地元食材にこだわった新食感クロッフルサンドを福井に届けたい!

地元食材にこだわった新食感クロッフルサンドを福井に届けたい!

支援総額

607,000

目標金額 500,000円

支援者
113人
募集終了日
2024年4月20日

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プロジェクト本文

この度は本プロジェクトにご支援いただき誠にありがとうございます。

さらにより良い商品と店舗を実現するために NEXT GORL 70万を目指します!

皆様からの資金で、店舗の資材調達に使用させて頂きます。

仮にネクストゴールの金額を達成できなかった場合も

自己資金を元に実施はさせていただく予定ですが

皆様からの多くのご支援いただけますと幸いです。

 

 

初めまして!

この度農協JA「トレタス」施設内に

テイクアウト専門店「ごきげんよう、クロッフル」

をOPENします!

 

そこで皆様にご支援いただきたく

クラウドファンディングを立ち上げることとなりました。

 

まず皆様にご挨拶させてください!

 

僕たちは2人とも福井の大学生です!

これまでは学業を両立しながら

福井県と石川県の2拠点で海外発祥のスイーツ

クロッフルを改良した「クロッフルサンド」

キッチンカーで販売してきました!

 

*クロッフルとは?

→クロワッサン生地×ワッフルのハイブリッドグルメ

 

こちらはキッチンカーで

販売していたグルメの写真です。

 

▼キッチンカー

▼キッチンカー提供グルメ

▼コラボ商品*「CRAFT SOY SOFT CREAM 5」様

 

この活動を通して温かく応援してくださった

友人や家族、福井の皆様に感謝でいっぱいです!

この感謝をまた別の形で福井県に還元したい。

 

そしてこのクロッフルサンドの「味と食感」に

僕たちが心を打たれたからこそ

もっとクロッフルサンドが身近に食べられる場所を

作りたいと思いました。

 

僕たちはこの1年間キッチンカーで

北陸をまわり販売してきました。

 

しかし、当初は思ったよりクロッフルを

知らない方が多かったんです。

 

韓国で食べて衝撃的だった新食感スイーツ

「クロッフルサンド」を手に取ってもらえない

状況が続きました。

 

しかし、、

クロッフルサンドを食べて頂いたお客様は

 

クロッフルサンドの味に感動!

サクっともちっとしておいしい!

 

と言って頂き

次第にそんな声を聞く日が多くなりました。

 

 

また多くのお客様から『店舗はないの?

聞かれることが多くなってきました。

その時、僕たちはクロッフルサンドを

 

もっと世の中の人に広めたい!!

 

クロッフルサンドを食べた感動を。

 

福井の皆様に届けたい!

 

その想いが溢れ、店舗開業しクロッフルサンドを

販売することを決めました。

 

 

 

なぜ地元食材にこだわるのか?

それは福井のおいしい食材と一緒に

クロッフルサンドの魅力を知ってほしい

と考えたからです。

 

僕たちが出店する農協JA「トレタス」という場所は

福井の新鮮でおいしい食材が集まる場所なんです。

 

▼農協JA「トレタス」イメージ写真

▼新鮮な野菜/フルーツの売り場

 

福井の農家さんの手で作られた野菜やフルーツは、なんといっても新鮮でおいしい。

その一言に尽きます。

 

福井の方が慣れ親しんだ

地元の野菜やフルーツで作るものなら

もっとクロッフルサンドを

身近に感じていただけるのではないかと

考えました。

 

新鮮な食材を農家さんから直接仕入れ

その場で再現する地元密着の味。

地元食材を入り口にしたクロッフル本来のおいしさを福井の皆様にお届けします。

 

▼Instagramリンク▼

ごきげんよう、クロッフルのInstagram

 

「ごきげんよう」は、日本の挨拶の一つです。

これは、相手に対して親しみや好意を示す言葉で、丁寧な挨拶に使われます。

 

人と出会う時、みなさんは必ず挨拶をしますよね!

挨拶されるとちょっといい気持ちになりますよね!

 

そんな当たり前の「挨拶」を大切にしたい。

 

当たり前の挨拶からはじまり、クロッフルサンドに出会う。

当たり前になっていない「クロッフルサンド」に

もっと親しみを持ってほしいという想いで名付けました。

 

 

「ごきげんよう、クロッフル」で

提供するクロッフルサンドは、スイーツ系は

もちろん軽食系もご用意しております。

 

また農家さんから直接仕入れた旬のフルーツ

使用したフレッシュジュースや

キッチンカーで大好評な自家製レモンスカッシュ

抹茶ラテなど販売予定です!

 

試作メニューをちらっとお見せします!

