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成立

【エシカルなリターンを全国にお届け】飲食店の感染症対策リニューアル

株式会社ETHICAL GROUP

株式会社ETHICAL GROUP

【エシカルなリターンを全国にお届け】飲食店の感染症対策リニューアル

支援総額

902,274

目標金額 2,000,000円

支援者
40人
募集終了日
2021年12月26日
プロジェクトは成立しました!
2人がお気に入りしています

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プロジェクト本文

 

 

 

<自己紹介・お店の紹介>
初めまして。

香川県高松市牟礼町にてカフェ「Ethical Garden」を運営している、株式会社ETHICAL GROUP代表取締役の田中と申します。カフェは2017年にオープンし、「Ethical(エシカル)=”人や動物、地球環境に配慮すること”」をコンセプトに掲げ、地産地消に取り組んだり、オーガニック食材を取り入れたメニューを提供しています。

海が見えるロケーションで、テラス席ではペット同伴可となっており、ノーリードでお食事も可能です。

また、店内では「お買い物」を通じて生産者の労働条件や賃金、生活環境の改善といった、途上国支援に繋がるフェアトレード食品等を販売するほか、ファッション小物や雑貨を中心に、フェアトレード商品やエコ・リサイクル商品、寄付・支援に繋がる商品などのエシカルなアイテムを幅広く取り扱っております。

<コロナ禍における被害状況>
新型コロナの影響を受け売上は激減し、休業となった月もありましたが、営業時間を短縮しながら一部の常連のお客様が足を運んでくださっているお陰でなんとか営業を継続できております。

 

<資金使途>

200万円が集まった場合、株式会社ETHICAL GROUPが運営するカフェEthical Gardenが感染症対策としてリニューアルをするための費用(テイクアウトメニュー拡充のための調理機器類150万円、店内レイアウト変更費用50万円)として使用させて頂きます。もし、200万円に満たなかった場合は、店舗の運営費用(人件費・各種経費等)に使用致します。


<ご支援のお願い >
この情勢下、私たちだけが大変な思いをしているわけではないことは重々承知しておりますが、今後も地域の皆様にカフェをご利用して頂きたく、この度のクラウドファンディングに挑戦させていただきます。可能な範囲で構いませんので、少しでもご支援頂けますと幸いです。

<店舗情報 >
店名:Ethical Garden(エシカルガーデン)
住所:香川県高松市牟礼町大町971-5-2F
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:00)

定休日:火曜・水曜

 

【READYFOR事務局からのご案内】
このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。
「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。

プロジェクト実行責任者:
代表取締役 田中翔士(株式会社ETHICAL GROUP)
プロジェクト実施完了日:
2022/05/31

プロジェクト概要と集めた資金の使途

200万円が集まった場合、株式会社ETHICAL GROUPが運営するカフェEthical Gardenが感染症対策としてリニューアルをするための費用(テイクアウトメニュー拡充のための調理機器類10万円、店内レイアウト変更費用50万円)として使用させて頂きます。もし、200万円に満たなかった場合は、店舗の運営費用(人件費・各種経費等)に使用致します。

プロフィール

株式会社ETHICAL GROUP

株式会社ETHICAL GROUP

●リテール事業              Ethical Garden(カフェ) Ethical Store(セレクトショップ) ●ホールセール事業 My Eco Wrap日本総代理店(輸入・卸)  ●3PL事業 Ethical Logistics(梱包・発送代行) ●アウトソーシング事業 Ethical Works(在宅ワーク) ●教育事業 Ethical School(オンライン家庭教師) ●社会貢献事業 NPO法人ETHICAL

リターン

1,210


【コーヒー2枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

【コーヒー2枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

ワインとともにコルクを大量消費する日本。捨てられるコルク栓を収集し、製品化しました。

COFFEE CUPのちょっと大きめのコースター。あなたなら何を置きますか?グラス?マグカップ?スマホ??

