現地で育てたカカオを使ったチョコを広めてアマゾンの環境を守りたい

アマゾンの自然環境を守り、持続可能な社会作りを

森林破壊が進む南米のアマゾンの熱帯雨林。そこには豊かな生物多様性があり、先住民をはじめとした独立小規模農家が自然環境を大切にしながら生活を営んでいます。

しかし、違法伐採等による森林破壊が進む中でなんとかしなければならないと思い、農業と林業を組み合わせた環境負荷の少ない「アグロフォレストリー」で森林保全に貢献しながら、先住民の手によるカカオ豆の栽培・チョコレートへの加工を行い、生計の向上や女性の自立支援に貢献する活動を始めました。

幻のカカオと呼ばれる「クリオロ種」を使用したGreen God & Friendsのチョコレートをもっと多くの方に届けて、関わる人の生活を安定させたい。そしてチョコレートを通じて、アマゾンの環境を守り、幸せの循環を広げていきたい。

いただいたご支援はチョコレートの生産・販売に必要な費用として活用させていただきます。ご支援、ご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

｜今回プロジェクトに取り組む人：Tetsu Kubotaについて

Tetsu Kubota／窪田哲治は1977年 滋賀県生まれ。千葉県、茨城県で学生生活を送り、1994年よりオーストラリアの高校、大学で学びました。

パリ、ロンドン、東京、NYのそれぞれを拠点としたフォトグラファーとして活躍し、2014年に初めてペルーアマゾンを訪れます。

現在、フォトグラファーとして活動する傍ら、現地の先住民族であるアシャニンカ族などとともに、ペルー原産のカカオ（クリオロ種）を使ったチョコレートを生産・販売することでペルーアマゾンの環境/生物多様性を保護する取り組みを行っています。

アマゾンの自然環境を守るために

｜Green God & Friendsのチョコレートの特徴

・幻のカカオ「クリオロ種」を使用

チョコレートに使用するカカオ豆は、生産量が全体の約3-5％といわれる、幻のカカオ「クリオロ種」を使用しています。クリオロ種は、フレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、それゆえに幻のカカオと呼ばれています。

・カカオ成分75％以上の「ハイカカオチョコ」

Green God & Friendsのチョコレートは全てカカオ成分75％の「ハイカカオチョコレート」で、原料であるカカオ特有の味わいが強く、甘さが控えめな点が大きな特徴です。ハイカカオチョコレートには、カカオに含まれるカカオポリフェノールが豊富で、便通効果や美容効果等があるといわれています。

・安心の「乳成分・添加物不使用」

Green God & Friendsのチョコレートは、乳成分・添加物（香料や保存料等）不使用なので安心してお召し上がりいただけます。
一般的なチョコレートには、保存性を高めたり、口当たりを良くしたりするために、植物性油脂や乳化剤が使われることが多いですが、Green God & Friendsのチョコレートは、カカオ本来のフレーバーを楽しみながら、安心して召し上がっていただけるよう、カカオ豆と未精製黒糖のみを使って仕上げています。

活動する中での課題

今回のプロジェクトについて

｜クラウドファンディング概要

＜ 目標金額 ＞

・第一目標：100万円

・最終目標：300万円

皆さまからの想いを確実にプロジェクトにつなげていきたいため、第一目標金額は100万円として、下記の一部に充てさせていただき、最終的には300万円達成を目指します。

＜ 資金使途 ：300万円＞

・チョコ生産/調達：400,000円

・販路開拓渡航費：500,000円

・イベント出店費用：150,000円

・灌漑システム構築：1,200,000円

・ブックレット制作：250,000円

・ReadyFor手数料：600,000円

さいごに

応援メッセージのご紹介

私達の人間社会は他の生物世界としての「自然」とは全く違う世界だと何の疑いもなく教え込まれてきたのだろう。人類は自然を支配し、利用する当然の権利があると多くの人が思っている。しかし、それは16世紀以降の資本主義の論理である。太古の昔から私達は、自然を私達の目的のために「奪い」「消費」することを良しとしていなかったのだろう。それどころか、共に助け合い共存する仲間と思ってきたに違いない。
 

この取り組みは、そこに警鐘を鳴らしている。生態系が破局に向かって進み続ける中で、私達は他の生物との関係性という、生命体のものがたりを再構築することが必要であると感じる。このペルー原産のカカオを使ったチョコレートを口にするたびに、人間と自然の共存の味を噛み締めることになるだろう。
 
私はアマゾンに行ったことはない。ペルーを訪れたこともない。でも、このプロジェクトから、名も知らない地球上で、私たちが思いつかなことが起きていることがわかる。それを現実のものとして教えてくれただけでもこのプロジェクトには意味がある。我がことではないことになかなか私達は想いを馳せることができない。知らないということは本当に罪深い。
 

毎日毎日自然を破壊、消費して生産する「製品」を私達は満足げに「所有」している。本当にこのまま地球や人類は持つのか。いつこの問題に気づき、どのように振り返れば良いのか。異常な猛暑である日本で、そんなことを思わせてくれるチョコレートだ。

熱意ある経営者の先輩から紹介されたチョコレート。アマゾンの熱帯林の木々、風、日差し、動物たち。地球の裏側の壮大な自然を感じながら食べてみる。素朴で無駄なものを感じさせずに、カカオそのものをストレートに伝える味わい。私たちのウイスキーとも合わせて食べてみたい。応援しています！

私は熊本で温泉旅館をしている土山と申します。以前、アマゾンのカカオ豆を使ったチョコレートを食べさせていただき、チョコレートの美味しさと、アマゾンの現状を知りました。行った事もない南米アマゾンではありますが、美味しい恵みに触れたのがきっかけで、このプロジェクトを応援しようと思いました。

日本にいてもこのプロジェクトを応援する事で、アマゾンの熱帯雨林そして、原住民の方、自然環境を守ることができます。一人でも多くの方に応援していただければ幸いです。皆さんのご協力の程よろしくお願いいたします。