 

▼いちごクロッフルサンド

   

▼たまごクロッフルサンド

 

▼OPENメニューの予定▼

 

このプロジェクトで実現したい想いは

2つあります。

 

1つ目は

福井の食材」を入り口にクロッフルに

出会えた感動を提供したい。

という想いです。

 

キッチンカーで営業していると

クロッフルを知らないお客様がほとんどなんです。

しかし、クロッフルサンドを一度食べると

 

サクふわでおいしい!

こんな新食感食べたことない!

 

と聞こえてくるんです。

 

僕たちのクロッフルサンドは一度食べたらハマる。

 

まだまだ福井で広まっていないからこそ

店頭でクロッフルサンドを気軽に買って頂き

ご家庭で楽しんでいただきたいです。

 

 

2つ目は

★地域に根付く農協JA「トレタス」から

福井を盛り上げること。

 

僕たちの根底にあるお世話になった

福井に還元したいという想いから

福井の「人」と「食」が集まるこの場所で。

福井の食材と新食感クロッフルサンドの魅力を

同時に伝えていきたいです。

 

 

今回応援いただける方へのリターン品は

こちらです!

リターンの発送はクラウドファンディング終了日

から順次配送いたします。

 

*リターンの詳細内容は必ずお読みください。

 

 

 

2024年2月28日  メニュー完成

2024年3月7日  クラウドファンディング開始

2024年3月10日  外装工事・店内工事開始

2024年4月20日  クラウドファンディング終了

2024年4月26日  新店舗オープン

2024年5月31日  リターン発送完了

 

 

■運用資金ーーー約90,000円

店舗OPEN時から数か月の店舗運用資金として

使用させていただきます。

 

■レシピ開発ブラッシュアップ費ーーー約30,000円

よりおいしいクロッフルサンドをご提供するための材料費や試作費として使用させていただきます。

 

■外装製作費ーー約300,000円

店舗の外装と内装を整備するための建設費用として使用させていただきます。

 

■感謝のリターン制作費ーーー約5,000円

■クラウドファンディング手数料(15%+税)ーー約75,000円

 

 

 

▼Instagramリンク▼

ごきげんよう、クロッフルのInstagram

 

営業時間:9:00~20:00

定休日:毎月最終週火曜日

場所:トレタス施設内

住所:〒910-0837 福井県福井市高柳2丁目1206

 

最後まで僕たちの想いをご覧くださり

誠にありがとうございます。

僕たちは福井の皆様に助けられながら

様々なことにチャレンジしてきました。

 

そんな福井の皆様には

伝えきれない感謝があります。

この感謝と想いを形にした「クロッフルサンド」。

 

「福井の食材」を入り口にクロッフルサンドに

出会えた感動を提供します。

 

僕たちの「2人の挑戦」をどうか応援ください!

皆様のご支援をよろしくお願いいたします!

 

 

 

<募集方式について>本プロジェクトはAll-or-nothing方式で実施します。

目標金額に達した場合、計画を実行し、リターンをお届けします。

プロジェクト実行責任者:
竪帯幸史朗
プロジェクト実施完了日:
2024年5月31日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

外装工事・内装整備・商品開発・バイトマネジメント・運用資金・SNS拡散 リターン発送・

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プロフィール

2024.04.26 GRAND OPEN ✨ 福井県福井市の『クロッフルサンド専門店』 エルパ近くの「トレタス」施設内 🥐クロワッサン×ワッフルの新食感 🍓地元素材にこだわる旬の食材使用   福井の食材を入り口にクロッフルに出会えた感動を。

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リターン

2,000+システム利用料


頑張れ応援コース

頑張れ応援コース

★頑張れ応援コース★ / 感謝のメール
応援頂き誠にありがとうございます!

ご登録のメールアドレス宛に感謝のメールを送らせていただきます。

<支援金使い道>
ご支援いただいた資金をより良いモノをお届けするために使わせていただきます。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

3,000+システム利用料


グルメチケット(7枚)【梅コース】

グルメチケット(7枚)【梅コース】

【「グルメチケット500円分」×7枚】
<数量制限なし>(通常価格3,500円分相当)
◆キッチンカー「free dot.」でも使用OK
◆1日2枚まで使用OK
◆価格を超える分のご購入は、追加現金にてご購入可能です。
◆お礼のメールも送らせていただきます。

【受け渡し方法】
①または②をお選びください。
①InstagramのDMにて電子グルメチケットをお届けいたします。
②ご記入いただいたメールアドレス宛に電子グルメチケットをお届けいたします。
**備考欄にて【①か②】の発送方法をお選びください。**
**①を選択した場合は【InstagramユーザーID】を備考欄にご記入ください。**

【使用方法】
①Instagramでの電子グルメチケット:DM画面を確認いたします。
②メールアドレス宛での電子グルメチケット:送付されたチケット画像を拝見いたします。
(画像には支援者番号が振ってあります。予めご了承ください。)

