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パリから直輸入「EDWART」の最新チョコレートをお届け!

パリから直輸入「EDWART」の最新チョコレートをお届け!

支援総額

12,000

目標金額 200,000円

支援者
4人
募集終了日
2019年4月1日
募集は終了しました
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このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

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プロジェクト本文

 

▼プロジェクトについて

 

こんにちは!私はEDWART CHOCOLATIER PARISを日本で展開しています。PR担当の佐藤です。

 

小さな一粒のチョコレートには、物語がつまっています。

職人の情熱・好奇心・世界中から集まるスパイスや食材・その街の空気が合わさって一粒のチョコレートが生まれます。

まだ見たことのないチョコレートの物語を日本に届けたい。そんな思いからこの事業がスタートしました。

世界中のチョコレートのリサーチが数ヶ月に及んだところ、「サロンデュショコラパリ」で最高位を受賞していながら、まだ日本で本格展開していないショコラティエがいる・・・そんな情報を聞きつけパリへ飛び立ちました。

 

 

早速パリ・マレ地区のショップへ。シェフが自ら店頭に立ちフレーバーを紹介してくれました。口どけを計算しながら種類ごとに厚みを変えて作られたチョコレートが特徴。食材とチョコレートの合せ方が独創的で驚くばかり。1粒1粒に私達が求めていたストーリーが詰まっていました。

私たちが日本でEDWARTのチョコレートを展開したいと話すと、「他のバイヤーや大手百貨店からのオファーも断ってきたから、君とは取引できないよ。」と最初は断られてしまいました。 しかし、チョコレート自体の魅力はもちろん、彼らのスタイルが好きで諦められず、想いを伝えつづけたところ、夢を追う若者同士、「一緒に実現させよう」と共感し、取引を許可してくれたのです。

 

 

 

日本での展開のスタート

 

しかし、そこには大きな課題が・・・ 輸入ロットの壁は高く、検疫も厳しく、さらに食品という性質上、賞味期限もあります。現在は期間限定出店とwebで販売を行っております。

2019年バレンタイン時期はサロンデュショコラ東京・松屋銀座・GINZA SIXに期間限定出店致しました。

今後は日常的にEDWARTのチョコレートを楽しんで頂けるように、常設店の展開・2020年2月にはエリア・店舗数を広げてのポップアップ出店を目指しております。

その為には定期的な輸入・日本限定新作フレーバーの開発・焼き菓子等の開発が必要です。

沢山の方に「EDWART CHOCOLATIER PARIS」(エドワート)の味を知って頂くとともに、来期に向けた資金を集めたいと思っております。

 

 

チョコレート輸入には課題が

 

▼EDWART CHOCOLATIER PARIS

 

パリの若手ショコラティエ「EDWART CHOCOLATIER PARIS」(エドワート)について。

人気の理由

・チョコレートの老舗や巨匠ショコラティエのハイブランドが立ち並ぶパリの街で、彼らは特別常連のお客さんが多く、地元の人々に愛されているブランドです。
・ショコラティエ本人が自ら店に立ち、お客さん一人ひとりと話をしながら、その日その人の気分に合ったチョコレートを選んでくれます。
・カレーやバオバブ、ウーロンなど、彼らにしか作れない新しいフレーバーチョコレートを取り揃えています。
・2014年の立ち上げの若いブランドにもかかわらず、サロンデュショコラやNew York Timesが注目する、実力派のショコラティエです。
・パッケージのデザインにはパリ市の紋章でもある船のシンボルが描かれており、「味の旅」という彼らのコンセプトと、風が吹いても決して沈まないという若いエネルギーの意味がこめられています

 

▼EDWARTの魅力

2014年のオープンからわずか2年で、

★Salon du Chocolat Paris 2016から4年連続 最高位金賞受賞 

(パリCCC出版ガイドブック「Le Guide de Croqueurs de Chocolat2016~2019

」に記載)

★NY Timesが選ぶ、パリで最も優秀なショコラティエ 第3位

 

などの受賞暦を持つ、いまもっとも注目される実力派若手 ショコラティエです。 彼らのチョコレートは、センスがいいのはもちろん、職人が 1粒1粒丁寧に仕上げる本格派です。

 

EDWIN

 

