食べて支えるウマ〜い引退馬支援!?ウマッシュルーム栽培ハウス建設へ

食べて支えるウマ〜い引退馬支援!?ウマッシュルーム栽培ハウス建設へ

支援総額

5,950,000

目標金額 5,000,000円

支援者
305人
募集終了日
2022年8月31日

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プロジェクト本文

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ジオファーム八幡平のご紹介

 

  馬から始まる循環型農業

 

ジオファーム八幡平では引退した競走馬たちのセカンドキャリア、サードキャリアの仕組みづくりに農業で挑戦しています。

 

競馬界では毎年、約7,000頭の子馬が競走馬として誕生しています。しかし馬の平均寿命が20~30歳といわれるなかで、引退後の飼育費用の確保は難しい課題となっています。一頭あたり年間でかかる飼育費用はエサ代だけでも約60万円以上、生涯費用となると最低でも1000万円以上かかります。

 

私たちは、少しでも多くの引退競走馬によい環境で過ごしてもらえるように、馬ふん堆肥を商品化することから始め、八幡平の地域おこしも念頭に、2015年1月に立ち上がりました。

 

地域循環型農業のサイクルの自律を促すために、生産した資源が無駄なく活用できるよう機械整備を実施し、馬たちの飼料づくりや、また新たな農作物の生産にも取り組んでいます。

 

 

  引退馬支援に繋がる「ウマッシュルーム」を栽培

 

ジオフォーム八幡平の主力農産物は、八幡平の地熱を利用したクリーン農業(環境保全型農業)の八幡平マッシュルーム、「ウマッシュルーム」です。主にホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームを栽培しています。特にブラウンマッシュルームは国内で生産しているところが少なく、希少性が高いことが特徴です。 

 

マッシュルーム栽培は17世紀のフランスで人工的な栽培方法が確立したと言われており、培地の原材料として馬厩肥(敷き藁ベースの馬ふん堆肥)を使用するのが伝統的な栽培方法です。馬厩肥を使ってマッシュルームを栽培し、そのマッシュルームやその加工品を販売することで得た資金を、引退馬の餌代や環境整備の費用に充てています。馬1頭の1週間分の馬厩肥(培地の原料)で、マッシュルームの栽培面積1坪分をまかなうことができます。

 

結果的に、引退馬の餌代、敷料代として支出した費用が、また馬厩肥を確保するための費用にも繋がり、このサイクルが馬たちをラストステージまで面倒を見る仕組みに繋がっていくと考えています。

 

 

このような引退馬支援とマッシュルーム栽培のサイクルを作ることで、「馬たちに還元できるような仕組みで、引退馬たちの面倒を見ていく」ことを実現したいと思っています。そしてこのサイクルを私たちの農場にとどめるのではなく、国内、そして海外にも横展開できるように取り組んでいきたいと考えています。

 

 

新鮮な状態ならサラダでも食べられるマッシュルーム。安心安全な食材としてお届けできるよう農薬不使用での栽培です。収穫したてのマッシュルームたちは約20度の体温があるので、なるべく早く芯温を冷やして鮮度保持にも努めています。

 

また、「八幡平マッシュルーム」は2020年10月に地域団体商標として認定され、地域ブランドにもなりました。そのおかげで、ありがたいことにより一層お取り扱いをしていただける流通小売り様や、飲食店様も増え、東北4県のイオン系列スーパーさんでもお取り扱いいただくことが決定しました。ひとつひとつ手で摘み、新鮮なうちに出荷するので、生でも味わえることでも好評をいただいています。

 

 

ウマッシュルームを活用した新たな挑戦

 〜ウマッシュコインについて〜

 

マッシュルーム栽培を通した引退馬支援のサイクルに、多くの方に参加いただきたいという想いから、プライベートブロックチェーン技術を利用した「ウマッシュコイン」というポイントシステムをCAICAテクノロジーズさまの協力を得て開発しました。

 

ウマッシュコインを貯めていただくと、ジオファーム八幡平で生産したウマッシュルームを使用した料理をご提供くださるホテルやレストランで割引のサービスを受けられたり、提携する乗馬クラブにてコイン保有数に応じた優待価格にて、乗馬体験をして頂くことが可能です。
 