表面のグラフィックはレーザーによって加工しているため、色割れや色落ちしません。ご使用の際に汚れてしまった場合には濡らした布で拭き取るか、軽く水洗いをしてください。

コルク樫は日本で育つことができず、完全輸入に頼っています。再利用は日本でコルクを作る唯一の方法です。

コルクは弾力性、保温性に優れ、ほぼ水を通さないがわずかに通気性がある類稀な特徴から、可能性を秘めた注目の自然素材です。

障害者施設のご協力により、回収したコルクの分別等を行なっています。

[サイズ]
タテ130mm、ヨコ95mm、厚み3mm

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

1,296


【1袋】オーガニック生豆を使用!Ethical Garden自家焙煎DECAFコーヒー豆

【1袋】オーガニック生豆を使用!Ethical Garden自家焙煎DECAFコーヒー豆

香川県高松市にあるカフェ「Ethical Garden」の自家焙煎DECAFコーヒー豆。JALふるさとからの贈りものに採用!楽天市場コーヒー豆(デカフェ部門)ではデイリーランキング第2位を獲得!DECAF専門店の味を全国にお届け致します。

[商品情報]
スマトラ島で有機栽培されたマンデリンコーヒー豆(フェアトレード)を使用し、有機認証を取得した工場でカフェインを除去しています。
産地:インドネシア
品種:ティピカ他
カフェイン除去方法:スイス・ウォーター・プロセス
カフェイン除去率:99.9%

[数量]
150g×1袋

[状態]
豆のまま

[マンデリンとは]
インドネシアのスマトラ島で生産されている高級銘柄です。
酸味は控えめで、深いコクとほろ苦さのバランスが絶妙です。
インドネシアの民族、マンデリン族がコーヒーを栽培し始めたことが、マンデリンコーヒーの呼び名の由来とされています。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

1,296


【1パック】完全無添加 「磯の香」 だしパック

【1パック】完全無添加 「磯の香」 だしパック

【特徴】
・プロが愛用している業務用タイプをご家庭用パックに仕上げました。まさに料亭の味が楽しめます。
・化学調味料、添加物は一切使用していません。
・原料は、すべて国産の天然素材を使用しています。
・パックは、無漂白パックを使用しています。

※賞味期限は製造日から6ヶ月となりますが、未開封の場合に限ります。開封後はお早めにお使いください。またお届けする在庫により残りの賞味期間が異なりますので、予めご了承ください。通常3ヶ月程度賞味期限のあるものをお届け致します。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

1,320


【5%OFF】ペットボトルのリサイクルで作られた不織布製の植木鉢Root Pouch(1ガロン3枚セット)カラー指定不可

【5%OFF】ペットボトルのリサイクルで作られた不織布製の植木鉢Root Pouch(1ガロン3枚セット)カラー指定不可

ルーツポーチはリサイクルペットボトルとリサイクル天然素材をミックスして作った不織布製の植木鉢です。通気性や透水性がよく植物の最も大切な根の育ちが良いと高く評価され、国内外の植物の生産者やガーデナー達が樹木や草花、野菜などの栽培に使っています。軽量で持ち手がついてるので移動が楽でバルコニーガーデンやルーフトップガーデンにも最適。ルーツポーチは植物と地球に優しいこれからのサステナブルなガーデニングプロダクツです。是非ご活用ください。

1ガロン3枚セット
W15cm H19cm
容量:3.8L

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

1,410


【1名様分】ランチお食事券(店舗利用)

【1名様分】ランチお食事券(店舗利用)

カフェEthical Gardenでご利用頂ける1,410円分のランチお食事券になります。
お食事券の郵送は致しておりませんので、お申し込み時のメールをスタッフにご提示ください。

有効期間:6ヶ月内

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

2,320


【パン3枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

【パン3枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

ワインとともにコルクを大量消費する日本。捨てられるコルク栓を収集し、製品化しました。

表面のグラフィックはレーザーによって加工しているため、色割れや色落ちしません。ご使用の際に汚れてしまった場合には濡らした布で拭き取るか、軽く水洗いをしてください。

コルク樫は日本で育つことができず、完全輸入に頼っています。再利用は日本でコルクを作る唯一の方法です。

コルクは弾力性、保温性に優れ、ほぼ水を通さないがわずかに通気性がある類稀な特徴から、可能性を秘めた注目の自然素材です。

障害者施設のご協力により、回収したコルクの分別等を行なっています。

[サイズ]
カンパーニュ:タテ90mm、ヨコ100mm、厚み4mm
山形パン:タテ98mm、ヨコ100mm、厚み4mm
バゲット:タテ87mm、ヨコ305mm、厚み10mm