【有効期限】
「有効期限 発行日から6ヶ月内」

支援者
67人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

5,000+システム利用料


グルメチケット(11枚)【竹コース】

グルメチケット(11枚)【竹コース】

【「グルメチケット500円分」11枚】
<数量制限なし>(通常価格5,500円分相当)
◆キッチンカー「free dot.」でも使用OK
◆1日2枚まで使用OK
◆価格を超える分のご購入は、追加現金にてご購入可能です。
◆お礼のメールも送らせていただきます。

【受け渡し方法】
①または②をお選びください。
①InstagramのDMにて電子グルメチケットをお届けいたします。
②ご記入いただいたメールアドレス宛に電子グルメチケットをお届けいたします。
**備考欄にて【①か②】の発送方法をお選びください。**
**①を選択した場合は【InstagramユーザーID】を備考欄にご記入ください。**

【使用方法】
①Instagramでの電子グルメチケット:DM画面を確認いたします。
②メールアドレス宛での電子グルメチケット:送付されたチケット画像を拝見いたします。
(画像には支援者番号が振ってあります。予めご了承ください。)


【有効期限】
「有効期限 発行日から6ヶ月内」

支援者
23人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

10,000+システム利用料


グルメチケット(22枚)【松コース】

グルメチケット(22枚)【松コース】

【「グルメチケット500円分」×22枚】
<数量制限なし>(通常価格11,000円分相当)
◆キッチンカー「free dot.」でも使用OK
◆1日2枚まで使用OK
◆価格を超える分のご購入は、追加現金にてご購入可能です。
◆お礼のメールも送らせていただきます。

【受け渡し方法】
①または②をお選びください。
①InstagramのDMにて電子グルメチケットをお届けいたします。
②ご記入いただいたメールアドレス宛に電子グルメチケットをお届けいたします。
**備考欄にて【①か②】の発送方法をお選びください。**
**①を選択した場合は【InstagramユーザーID】を備考欄にご記入ください。**

【使用方法】
①Instagramでの電子グルメチケット:DM画面を確認いたします。
②メールアドレス宛での電子グルメチケット:送付されたチケット画像を拝見いたします。
(画像には支援者番号が振ってあります。予めご了承ください。)

【有効期限】
「有効期限 発行日から6ヶ月内」

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

10,000+システム利用料


超頑張れ応援コース

超頑張れ応援コース

★超頑張れ応援コース★ /感謝のメール
応援頂き誠にありがとうございます!

ご登録のメールアドレス宛に感謝のメールを送らせていただきます。

<支援金使い道>
ご支援いただいた資金をより良いモノをお届けするために使わせていただきます。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

25,000+システム利用料


旦那カード(50枚)【梅コース】

旦那カード(50枚)【梅コース】

\あの≪旦那カード≫とコラボ!?/
福井の子供たちの中で流通する旦那カードとコラボします!

【同梱内容】
「旦那カード」×50枚
*無料で商品と引き換えできるカードです
*対象:子供~若者

【旦那カードとは?】
このカードは一種の<商品引き換えカード>です。
子供にカードを配り、子供たちにご馳走できます。
子供たちは無料で商品をもらって大喜び!
この素敵な体験を子供たちに提供できます。

【旦那カードの使用方法】
①旦那カードは ≪ご本人様以外≫の方も使用でき、子供たちに渡せます。
②この旦那カードを当店スタッフに渡し、当店の商品1つと無料で引き換えできます。

【受け渡し方法】
備考欄で≪メールアドレス≫をご記載ください。
登録されたご住所に≪郵送≫いたします。

【メッセージ】
旦那カードを自身の子供や周りの子供たちに渡してください!
お子さんと一緒に来てくださることをお待ちしてます!

【有効期限】
無期限。ただし、将来的に運営が難しくなった場合でも支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

30,000+システム利用料


マジで頑張れ応援コース

マジで頑張れ応援コース

★マジで超頑張れ応援コース★ / 感謝のメール
応援頂き誠にありがとうございます!

ご登録のメールアドレス宛に感謝のメールを送らせていただきます。

<支援金使い道>
ご支援いただいた資金をより良いモノをお届けするために使わせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

50,000+システム利用料


マジで超頑張れ応援コース

マジで超頑張れ応援コース

★マジで超頑張れ応援コース★ / 感謝のメール
応援頂き誠にありがとうございます!

ご登録のメールアドレス宛に感謝のメールを送らせていただきます。

<支援金使い道>
ご支援いただいた資金をより良いモノをお届けするために使わせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

50,000+システム利用料


旦那カード(100枚)【竹コース】

旦那カード(100枚)【竹コース】

\あの≪旦那カード≫とコラボ!?/
福井の子供たちの中で流通する旦那カードとコラボします!