ウマッシュコインは、まず、マッシュルームをご購入いただき、パッケージに記載されているQRコードから入手することができます。これからも馬好きの方や引退馬支援に興味がある方はもちろん、マッシュルームに興味を持ってくださった方にもぜひ引退馬支援とマッシュルーム栽培のサイクルに参加していただければと思っています。

 

多くの皆さまに美味しくマッシュルームを食べていただき、私たちの活動にご参加いただくことにより、このサイクルがより持続可能なサイクルとなり、より多くの馬の快適な引退後の環境を整えていくことに繋がります。
 

 

株式会社 CICAテクノロジーズ 様

 

 

弊社はブロックチェーンをはじめ、様々な先端技術を使って社会のデジタル化を支援する企業でございます。今回のプロジェクトは、デジタル時代におけるSDGsの達成に向けた大変有意義な取り組みであり、ブロックチェーンがもたらす「食の安全」や、「トークンエコノミー」など、様々な社会課題に対してもフィジブルな解決策を見出すチャンスになります。


競走馬や乗馬馬が引退しても活躍できる場所の提供とともに、そこから生まれる"価値"をトークンの形式で流通させ、馬から生まれるこのサステイナブルな循環型農業を、弊社は心から応援しております。
また引き続き当プロジェクトに技術支援を行い、これからもジオファーム八幡平様と一緒にチャレンジしていきたいと思います。 

 

 

 

皆さまからいただくご支援でできること

 

これからも多くの方々にウマッシュルームを届けるためにマッシュルームの生産性の向上を目指しています。マッシュルームの需要期は秋から冬にかけての時期です。きのこシーズンやボジョレーヌーボーフェアー、クリスマスシーズンとマッシュルームの需要が特に高まります。
 
ジオファーム八幡平のマッシュルーム栽培用のハウスは現在4つありますが、既に4ハウスで生産量の上限に達しているため、秋から冬にかけての増加する受注を受け切ることができていません。またネットショップでの販売もしていますが、そこでも度々品切れとなり、お客様をお待たせしてしまっている状況です。
 
このような課題を解決するためにハウスを2つ増設し、合計6つにすることで生産性を上げていきたいと思っています。今年の冬にマッシュルームの予約注文もいただいているため、需要が高まるのに今年のシーズンに対応するためハウス増設は急務です。

 

目標金額と実施のスケジュールについて

 

◆第一目標金額:500万円

 

◆資金の使い道

 

◆実施スケジュール

9月上旬にハウス建設とハウス内整備を行い、今年の出荷に間に合うよう完成を目指します。

 

※天候などの理由により工事に想定より時間がかかる場合がありますが、遅くとも9月中旬には完成予定です。完成が遅延する場合でもいただいたご支援はマッシュルームハウス建設に使用させていただき、返金はいたしかねます。

 

マッシュルームの栽培にあたっては、雑菌が大敵であり、さらに温度と湿度の管理が重要です。八幡平の寒い冬対策として温泉の地熱が役に立っています。

 

今までの経験からマッシュルームが培養して、発生させられるための温度や湿度や CO2濃度などを管理できる条件がわかってきているため、それらの条件を維持でき、そして今年の秋冬の出荷に間に合うような設計・建設を業者さんと相談して急ピッチでハウス増設に向けて作業を進めています。

 

あたたかなご支援をどうぞよろしくお願いします。

 

 

 

あなたにもできる引退馬支援

 

私たちが目指す最終ゴールは、馬たちの居場所が増えること、そして馬たちの心休まる表情を気持ち良く感じてもらえる人々が増え、その上で安全安心なおいしいマッシュルームを「ウマ〜い!」と言ってもらえる人々を増やすことです。

 

馬厩肥のからマッシュルームをしっかりと栽培することで、馬たちとの繋がりがより強固になっていきます。そして将来的には引退競走馬に対するアフターケアの課題を抱える国々で、その課題に対する手法の1つとしても広げていけるようにしたいと考えています。

 

今回のプロジェクトは、全国142棟20,580室(2022/7/1時点関連企業運営ホテル含)の宿泊施設を管理・運営されている株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント様の多大なるご協力のものとに
ご支援を頂いた皆様へのリターン等の設定をさせて頂きました。


マイステイズでは、2020年の7月から今回のリターン設定されている拠点以外の直営レストランでも「八幡平マッシュルーム」を使って頂いております*1


今回は私たちの取り組みを応援してくださる方々からご支援を募り、経済的にも持続可能な事業になるように効率を高め、生産性を向上させていきたいです。そしてより多くの方に引退馬支援となるマッシュルームを味わっていただきたいと思っています。

 

私たちのチャレンジをぜひ応援してください!