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

2,332


【2袋】オーガニック生豆を使用!Ethical Garden自家焙煎DECAFコーヒー豆(通常価格の10%OFF)

【2袋】オーガニック生豆を使用!Ethical Garden自家焙煎DECAFコーヒー豆(通常価格の10%OFF)

香川県高松市にあるカフェ「Ethical Garden」の自家焙煎DECAFコーヒー豆。JALふるさとからの贈りものに採用!楽天市場コーヒー豆(デカフェ部門)ではデイリーランキング第2位を獲得!DECAF専門店の味を全国にお届け致します。

[商品情報]
スマトラ島で有機栽培されたマンデリンコーヒー豆(フェアトレード)を使用し、有機認証を取得した工場でカフェインを除去しています。
産地:インドネシア
品種:ティピカ他
カフェイン除去方法:スイス・ウォーター・プロセス
カフェイン除去率:99.9%

[数量]
150g×2袋

[状態]
豆のまま

[マンデリンとは]
インドネシアのスマトラ島で生産されている高級銘柄です。
酸味は控えめで、深いコクとほろ苦さのバランスが絶妙です。
インドネシアの民族、マンデリン族がコーヒーを栽培し始めたことが、マンデリンコーヒーの呼び名の由来とされています。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

2,420


【動物4枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

【動物4枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

ワインとともにコルクを大量消費する日本。捨てられるコルク栓を収集し、製品化しました。

"真顔"が可愛い動物たち。憎めないその“真顔”でそっと寄り添ってくれます。

表面のグラフィックはレーザーによって加工しているため、色割れや色落ちしません。ご使用の際に汚れてしまった場合には濡らした布で拭き取るか、軽く水洗いをしてください。

コルク樫は日本で育つことができず、完全輸入に頼っています。再利用は日本でコルクを作る唯一の方法です。

コルクは弾力性、保温性に優れ、ほぼ水を通さないがわずかに通気性がある類稀な特徴から、可能性を秘めた注目の自然素材です。

障害者施設のご協力により、回収したコルクの分別等を行なっています。

[サイズ]
Boston Terrier:タテ120mm、ヨコ111mm、厚み3mm
Polar Bear:タテ102mm、ヨコ105mm、厚み3mm
Rabbit:タテ131mm、ヨコ105mm、厚み3mm
Kitten タテ102 mm ヨコ105mm 厚み3mm

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

2,462


【2パック】完全無添加 「磯の香」 だしパック(通常価格の5%OFF)

【2パック】完全無添加 「磯の香」 だしパック(通常価格の5%OFF)

【特徴】
・プロが愛用している業務用タイプをご家庭用パックに仕上げました。まさに料亭の味が楽しめます。
・化学調味料、添加物は一切使用していません。
・原料は、すべて国産の天然素材を使用しています。
・パックは、無漂白パックを使用しています。

※賞味期限は製造日から6ヶ月となりますが、未開封の場合に限ります。開封後はお早めにお使いください。またお届けする在庫により残りの賞味期間が異なりますので、予めご了承ください。通常3ヶ月程度賞味期限のあるものをお届け致します。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

2,538


【2名様分:10%OFF】ランチお食事券(店舗利用)

【2名様分:10%OFF】ランチお食事券(店舗利用)

カフェEthical Gardenでご利用頂ける2,820円分のランチお食事券になります。
お食事券の郵送は致しておりませんので、お申し込み時のメールをスタッフにご提示ください。

有効期間:6ヶ月内

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

3,036


【丸型6枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

【丸型6枚セット】捨てられるワインのコルク栓をリサイクルして作ったエシカルなコースター

ワインとともにコルクを大量消費する日本。捨てられるコルク栓を収集し、製品化しました。

表面のグラフィックはレーザーによって加工しているため、色割れや色落ちしません。ご使用の際に汚れてしまった場合には濡らした布で拭き取るか、軽く水洗いをしてください。