EDWARTを手がけるのは、黒のハットとナイキのスニーカーがトレードマークのオシャレな職人Edwinさん。 パリで最もファッショナブルなマレ地区に本店を構え、お店はお客さんでにぎわっています。特徴は、感度の高いパリの街からインスピレーションを受けて作られた独創的なフレーバーのボンボンショコラ。カレーやバオバブなど、世界の食材を駆使したチョコレートは、日本では食べられない驚きの味です。

 

工房の様子

 

EDWARTのチョコレートは、パリの郊外にある小さな工房で、職人による手作業で、ひとつひとつ丁寧に作られています。 そのため、数が多く作れず、今回も数量限定での仕入れとなりました。「日本のみんなに食べてもらいたいから」と、今回日本へ輸出するために、なんと土日も返上でチョコレートを作ってくださいました!職人たちの情熱と、こだわりがぎゅっと詰まった1粒を、ぜひ日本の皆さまに食べて頂きたいです。

 

 

 

▼リターンについて

 

 

ご支援いただいたリターンに含まれる、EDWART CHOCOLATIER PARISのボンボンショコラコフレには下記フレーバーからセレクトしています。

 

<フレーバー>

 

 

 

 

①10000円コース(10名限定)

シェフセレクトチョコレートセット

内訳

ボンボンショコラ4個入 1箱

ボンボンショコラ9個入 1箱

タブレットチョコレート 1枚

チョコレート菓子    1個

 

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー 商品数分

 

2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

 

 

 

②5000円コース

ボンボンショコラ4個入 1箱

ボンボンショコラ9個入 1箱

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー

2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

 

 

 

③3000円コース

ボンボンショコラ9個入 1箱

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー

2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

 

 

 

▼資金の使い方

 

 

今回ご支援いただいた資金の主な使い方はこちらです。

①今後のチョコレートの輸入に掛かる検査費用
③2020年 店舗出店準備費用

 

 

チョコレートには、自分で買って元気になったり、プレゼントし合って幸せになれる力があります。パリのように、日本でもバレンタイン以外で気軽に、日常的に本場のチョコレートが楽しめるように、事業を成功させたいと思います。輸入の課題クリアのために、ぜひ皆さまのご協力をよろしくお願いいたします!

 

 

 

▼FAQ

Q:コース料金に送料は含まれますか?
A:はい。コース料金には送料と消費税が含まれます。

Q:離島にも送付できますか?

A:クール便の為、伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)には送付ができません。 上記以外の離島は送れます。

Q:ラッピングは可能ですか?
A:すべての商品は、パリ現地と同じボックスに入れてお送りします。お箱を見せるデザインとなっております。ショッパーをお付けしますのでプレゼントにもご利用頂けます。

Q:アレルギー物質は含まれますか?
A:小麦・乳・大豆が含まれます。

Q:アルコールは含まれますか?
A:ウイスキーのフレーバーはお酒を使用しておりますがアルコール成分は0.1%以下でございます。

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
・プロジェクトの終了要項 
2019年4月26日までにリターン商品発送をもってプロジェクトを終了する。 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

 

 

 

もっとみる

プロフィール

EDWART CHOCOLATIER PARISのチョコレートを日本でも日常的に楽しんで頂けるようにこのプロジェクトを始動いたしました。

リターン

3,000

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ボンボンショコラ9個入

ボンボンショコラ9個入 1箱

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー

2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

支援者
4人
在庫数
96
発送予定
2019年4月

5,000

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ボンボンショコラ9個/4個

ボンボンショコラ4個入 1箱

ボンボンショコラ9個入 1箱

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー

2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

支援者
0人
在庫数
100
発送予定
2019年4月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

バイヤーセレクトチョコレート

シェフセレクトチョコレートセット

内訳
ボンボンショコラ4個入 1箱

ボンボンショコラ9個入 1箱

タブレットチョコレート 1枚
(8種からセレクト致します。)

チョコレート菓子    1個
(ナッツ等をチョココーティングしたボトルタイプの製品の中からセレクト致します。)

コンセプトブック

リーフレット

ショッパー 商品数分



2019年4月8日以降にクール便にて発送させて頂きます。

賞味期限は発送から20日以上のものを送付させて頂きます。

支援者
0人
在庫数
20
発送予定
2019年4月

プロフィール

EDWART CHOCOLATIER PARISのチョコレートを日本でも日常的に楽しんで頂けるようにこのプロジェクトを始動いたしました。

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