ソムリエが営むジェラート屋兼BARを創り、高崎の街を盛り上げたい！

新着情報、更新しばらくしてませんでした。仕事が忙しいのを言い訳にして…。
秋の行楽シーズンと県民向けのキャンペーンも重なり11月はありがたいことに高稼働の慌ただしい日がずっと続いていました。

私が現在勤めている（来年1月退職予定）伊香保温泉のホテル木暮。440年以上の歴史を持つ老舗旅館です。私はソムリエとして、そしてサービス部門のマネージャーとして働かせていただいています。

約7年半の在籍期間でしたが、その間色々な人と出会い、色々な経験をし、自分の人生も大きく変わりました。入社前は知識もスキルもコネクションも何もなく、自分の人生に半ば失望していたので…。今の会社、ホテル木暮に支えていただき、育てていただき、色々な経験をさせていただき、そして数多くの仲間に出会えたことは自分の人生において最大の幸運と言ってもいいかもしれません。

学んだことを挙げればキリが無いのですが、一番の学びは「人は変わる。会社は変わる。」ということ。他者を尊重し関わり合いながら、そして自己を主張し、会社という受け皿の中で目まぐるしい変化を経験してきました。それは時に苦しかったり辛かったりもしましたが、最終的には自分自身をそして会社を必ずプラスのベクトルに変えるものでした。
この経験があるから、もう悲観する必要はないのだと、今は考えることができます。今現在悲観的な状況だとしても、自分の向かう先が悲観的な状況であるわけではないので。主体的な姿勢を持ち続ける限り、現在と未来をプラス変換することは可能である。この思考は自分にとってのお守りみたいなものです。

クラウドファンディング、現在の仕事の引き継ぎ、そして店舗立ち上げ、開業準備、やることは山積していますが、突き進んでまいります。