頑張れ豊栄！3酒蔵で力を合わせてコロナ禍を乗り超えたい！

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。新潟県新潟市北区豊栄（とよさか）で日本酒造りに日々精進している、「株式会社越後酒造場」、「株式会社DHC酒造」、「株式会社越後伝衛門」です。

 

新型コロナウイルスにより、3社影響度合いに差はありますが4月以降の累計売上が前年の3割減をしており、新しい仕込み計画にも大きな影響がでています。また、新潟市北区では一時期、感染者数が非常に増えてしまったため、飲食店、旅館、観光売店、地域の商店街などが大打撃を受けました。その結果、現在も売上が不安定な状況が続いております。

しかしながら、この期間で大切なことをたくさん学ぶことができました。仕事ができること、お酒が造られることの喜び、多くの方々に支えられていること。当たり前が、当たり前ではなく、本当にありがたいことなのだと改めて学ぶことができました。そして、沢山の方々から頑張れ、負けるなよと温かい励ましのお言葉やご支援をたくさんいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

そこで、何か私たちにできることがないかと考え、今まででは考えられなかった地元3蔵が手を取り合うこととなりました。コロナ禍で売り上げが落ちていることから、各蔵ともに在庫が消化できていません。これらをなんとかしつつ、顧客の皆さまにも楽しんでいただくために、今回、3蔵合同で3種類のブレンド酒を作ります。地域を盛り上げるために、お酒の銘柄は「越後豊栄」と決めました。クラウドファンディングでご支援いただいた方へこのお酒をお届けします。

 

この逆境をチャンスに変えていきたい。閉塞感を打破し前を向いていきたいという思いで、北区豊栄を盛り返していくための第一歩にしていきます。どうか温かい後押しをよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

株式会社越後酒造場 代表取締役社長：長石元一

 

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コロナ禍で各蔵ともに在庫が消化できていません。これらをなんとかしつつ、顧客の皆さまにも楽しんでいただくために3社合同でブレンド酒を作ることを決めました。

今回のプロジェクト終了後も、豊栄ブランドの継続を視野に入れ、商品作りで地域に恩返ししていきたいです。　　　　　　　　　　　

 

株式会社越後伝衛門 杜氏：尾﨑 雅博

 

 

コロナ禍による大打撃で苦しい状況が続く中、越後酒造場様よりお声がけいただきました。 ライバルではありますが、同じ豊栄の酒蔵として協力することでより地域に根ざした活動をしていきたいと思います。こんな時だからこそ、活力を充電する手助けが出来るような酒を造っていきたい。まずは蔵が元気になり、その元気を地域に広げることで恩返しをしていきたい。

㈱DHC酒造 製造責任者：武生公則　

 

 

何か私たちにできることがないかと考えていた所、越後酒造場の長石社長から、声をかけていただきました。コロナ禍において地元3蔵が手を取り合い、1つのことを成すことは、とても大切だと考えています。酒蔵だけでなく、地域との結びつきを強くできるよい機会だと思い参加しました。私たち地酒蔵は地域と共に成り立っています。地元新潟市北区（旧豊栄市）を少しでも元気にしていきたいです。

 

創業明治41年、この地域と共に酒造りをしてきました。資本が変わり社名も変わりましたが、この酒造りを途絶えることなく、これからも継承し続けていきたいです。原料は100％新潟産であり、最近は地元新潟市北区の契約栽培の酒米の比率を高めており、たくさんのお米を使っていいお酒を造ること、美味しいお酒でこの素晴らしい地域を知ってもらうことで恩返しをしていきたいです。

 

 

 

大吟醸、純米吟醸、純米原酒を3蔵が持ち寄りブレンド酒を作る。容量は720ml瓶詰、3種類のブレンド酒を仕立てる。3蔵にいる杜氏一人ひとりが3つのブレンド酒を1品づつ監修します。

 

 

 

 

今回の取り組みは3社で取り組むことに意義があると考えています。厳しい環境の中、同じ方向を向いて一つのことに取り組み、豊栄地域に弾みをつけられるように尽力していきたい思いです。新しい年度の酒造り（仕込み）は3社共に激減します。

 

その中で今までと同じようなことを行なっているだけでは現状は変わりません。これからも多くの皆さまに美味しいお酒を届けるために、そしてこの地域の未来のためのクラウドファンディングです。

 

皆さま、どうか温かい応援のほどよろしくお願いします。

 

 

※お酒、飲料は20歳を過ぎてから

お酒が含まれているリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。

 

＜酒類販売管理者標識＞
▼株式会社越後酒造場

販売場の名称及び所在地：株式会社越後酒造場
新潟県新潟市北区葛塚3306-1
酒類販売管理者の氏名：庭山賢一
酒類販売管理者研修受講年月日：平成31年3月15日
次回研修の受講期限：平成34年3月14日
研修実施団体名：新潟税務署管内小売酒販売組合

 

▼株式会社越後伝衛門
販売場の名称及び所在地：株式会社越後伝衛門
新潟県新潟市北区内島見101-1
酒類販売管理者の氏名：尾﨑雅博
酒類販売管理者研修受講年月日：平成29年6月15日
次回研修の受講期限：平成32年6月14日
（コロナ禍により講習が開催されず。令和3年1月22日に受講予定）
研修実施団体名：新潟税務署管内小売酒販売組合

 

▼株式会社DHC酒造
販売場の名称及び所在地：株式会社DHC酒造
新潟県新潟市北区嘉山1-6-1
酒類販売管理者の氏名：小林雄斗
酒類販売管理者研修受講年月日：2019年7月19日
次回研修の受講期限：2022年7月18日
研修実施団体名：全国小売酒販組合中央会