このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

チョウザメ養殖という新たな地域産業が長野県長和町から始まる。

東久保貴之（ドリームウイング株式会社）

支援総額

173,000円

目標金額 1,500,000円

支援者: 8人

募集終了日: 2020年5月29日

https://readyfor.jp/projects/d-wings?sns_share_token=

専用URLを使うと、あなたのシェアによってこのプロジェクトに何人訪れているかを確認できます

2020年04月21日 11:33

【ドリームウィングス株式会社メンバー紹介】東久保貴之

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

皆さま、初めまして。また平素より多くのご賛同を頂いております皆様におかれましては昨今のコロナ禍による自粛の中での取り組みお察し申し上げます。

ドリームウィングス株式会社の東久保貴之と申します。

改めて今回のクラウドファンディングの取り組みに際しご協力やご支援を頂戴し誠に嬉しくまた、心強く感じております。

私は東京の出身ではありますが、２０１５年に現在の信州・長和町に家族で移住してまいりました。

元々洋菓子事業を行なっていましたが、その頃に起きた主要原材料の海外での買い占めや資源の枯渇を目の当たりにし、改めてその頃に感じていた「資源確保」という視点を大切に育んでいたところに現在の地で募集されていた地域おこし協力隊に応募し夫婦で着任することができました。

移住前には海外と日本を繋ぐコーディネーターや飲食店の立ち上げコンサルタントなどを行ない、洋菓子チェーン店経営から移住までの間に国際的な商流の動きや日本国内外の飲食店事業を学んでまいりました。

そして今回の取り組みである信州・海無し県における海洋資源の代替魚としてチョウザメを選択し、新たな地域の地魚として広く地域資源となるよう目標として取り組み始めております。

家族４人で移住したのですが、子供達も自然豊かで温かい地元の皆様との中で大きく育ち、地域の未来のために歩む事はこれからの若手の未来創造を担うものとして取り組むべき課題と身をもって感じ入るところです。

チョウザメは育つまでに長い時間が必要です。そのプロセスは子育てのように思える過程を大切にし環境保全やまだまだ未解明の生態をこの４年間学んでまいりましたが、ようやく周囲の飲食店様やホテル様の理解も戴けてきており、このタイミングではありますが、更に安定してチョウザメ養殖数を増やし、よりお求めやすく、そして信州の魚として県内外で評価頂ける環境を創造したいと考えた末の今回のチャレンジとなります。

新型コロナウイルス感染拡大により世界中の多くの方が罹患され、亡くなられた方におかれましては追悼の意を申し上げると共に闘病される方、経済的にも自粛を余儀なくされる環境につきましては共に乗り越えていければと思っております。

起業したばかりの小さな会社です。この困難を乗り越え、信州の食文化を広く拡大し、健康的で美味しい魚文化を創造できるよう努力してまいりますのでぜひ皆様のご支援を頂戴できれば幸いです。