糖質量が一目でわかる！糖尿病患者向けグルメアプリを作りたい！

糖尿病に関わる全ての人の課題を解決したい

はじめまして、株式会社Dear Meの赤坂むつきです。

 

 

13歳で1型糖尿病を発症

「糖尿病になった自分だからできることがある」

と考え、管理栄養士の道に進むことを決心。

22歳で管理栄養士の資格を取得し

糖尿病関連企業に勤務

25歳のときに遺伝子検査を実施

MODY(家族性若年糖尿病)に診断変更

31歳で糖尿病合併妊娠を経て、第一子を出産

32歳で糖尿病関連事業を行う株式会社Dear Meを設立

"Dear Me"は糖尿病を表すDM(Diabetes Mellitus)

という言葉をポジティブに捉え直し、

病気と共存する環境でもより良い毎日を過ごし、

自分自身を大切にしてほしいという想いが込められています。

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

私が糖尿病であることを知った職場の先輩が、

地元の人気店だからと糖質制限スイーツを

プレゼントしてくれました。

 

 

それまで、糖質制限のスイーツや食事は

どこか物足りないという印象で

好んで手をつけてこなかったのですが、

プレゼントしてくれた糖質制限スイーツを食べて

「えっ、これ本当に糖質制限スイーツ…!？」

となるくらいの衝撃的な美味しさでした。

その経験から糖質制限グルメに対する

抵抗がなくなりました。

 

 

その後、糖尿病合併妊娠を経験し、

厳しい血糖コントロールが強いられました。

目標血糖値が厳しい上に、妊娠の影響で

血糖値が上がりやすく下がりにくい、

それでも妊娠中はお腹が空くし甘いものも食べたい

という究極の状況でした。

ストレスが溜まり出した頃、先輩からプレゼント

してもらった糖質制限スイーツのことを思い出し、

インターネットやＳＮＳで検索してみました。

 

 

ところが、「低糖質スイーツ」と検索すると

レシピが出てきてしまったり、

掲載情報が古くすでに閉店しているなど

情報にアクセスすることにすごく苦労しました。

 

このような経験から、同じような悩みを

多くの方が持っているののではないかと考え、

課題解決するためのプロジェクトを始めることを

決意しました。

 

糖尿病患者やその関係者の課題

糖尿病患者や糖質制限食を提供している

お店の現状をまとめました。

 

【患者&家族友人】

・外食時の糖質量がわからず、

　インスリン量を調整できない

・糖質コントロール食が扱われている

　お店を探すことは大変

・糖質制限食は美味しくないという

　イメージや先入観が強い

 

【糖質制限食提供店】

・患者さんの為に出来ることをしたいが

　どんなメニューが好まれるのか分からない

・患者さんやその家族友人に

　どうアクセスすればいいか分からない

・糖質量の表示方法や必要性が分からない

 

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトで実現したい事は、

上記の様な課題を解決する為に

“糖質量から食べたいものを見つける

WEBアプリ(グルメサイト)を開発する”ことです。

【ドコカボの搭載機能（予定）】

■日本全国の糖質制限グルメを探せるWEBアプリ

■ユーザーが投稿し作り上げるコミュニティサイト

■商品・メニュー毎に糖質量が分かる

■外食だけではなく、おうちグルメも探せる

■口コミや評価を見ることができる

■コラムや記事で糖尿病関連情報を入手できる

(食品・栄養・健康情報の発信となります。

こちらは管理栄養士である「赤坂むつき」

が監修の上で発信する予定です）

 

 

今回のクラウドファンディングで

ご寄附いただいた資金は、

「ドコカボ」の開発に関わる

費用に使用させていただきます。

 

糖尿病患者さんやその関係者の負担を少しでも

減らせるようにアプリの仕様を構築したり、

日々使いやすいデザインにするために必要な資金です。

 