コルク樫は日本で育つことができず、完全輸入に頼っています。再利用は日本でコルクを作る唯一の方法です。

コルクは弾力性、保温性に優れ、ほぼ水を通さないがわずかに通気性がある類稀な特徴から、可能性を秘めた注目の自然素材です。

障害者施設のご協力により、回収したコルクの分別等を行なっています。

[サイズ]
カンパーニュ:直径90mm、厚み3mm

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

4,290


【日本初上陸】NZのオーガニック蜜蝋ラップMy Eco Wrap S/M/L3枚セット(柄指定不可)

【日本初上陸】NZのオーガニック蜜蝋ラップMy Eco Wrap S/M/L3枚セット(柄指定不可)

2022年日本初上陸となるNZブランドMy Eco Wrapから、再利用が可能なオーガニック蜜蝋でできた手作りエコラップの3枚セット。

Sサイズは半分にカットした野菜や果物に、Mサイズはお弁当やサンドイッチラップとして、Lサイズはお皿やサラダボウルを包んだりできます。

抗菌作用に優れており、また空気を通し、食材が呼吸できるので、食品の鮮度と美味しさをより長く保ってくれます。水に強く、水分の多いモノにもご使用いただけます。

繰り返し利用できますが寿命があるので、お役目を終えたら堆肥としてご利用いただけます。

Sサイズ(18 x 22 cm)、Mサイズ(33 x 26 cm)、Lサイズ(33 x 33 cm)

※柄のご指定はできませんのでご了承下さい。
※全て手作りの為、個々に風合いが異なります。
※写真はイメージです。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年4月

10,000


alt

【ELご利用者様限定】10,500円分のサービス券

こちらは弊社サービスEthical Logisticsをご利用中のお客様限定のリターンとなります。

※Ethical Logisticsをご利用中のお客様以外の方からご支援があった場合には、サンクスメールのみお送りいたします。
※有効期間:6ヶ月内

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

31,900


【MADE IN JAPAN】リサイクルレザーを使用したエシカルでシンプルなユニセックスウォレット

【MADE IN JAPAN】リサイクルレザーを使用したエシカルでシンプルなユニセックスウォレット

日本では珍しいリサイクルレザーを使用したエシカルでシンプルなユニセックスウォレット。

革製品の製造過程で捨てられるはずの切れ端を、樹脂を合わせて再度生地にしたリサイクルレザー。

使用しているうちに艶が出てきて、手触りもツルツルした感じに変化し、レザー特有の経年変化も楽しめます。

縫製は日本の職人による手作りなので、安心です。
本革、合皮とは異なる全く新しい新素材をお楽しみください。

カラー:Black
サイズ:たて約10cm、よこ約20cm、まち約2cm
カード:12枚収納可
付属品:専用BOX

※商品に小さい黒点や線などが入ることがございますが、リサイクルレザーの特徴のため返品・交換は出来ません。ご了承ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年5月

100,000


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【ELご利用者様限定】110,000円分のサービス券

こちらは弊社サービスEthical Logisticsをご利用中のお客様限定のリターンとなります。

※Ethical Logisticsをご利用中のお客様以外の方からご支援があった場合には、サンクスメールのみお送りいたします。
※有効期間:6ヶ月内

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

500,000


alt

【ELご利用者様限定】575,000円分のサービス券

こちらは弊社サービスEthical Logisticsをご利用中のお客様限定のリターンとなります。

※Ethical Logisticsをご利用中のお客様以外の方からご支援があった場合には、サンクスメールのみお送りいたします。
※有効期間:6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

1,000,000


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【ELご利用者様限定】1,200,000円分のサービス券

こちらは弊社サービスEthical Logisticsをご利用中のお客様限定のリターンとなります。

※Ethical Logisticsをご利用中のお客様以外の方からご支援があった場合には、サンクスメールのみお送りいたします。
※有効期間:6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

プロフィール

●リテール事業              Ethical Garden(カフェ) Ethical Store(セレクトショップ) ●ホールセール事業 My Eco Wrap日本総代理店(輸入・卸)  ●3PL事業 Ethical Logistics(梱包・発送代行) ●アウトソーシング事業 Ethical Works(在宅ワーク) ●教育事業 Ethical School(オンライン家庭教師) ●社会貢献事業 NPO法人ETHICAL

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