 

*1 https://kyodonewsprwire.jp/release/202006291414

 

船橋さんからのご挨拶

 

 

2019年のドキュメンタリー映画『今日もどこかで馬は生まれる』にはジオファーム八幡平も参加させていただきました。映画に登場してくれた馬、「ベルモントセブン」が正式に引退競走馬としてジオファーム八幡平に来てくれる事になりました。

 

そのことを受け改めて競走馬として活躍した馬たちの居場所づくりを確立させて、セカンドキャリアに進める流れを、もっと大きく、そして、もっと早く確立させていきたい思う気持ちが強くなりました。

クラウドファンディングを通じてご支援を募るだけでなく、馬とマッシュルームを多くの方に知っていただき、シンプルにマッシュルームを「ウマ~い・おいしい!」と感じていただく機会にしたいとも思っています。


新型コロナウイルス感染症の影響も緩やかになり、経済活動も活発になっていく今のタイミングだからこそ、マッシュルームのより一層の流通と、馬とのつながりを知り、感じて、体感していただくためのコイン「ウマッシュコイン」の流通を増やしていきたいと思っています。

  

 

応援メッセージのご紹介

 

山本 高之 様|TCC Japan 代表取締役

 

 

初めまして。引退馬ファンクラブTCCの山本と申します。船橋さんに初めてお会いしたのは2018年だったと思います。マッシュルームで面白い取り組みをされている方がいるという話を聞き、実際にお会いしてお話を聞いてすごくワクワクした事を思い出します。

 

そのご縁があり、TCCホースのベルーフもジオファーム八幡平でお世話になっており、ベルーフの馬ふんがマッシュルーム生産に一役買っていると思うと、本当に嬉しくなります。ベルーフは大きな怪我で競走馬を引退し、人を乗せる乗用馬としての働きは難しい状況でしたが、船橋さんの取り組みがあることで生きる道をいただきました。

 

また実際にマッシュルームも何度もいただきましたが、生で食べるベルーフマッシュは最高です笑馬ふん堆肥という新たな切り口で馬の居場所をつくっていくという本当に素敵な取り組みです。皆さん、一緒にマッシュルームを食べましょう!

 

平林 健一 様|映画「今日もどこかで馬は生まれる」監督 / 株式会社Creem Pan 代表取締役

 

 

 

「今日もどこかで馬は生まれる」は、述べ20人の競馬関係者や引退馬支援を行う方を取り上げたドキュメンタリーですが、実は最初に出演をお願いしたのが船橋さんでした。その理由は「ジオファームの事業が引退馬支援として革新的であること」に他なりません。人を乗せられなくなった馬でも経済活動に参加できるのは、引退馬支援において希望の光でしょう。ジオファームの事業が拡大され、多くの引退馬が再びキャリアを得ることを心から応援しております。

 

 

リターンのご紹介

 

◆ 八幡平マッシュルームカレー(未発売・クラウドファンディング先行発売)

<お届け内容>

・八幡平マッシュルーム入りキーマカレー200g×3pc
・八幡平マッシュルーム入りチキンカレー200g×3pc
・八幡平マッシュルームの福神漬け 50g×2pc
 

 

また、株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメントさまにプロジェクトにご賛同いただき、リターンとしてお食事券や宿泊券をご提供いただきました。各施設の概要と特典についてご紹介します。

 

◆ ホテルエピナール那須(公式HP

 

ホテル外観

プレミアEXルーム

スーペリアルーム

★メインタワー プレミアムEXルームにご宿泊時の特典★
・夕食フレンチ「メリメランジェ」シャンパン1本付き
・夕食「菜す乃」地酒純米大吟醸四合瓶1本付き
・客室冷蔵庫 ミニバー2名分✕2泊分
・アーリーチェックイン(14:00)
・レイトチェックアウト(12:00)
・チェックアウト時お土産付き    

 