【同梱内容】
「旦那カード」×100枚
*無料で商品と引き換えできるカードです
*対象:子供~若者

【旦那カードとは?】
このカードは一種の<商品引き換えカード>です。
子供にカードを配り、子供たちにご馳走できます。
子供たちは無料で商品をもらって大喜び!
この素敵な体験を子供たちに提供できます。

【旦那カードの使用方法】
①旦那カードは ≪ご本人様以外≫の方も使用でき、子供たちに渡せます。
②この旦那カードを当店スタッフに渡し、当店の商品1つと無料で引き換えできます。

【受け渡し方法】
備考欄で≪メールアドレス≫をご記載ください。
登録されたご住所に≪郵送≫いたします。

【メッセージ】
旦那カードを自身の子供や周りの子供たちに渡してください!
お子さんと一緒に来てくださることをお待ちしてます!

【有効期限】
無期限。ただし、将来的に運営が難しくなった場合でも支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

50,000+システム利用料


コラボ商品1回目(3か月間コラボ)

コラボ商品1回目(3か月間コラボ)

【グルメコラボコース】<先着1名様>グルメコラボ権利
今回の店舗販売にてコラボ商品を置くことができる権利を提供させていただきます。
*当店で宣伝させていただきます。

【方法】
①InstagramのDMまたはメールにてご相談できる日程を調整
②日程調整後、Zoomまたは現地にてグルメコラボ案を一緒に開発し実現します。
③コラボ商品開発後、期間限定で両者の店舗で販売いたします。

【連絡方法】
■InstagramのDMまたはメールにてやり取りさせていただきます。
■備考欄に【InstagramID】【メールアドレス】をご記載ください。

【注意点】
■グルメコラボは福井県内に限らせていただきます。
■期間限定に限らせていただきます(要相談)
■販売料金や売上金については両者の合意の元相談で決定いたします。
■ご支援いただけたがコラボが不可能となった場合、支援金相当のリターンをお返しいたします。
■暴力団や反社会勢力等はご遠慮させていただきます。
■有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2024年5月

50,000+システム利用料


コラボ商品2回目(3か月間コラボ)

コラボ商品2回目(3か月間コラボ)

【グルメコラボコース2回目】<先着1名様>グルメコラボ権利
今回の店舗販売にてコラボ商品を置くことができる権利を提供させていただきます。
*当店で宣伝させていただきます。

【方法】
①InstagramのDMまたはメールにてご相談できる日程を調整
②日程調整後、Zoomまたは現地にてグルメコラボ案を一緒に開発し実現します。
③コラボ商品開発後、期間限定で両者の店舗で販売いたします。

【連絡方法】
■InstagramのDMまたはメールにてやり取りさせていただきます。
■備考欄に【InstagramID】【メールアドレス】をご記載ください。

【注意点】
■グルメコラボは福井県内に限らせていただきます。
■期間限定に限らせていただきます(要相談)
■販売料金や売上金については両者の合意の元相談で決定いたします。
■ご支援いただけたがコラボが不可能となった場合、支援金相当のリターンをお返しいたします。
■暴力団や反社会勢力等はご遠慮させていただきます。
■有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2024年5月

100,000+システム利用料


旦那カード(200枚)【松コース】

旦那カード(200枚)【松コース】

\あの≪旦那カード≫とコラボ!?/
福井の子供たちの中で流通する旦那カードとコラボします!

【同梱内容】
「旦那カード」×200枚
*無料で商品と引き換えできるカードです
*対象:子供~若者

【旦那カードとは?】
このカードは一種の<商品引き換えカード>です。
子供にカードを配り、子供たちにご馳走できます。
子供たちは無料で商品をもらって大喜び!
この素敵な体験を子供たちに提供できます。

【旦那カードの使用方法】
①旦那カードは ≪ご本人様以外≫の方も使用でき、子供たちに渡せます。
②この旦那カードを当店スタッフに渡し、当店の商品1つと無料で引き換えできます。

【受け渡し方法】
備考欄で≪メールアドレス≫をご記載ください。
登録されたご住所に≪郵送≫いたします。

【メッセージ】
旦那カードを自身の子供や周りの子供たちに渡してください!
お子さんと一緒に来てくださることをお待ちしてます!

【有効期限】
無期限。ただし、将来的に運営が難しくなった場合でも支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2024年5月

プロフィール

2024.04.26 GRAND OPEN ✨ 福井県福井市の『クロッフルサンド専門店』 エルパ近くの「トレタス」施設内 🥐クロワッサン×ワッフルの新食感 🍓地元素材にこだわる旬の食材使用   福井の食材を入り口にクロッフルに出会えた感動を。

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