夫の癌をきっかけに食と心の大切さを痛感。多目的サロンの開業！

 

 

 

 

 

夫の癌をきっかけに

「食」と「心」の大切さを痛感しました 

 

この体験をもとに、色んな事で今、頑張ってる人たちの為に、心がホッとするような
「笑顔」と「場所」を提供したい。

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。はじめまして、佐藤めぐみです。

現在夫とアルツハイマーの義母と３人で暮らしています。

 

夫は、癌、脳腫瘍、から奇跡の生還を遂げ、人生の大きな挫折を経て今、５８歳に

なってもあきらめずに新たな希望と夢を見出してチャレンジしています。

 

 私は、若い頃に取得したメディカルアロマテラピーと北京で学んだ陰陽五行の気学そしてマクロビオティック、食養学など、とにかく夫の免疫を上げる為に必死で勉強しました。 

 

おかげさまで、今ソムリエを目指して勉強している夫と私はその体験を生かして地元の「セキカワクッキングコミュニティ」で「ワインと食を楽しむ教室」を開いたり、近くの「市場」にお惣菜デリカを販売させてもらっています。 

 

しかし、この度お惣菜を調理するに借りていた所が都合でできなくなり、生活の為に収入を得るには調理をやめて夫が働くしかないのか？でもアルツハイマーの義母を一人置いて夫が外に働く事は不可能だし、 かといって私の収入だけではやっていけないし、どうすればいいのか。。。

 

ここにきて夫の夢をまた失くす事だけはできない！と、何度も何度も頭を抱えて、

保健所に相談に行き、一念発起しました！

 

「自宅に調理室を作ればいい」との提案にひらめきを得て、「そうすれば、自宅でデリカも作れるしお料理教室もできる、私のアロマ教室やカッピングなどの教室も出来る。ほかに何かやりたい方々を募ってみんなで一緒に、悩みや楽しみを共有できるかもしれない！」 そう思ったらまた希望が持てました。

 

 そこで、今回改装するにあたっての、工事費、準備資金など不足の19万円を

クラウドファンディングを活用して、募ることにしました。

 

どうかご支援お願い致します。

 

 

 

 

生きる事を諦めていたあの頃から、色んな人から支えてもらって今日迄来ました。 残りの人生は、誰かの為になりたい。そう決めました！

 

 

話は少しさかのぼりますが4年前、夫が大腸癌になりました。ちょうど重なって、

長年夫婦でやってきた飲食店が、関わってくれた建設会社の突然の倒産のあおりを

受けて競売にかけられ、店も住まいも全て失くしてしまいました。

 

弱り目に祟り目の状態でしたが、癌の手術には成功し、裸一貫で出直そうと思った矢先の翌年に今度は夫の癌が脳に転移していました。２度にわたる脳の手術をしたのです。

 

追い打ちをかけるように同じ頃、夫の母も脳の病気になってしまいました。

もう終わりだと思いました。。。

 

だけど、奇跡的にも腫瘍のできた場所が良かったのか、母がアルツハイマー病になった事で代わりに息子を救ったのか、夫は、あり得ない復活を遂げたのです。

 

それからの生活は、本当に大変な事だらけでしたが、友人や親族や多くの人の助けを借りてここまでやってこれました。感謝の言葉しかありません。

 

子供達もそれぞれ家庭を持ち親の役目を終えた今の我々にできる事。

「これからやりたいことは?」と考えた時、今までの分、みんなに社会に恩返しをしたい！ そう願いこのプロジェクトを立ち上げました。

 

 

 

 

ご支援を賜り、自宅をカフェのようなゲストハウスに！　自由に使える多目的サロンに！　そしてたくさんの人が集える場所にしたい

 

 

まずは、厨房室を作ります。　そこで身体にいいデリカの販売品を作ります。大切な血液を造る「塩」は海水を天日で干し２年熟成させたプレミアムな自然塩を使ってます。

 

水は「気」を高める一番重要なものです、人の身体の７０％は水で出来ていますから 良きも悪しきも水は全てを転写するものと古来からの言い伝えがあります。

 

夫の癌を克服したのもラジウムの温泉水のおかげは大きいと思っています。

この水とテラヘルツ水素水が我が家のお水です。 白砂糖は脳に影響を及ぼすので使いません（特に子供達には要注意） 無精製のてんさい糖、生のはちみつを使います。

 

こんなふうに、安心で安全なものを定義にお料理してます。

 

サロンとしては、もしお越し頂けるのであれば　ふれあいの場として提供し、免疫をあげるレシピや癌を克服した方法や有用な情報などお伝えし、様々な悩みにも相談にのります。遠方の方にも　レシピや物品を送って差し上げる事も可能です。

 

 

 

また友人同士の集まる場所や茶話会等にも気軽にご利用いただけます。今後は、

「ママと子どもの食育教室」「大人の食育教室」などのプロジェクトも募っていきたいと考えています。（一緒にやりたい方大歓迎です！）

 

 

 

 

何かをやりたいけど場所がないと夢をあきらめてる方、ぜひ来てください、癒されるくつろぎの空間が欲しいなって思う方、ぜひ来てください。

 

 

夫は調理師学校を卒業後、仏パリの日本料理店で働いてました。その当時共に修行してたあの世界的ソムリエの田崎さんのお陰で、人生のドン底から自分もソムリエになりたいと、大きな夢と希望を新たに持つ事ができたのです。

 

田崎さんとの再会も、希望を失った夫に照らされた一筋のレールでした。本当に感謝です。 私も夫の病いを通して沢山の学びを得て　食と日本人の繋がりの失われたもの この先の未来を創る若者や子供達にもう一度正しく伝えて行きたい！と強く願うようになりました。

 

そんな私達の経験をご縁をつないだすべての方々に提供したいと思っています。

 

夫は3度の手術をしましたが、抗がん剤治療はしませんでした。ガンは治らないものとあきらめる病気ではありません！大切な気づきを教えてくれる感謝すべきものです。その事を理解した時に色々な事が変化していきました。

 

どうかご支援宜しくお願い致します。
 

佐藤めぐみ
 

 

 

ご支援くださった方々へ
精一杯の感謝を贈ります
 

 

リターンについてご説明させていただきます。

リターンには2種類あり、下記の2種類があります。

 

支援が活動費に充てられるリターン

支援しながら楽しめるリターン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさまからの資金使途

 

❏ 改装費用

❏ 保険所申請代

❏ その他諸費用