ご支援いただける方々とともに

『ドコカボ』を作り上げることで

1人でも多くの糖尿病患者の方に

お届けしたいと考えています。

 

これまでの活動

SNSで糖尿病関連情報を発信することで、

700名を超える方と繋がりを作ることができました。

投稿結果を分析することで、様々な年代の患者さんが

どのようなニーズがあるのかを深堀りしました。

 

 

アプリ開発の状況は、

製作会社との要件定義・デザインの製作過程を終えました。

2023年秋のリリースに向けて開発に着手している段階です。

 

資金の使い道【費用詳細】

・WEBアプリ制作費：1,550,000円

・WEBアプリロゴ制作費：20,000円

・商標登録費：60,000円

・Readyfor手数料：調達額12％　

計1,630,000円（手数料除く）

 

実施スケジュール

2023年8月1日　　　  　　公式HP完成

2023年8月18日～9月19日 クラウドファンディング

2023年秋頃　  　　　　　「ドコカボ」リリース予定

 

リターンについて

Dear Meの想いに共感いただいた

洋菓子店「クリオロ」様より、

リターンの品（糖質制限スイーツ）を

ご協力頂けることになりました。

 

ここでクリオロ様の素敵なストーリーを

紹介させてください。

 

【糖質制限スイーツ開発のきっかけは、妻のために】

クリオロのシェフであるサントスさんと

クリエイティブディレクターである妻のAiさん。

 

クリオロの糖質制限スイーツ誕生のきっかけは､

食･楽･健康協会代表理事で糖尿病や糖質制限の

プロである山田悟医師から

「甘いものを我慢しなければならない方たちに､

美味しいスイーツを食べてもらいたい」

というお話をいただいたこと。

 

実はお話を聞く前から糖質制限スイーツを

作りたいと思っていたサントスシェフ。

1998年にシェフの妻であるAiさんが

バイク事故にあった際に一型糖尿病であることが発覚。

「美味しいものが大好きな彼女のために､

美味しい糖質制限スイーツを作りたい！」

と考えていました。

 

 

山田医師の想いに共感し､アドバイスを

もらいながら試作の日々。

なかなか思い通りにいかず

「もうやめてしまおうか…」と思ったことも。

そんなとき､妻のAiさんやお客様から

「楽しみにしてるよ」

「美味しいケーキが食べられたら嬉しい」

などの声が寄せられました。

 

たくさんの人に求められていることを知った

サントスシェフは

「絶対に完成させる！」と2年以上試行錯誤の末、

ようやく「スリム･ショコラ」を完成させました。

それ以降、「スリム・ショコラ」はサントスシェフの

代表ケーキのひとつになりました。

 

 

【リターンの品について】

1. スリム・ショコラ5号

・糖質量：1/6カットあたり約4g

　（※甘味料の糖質は除く）

・サイズ：直径約15.0cm×高さ約4.0cm

・特定原材料等28品目：卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆、アーモンド

・保存方法：要冷凍（解凍後は要冷蔵）

・賞味期限：発送から冷凍で約3週間

　（解凍後は冷蔵で2日以内）

 

 

2. スリムティラミス

・糖質量：1/3カットあたり約3g

　（※甘味料の糖質は除く）

・サイズ：幅約5.0cm×長さ約16.5cm×高さ約4.0cm

・特定原材料等28品目：卵、小麦、乳、ゼラチン、大豆、アーモンド

・保存方法：要冷凍（解凍後は要冷蔵）

・賞味期限：発送から冷凍で約3週間

　（解凍後は冷蔵で2日以内）

 

 

最後に

ある糖尿病患者さんから、

「もう誕生日にケーキは食べられないと

思っていたけど、糖尿病でも食べられる

ケーキがあると知れて嬉しい！」

という言葉をいただきました。

 

１人でも多くの糖尿病患者さんに

糖尿病があっても前向きに過ごせる

環境を作れるように頑張っていきたい

と思います。応援お願いします！