食育により子供たちの未来を守る

 

自己紹介

 

ページをご覧いただき、ありがとうございます。

私は公務員の定年後に妻の実家である北海道に移住し、現在は、栽培期間中農薬不使用で家庭菜園をおこなっています。

 

趣味の読書の中で『夢を叶える本』と出会い、この事業を始めるきかっけとなりました。

 

 

「人間は理由があって生まれてきた」ことを一番大事に考えています。今の世の中「今だけ、金だけ、自分だけ」の人が多いように感じられます。家族を愛し、友達を愛し、困っている人に手を差し伸べる等の『人間形成』が大事だと思います。

 

日本人は昔から農耕民族です。

和をもって貴しとなす

 

1つ目の意味は、なにをするにしてもあまり怒らず和を大切にすること。

 

2つ目の意味は、しっかり話し合いをおこなうこと。

 

物には形があるように、人間には「それぞれの個性」があることを理解し、型にはめるのではなく個性を生かすことがその人の生きがいにもつながり、より良い社会構造が生まれてきます。

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

日本の食料自給率「カロリーベースの食料自給率」は37％でカナダ、オーストラリア、アメリカ、フランスなどは100％を超えている現状です。

（農林水産省HPより）

 

食料自給率を70％から80％ぐらいは確保しなければならず、もし輸入が途絶えたことも考えておかなければならないと思います。

 

また、農業、漁業、畜産業の仕組みも戦後大きく変わり、特に穀物においては遺伝子組み換え農薬まみれの食材がスーパー等に置かれているのが現状です。また「食品添加物」も、ありとあらゆる食品に使用されてします。日本の野菜にも大量の農薬が使われていて、スーパーに並んでいる野菜には最近では少しづつ有機野菜が増えてきましたが、栽培期間中農薬不使用の野菜となると一般的なスーパーではほとんど手に入りません。

 

毎日当たり前のように一般栽培の野菜を食べていますが、農薬による被害は毎日少しづつ私たちの健康を脅かすようになっています。特にその被害が大きいのが子供です。未発達で防護力がなく自分で食べ物を選ぶ事ができないため農薬の被害者になっています。

 

 

 

お金の動きから見た世界の中の日本の現状を書物、ネット、講和等々過去の歴史から学んできました。今や世界はある一部のビックファーマーとか国際金融資本家と呼ばれている人たちによって金融、医療、IT、メディア、軍事産業等々ありとあらゆるものを支配しています。

 

また、日本の政治においても利権構造がらみの政策（例えばIRなど）職業政治家などは自分の保身のことだけを考えている。いい例が、ここ30年間大学の初任給が上がっていません。安い給料で派遣社員が働かされているなど政治が機能していません。

 

まずは、自分たちで第1次産業の農業を取り戻し、栽培期間中農薬不使用の穀物をいただける環境を作る。その食材を食べることにより「心身の状態」が改善されていきます。子供たちに正しい歴史を学んでいただきそしてこれからの日本の未来を考えてもらうことを提案したいと思います。暗記や偏差値教育などの型にはめた教育ではなくて、自分の得意分野を伸ばし社会に役立つ人間形成を行っていく必要があります。

 

そのためには、何回も言いますけど食育が一番大事です。

 

 

本来の野菜は栄養価も高くミネラルも豊富です。現在市販されている種は多くが外国産の種です。やはり国内産の種の方が安心です。

 

プロジェクトの内容

 

栽培期間中農薬不使用の種から野菜を育てることから始めます。農業を行う上で、参考にさせていただくのは吉田俊道さんの菌ちゃん（糸状菌）を使った農業です。

 

どのような過程で子供たちの口に入るかを食育で伝えていき、食に対する感謝の気持ちを伝える事もしていきます。

 

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

 

出来た農産物（栽培期間中農薬不使用で作った野菜）を販売した収益で農業の規模を大きくし、食育環境を整え地域との触れ合える環境を作っていきたい。

 

食育を通じて子供たちが考え行動できる情報を提供し、あらゆる病気に打ち勝てる「からだ」づくりを目指しています。

 

 

1人でも多くの皆様からのご支援、どうぞよろしくお願いいたします。