◆ 蓼科グランドホテル滝の湯(公式HP

 

渓流露天風呂

リバーフロントテラス

スカイコンフォート

★リバーフロントテラス(露天風呂付)和洋室にご宿泊時の特典★
・シャンパン1本(部屋入れ)
・滞在中/ワインサーバー飲み放題
・館内利用券付き

 

◆ アートホテル盛岡(公式HP

 

ホテル外観

 

◆ 天然温泉 田沢湖レイクリゾート(公式HP

 

ホテル外観

ウマッシュルームを使ったお料理

モバイルハウス住箱

 


留意事項

▽ご支援の前に、利用規約(https://legal.readyfor.jp/guidelines/others/terms_of_service/)を必ずご一読ください。

▽ご支援完了後のお届け先の変更はできません、お間違いのないようご注意ください。
▽ご支援完了時に「応援コメント」としていただいたメッセージは、本プロジェクトのPRのために利用させていただく場合がございます。あらかじめご承知おきください。

▽本プロジェクトのリターンのうち、【お名前掲載】に関するリターンの条件詳細については、こちらのページの「リターンに関するご留意事項」をご確認ください。

▽ご支援に関するご質問は、こちらをご覧ください。

プロジェクト実行責任者:
ジオファーム八幡平(企業組合八幡平地熱活用プロジェクト / 船橋 慶延)
プロジェクト実施完了日:
2022年9月16日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

ジオファーム八幡平がマッシュルームハウス1棟の整備費用として活用させていただきます。マッシュルームの生産量、流通量を増やす事でより多くの皆さまにマッシュルームの美味しさを知って頂くと共に、その背景にある馬との繋がりについても認知を広げ、馬好きもマッシュルーム好きもHappyで満足できる社会を目指します。

リスク&チャレンジ

プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
必要金額と目標金額の差額分は自己資金にて補填する予定です。

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リターン

5,000+システム利用料


マッシュルームで応援!

マッシュルームで応援!

・お礼のメッセージ
・新栽培ハウスのマッシュルーム収穫先行発売(希望者)※1

===
※1.ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルーム各1パック(300g相当)。各300ウマッシュコイン、合計600ウマッシュコインが受け取れるQRコード付きです。生育状況によりどちらか一方の種類になる可能性があります。

申込数
131
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

10,000+システム利用料


八幡平マッシュルームのオリジナル加工品セットで応援!

八幡平マッシュルームのオリジナル加工品セットで応援!

・お礼のメッセージ
・馬たちのデジタル壁紙の送付
・ジオファームオリジナル食品(選択式 / 希望者)※2
A:八幡平マッシュルームカレー 5食セット(先行発売)
B:八幡平マッシュルームの色々ソーセージ盛り合わせ(クラウドファンディングオリジナル)

===
※2. 製造販売許可を取得している株式会社P&Eフーズ八戸営業所(カレー)、株式会社肉のふがね 岩手川口工場(ソーセージ)に製造を委託し、販売許可をもつ実行者が仕入れ冷凍便にて発送いたします。

申込数
183
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

5,000+システム利用料


マッシュルームで応援!

マッシュルームで応援!

・お礼のメッセージ
・新栽培ハウスのマッシュルーム収穫先行発売(希望者)※1

===
※1.ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルーム各1パック(300g相当)。各300ウマッシュコイン、合計600ウマッシュコインが受け取れるQRコード付きです。生育状況によりどちらか一方の種類になる可能性があります。

申込数
131
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

10,000+システム利用料


八幡平マッシュルームのオリジナル加工品セットで応援!

八幡平マッシュルームのオリジナル加工品セットで応援!

・お礼のメッセージ
・馬たちのデジタル壁紙の送付
・ジオファームオリジナル食品(選択式 / 希望者)※2
A:八幡平マッシュルームカレー 5食セット(先行発売)
B:八幡平マッシュルームの色々ソーセージ盛り合わせ(クラウドファンディングオリジナル)

===
※2. 製造販売許可を取得している株式会社P&Eフーズ八戸営業所(カレー)、株式会社肉のふがね 岩手川口工場(ソーセージ)に製造を委託し、販売許可をもつ実行者が仕入れ冷凍便にて発送いたします。

申込数
183
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月
1 ~ 1/ 18

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