仲間紹介！（おちづさん）

「和食カフェ」とサイトには書かれていますが、
誰が料理を作るのですか？という質問を何度もいただきました。

兄のヒロも弟の誠もプロとして料理を作ったことがありません。

しかし料理に関しては、一番自信があります！！
というのも一緒にお店を運営する仲間がもう一人いるからです。

料理を担当してくれるおちづさんです。

彼女は調理師学校で料理を学び、

卒業後、料亭や個人店で料理人として働いていました。
その後も野菜作りについて勉強する為、農業にも携わり食についての知識を深めました。

そこで学んだ経験や知識を活かして、奈良県の食材を使用した料理を提供してくれます。

毎日とても美味しいご飯を作ってくれるおちづさん。
お店に来てくださったお客様におちづさんの料理を食べてもらえる事が
とても待ち遠しいです。