FRUCTUSのジンジャーコーディアルを楽しめる店舗を福岡に！

 

はじめまして。フラクタスの成田博昭です。縁もゆかりも無く福岡に引っ越して来てもう直ぐ７年。九州の魅力に取り付かれて、また九州の人々に優しくして頂き、すっかり九州が大好きになりました。そろそろ九州へ恩返しがしたいなと思い九州のショウガとカボスを使ったジンジャーコーディアルを開発する事に決めました。

 

九州（主に大分県産）のショウガとカボスを使ったジンジャーコーディアルを広める為のフラッグショップをまずは福岡市にオープンする事にしました。九州の美味しい食材を全国に知ってもらう最初の一歩目をと思っています。

 

プロジェクトが成功すれば、ジンジャーコーディアルの小売り復活となります！大好きな福岡の地での再スタートに向け、是非応援お願いします！

 

 

 

 

2010年春にフラクタスを開業し、当初はフルーツが市場に沢山ありフレッシュなジュースを提供していました。しかし、梅雨入りと共にフルーツがなくなります。夏の間中に生姜シロップの研究を重ねて今の味の元になる味が確立しました。

 

当時、身体に良い作用をもたらすシロップをコーディアルと呼ぶと教えてもらい、このシロップをジンジャーコーディアルと名付け、販売を始めました。小さなお店のキッチンで製造していましたので、毎日50本を製造する事が限界でしたが、メディアでの取り上げも多く、最高潮の時にはオープン前にジンジャーコーディアルを求める方が毎日50人以上列を作る事もありました。

 

これからは地方からの発信が心地よいビジネスになるとも考えていました。当時訪れた福岡で、開業時に生まれた子供を育てる環境として九州の魅力に引き込まれ、福岡に引っ越すことを決めました。以来、小売り、業務用と好調でしたがそれ以上にグラノーラの人気が凄く百貨店への出店等もあり業務用以外は一旦休止する事になりました。

 

 

 

 

小売り発売を休止してから、復活の声を多くいただいてきました。「どうせ復活させるなら九州産のショウガとカボスを使って生まれ変わって登場させよう」と、復活するにあたり、お世話になっている魅力あふれる九州の素材を使うことを一番先に決めました。そして製造も九州で行おうと決めました。

 

主に大分県産のショウガとカボスを使います。製造工場は大分県臼杵市にあります。臼杵は水が綺麗で臼杵の水を使う事により、更に澄み切った心地よいコーディアルができあがります。炭酸と合わせてジンジャーエール、お湯でホットジンジャーにして召し上がっていただくのが基本です。他にも、ホットミルクやお酒との相性も良く、上級編として料理の隠し味としても使っていただけます。

 

そして、「復活させるのなら、実際に飲む事ができるフラッグシップが必要だ」と思い、福岡市中央区に小さな物件を借りました。

 

 

 

 

フラッグショップの場所は福岡市中央区警固（警固本通り）です。スタンド形式のお店で、22時位まで営業を予定しております。オープン日はまだ未定なのですが、フラクタス千駄ケ谷がオープンした3月28日を目標としています。

 

お店のイメージはFRUCTUS GINGER STAND 略してFRUCTUS GSという事でガソリンスタンドをイメージしています。スキーマ建築計画や二俣氏率いるケースリアルに所属していた片田さんに設計をお願いしています。福岡ではtsumons等が片田さんの設計です。

 

３種類のジンジャーコーディアルの味比べ、またはその特性を生かしたドリンクを楽しめます。お酒と合わせたドリンクも提供予定です。新たにグッズの企画もあります。

 

 

 

 

フラッグショップではジンジャーコーディアルの新たな魅力をお客様に直接お伝えできる場所だと考えています。このフラッグショップでジンジャーコーディアルを楽しんでもらい、あまり深い事は考えず、ただ美味しいなあと思ってもらえれば幸せです。

 

店舗を持つという事は１つの決意でもあります。フラッグシップショップが発信源になり、まずは福岡から、コンセプトや魅力を伝えられればと思ってます。

 

 

フラクタスのジンジャーコーディアル復活に向けて、どうかご協力をお願いいたします。

 

 

 

・ジンジャーコーディアル詰め合わせ
＊Comforting ジンジャーコーディアル
＊Soothing ハーブジンジャーコーディアル
＊Uplifting スパイスジンジャーコーディアル
※画像は参考イメージです

 

・福岡市中央区にオープンするGINGER STANDのドリンクチケット　3500円分
ジンジャーコーディアルを使ったドリンクを数種類予定しております。炭酸で割るジンジャーエールの他にチャイや、お酒を使ったメニューを予定してます。
※店内の飲み物メニューにのみ有効です。グッズのお求めには使用できません。

 

・半年間有効ドリンク半額チケット

※店内の飲み物メニューにのみ有効です。グッズのお求めには使用できません。

 

・1年間有効ドリンク半額チケット

※店内の飲み物メニューにのみ有効です。グッズのお求めには使用できません。

 

・いつまでもご利用いただけるドリンク半額チケット

※店内の飲み物メニューにのみ有効です。グッズのお求めには使用できません。

 

・ロゴ入りオリジナルタンブラー

 

・サンクスメール