老舗日本酒蔵の飲食店、酒販店支援「またみんなで笑いたい」

＜10/10追記　ご支援者数120名を目指して＞

こんにちは、萩乃露醸造元㈱福井弥平商店 代表の福井です。ご支援くださった82名の皆様にあらためて御礼申し上げます。本当にありがとうございます。

今日現在82名の支援者の方から83の支援をいただいています。今回のクラウドファンディングでは1支援に対して1店の飲食店さんへ支援の日本酒をお送りしますので、現在83店の飲食店さんに皆様の温かい思いがこもった日本酒をお送りすることができます。

皆様のお陰で支援金額は大きく目標を越えています。しかし実は、酒販店さんのご協力でリストアップした支援予定の飲食店さん、そして支援者の皆様からお知らせいただいた応援したいお店が、今現在で約120店に達しています。

今回のクラウドファンディングでは支援が1件増えると、支援できる飲食店が1店増える仕組みですので、少なくとも120店の飲食店さんを支援するためには、最低でも120件のご支援を集めなくてはなりません。

そこで募集期間は残すところ10日ですが、残る期間を支援数120名を目指していきたいと思います。

相変わらず飲食店さんは厳しい状況が続いていますので、今回の取り組みに賛同いただける皆様と共に、1本のお酒を通じて温かい気持ちを伝え合い、出来る限り多くの飲食店さん、酒販店さん、日本酒を愛する方々を笑顔にしたいと思います。

また、萩乃露のtwitterアカウントで最後まで情報発信を続けますので、どうか温かい後押しを宜しくお願い申し上げます！！

https://twitter.com/hagi_no_tsuyu

＜9/18追記　第一目標金額達成のお礼＞

今回の取り組みは、私たち福井弥平商店にとって初めてのことで、皆さまからどのような反応をいただけるのか不安な中で準備を進めてきました。そんな中、ありがたいことに募集開始当日に第一目標を達成することができました。

趣旨に賛同してくださった皆さま、ご支援ありがとうございます！心より御礼申し上げます。

募集期間は残り1ヶ月以上ございます。支援したい飲食店の方々の顔が浮かび、できる限り多くの飲食店さんに支援をしたいと思っております。皆さまからのご支援が増えればそれだけ、飲食店さんや酒販店さんの支援を広げることができます。

ページ本文にも記載していますが、皆さんの大好きな飲食店さんにお酒を寄贈することも可能ですので、その際はお知らせください（希望をいただければ私たちがお店への確認や許可どりを行わせていただきます）。

コロナ禍でやりきれない状況を日本酒の力で、皆さまとともに笑顔を取り戻せるようにこのクラウドファンディングを最後までやり切りたいと思います。

最後まで温かい後押しのほどよろしくお願いします。

1本の日本酒で

「飲食店」「酒販店」「蔵元」「消費者」

を繋げたい。

▼具体的な支援の流れ

①READYFORを通じて本プロジェクトへご支援いただく。

②「萩乃露」の取組み酒販店が推薦する飲食店や支援者が指定される飲食店に、酒販店の協力を得て、支援のお酒（本プロジェクト専用「雨垂れ石を穿つ」1.8L 1本）を届ける。

③支援者にリターンを送る（到着の時期と期間はコースにより異なります）。

④支援者がリターンの支援証やトートバッグを持って、支援を受けた飲食店を訪れ、楽しい人のつながりや飲食店のホスピタリティを体感する。

「萩乃露」蔵元代表 福井毅の想い

飲食店にお届けするお酒について

平成25年に弊社の地元が台風による洪水被害を受けました。その際、地域で契約栽培していた酒米が地域住民や農家さんのおかげで奇跡的に収穫できました。

洪水被害で変わり果てた地域の景色、日常を取り戻すために奮闘する住民や、献身的に活動するボランティアや地元企業、市民の姿に感動し、奇跡的に収穫できた酒米を必ず美味しい日本酒にすることを決意したところから「萩乃露 雨垂れ石を穿つ」は生まれました。

＜お酒をお届けする飲食店について＞

①「萩乃露」の販売に取り組む酒販店に依頼し、コロナ禍の中でも頑張っている飲食店をリストアップし、支援のお酒を届けます。

※現在100店の支援先飲食店をリストアップしており、寄付額に応じて支援先を増やす予定です。

※各店舗の詳細については新着情報にて更新をさせていただきます。

②支援者が支援したい飲食店を指定することもできます。

支援ページに進んでいただくと、希望される飲食店名/電話番号/ご住所をご入力いただければ、私たちにてお届けに関しての許可取りなどを行います。支援者の大切な飲食店、お近くの店などにお酒をお届けし、支援者の温かい気持ちを伝えます。

※提供先の飲食店さんとの調整次第ではお酒をお届けできないこともございますのでご了承ください。

＜スケジュール＞

2020年11月中を目安に配送先への許可を取り、配送を完了する予定です。

＜その他＞

萩乃露twitterアカウント：＠hagi_no_tsuyu

おすすめリターンについて

【クラウドファンディング限定リターン】棚田育ちのコシヒカリで作る、「萩乃露 雨垂れ石を穿つ 十水仕込」

通常の日本酒は酒造り専用品種の酒造好適米を使いますが、このお酒は「畑（はた）の棚田」で作られたコシヒカリを使用しています。萩乃露は、荒廃する棚田の保全を目指し、当地産コシヒカリで仕込んだ純米吟醸酒「里山」に取り組んできました。

 

棚田米は冷涼な気候の中、山清水で栽培されることで食べても非常に美味しく、栽培面積も限られることから人気が高く、なかなか手に入らない貴重なお米です。そのため弊社も決まった量のお米しかお酒造りに使用できず、商業ベースで新たな試みはできない状況です。しかし今回、棚田保全の取組みが20年目となる２年後に実現したいと温めてきたアイディアを、クラウドファンディング限定で取り組みます。初めての試みに今からワクワクしています。

【クラウドファンディング限定リターン】「雨垂れ石を穿つ」トートバッグ

一升瓶を2本持ち運べる、丈夫な生地でできていますので、お買い物など幅広い用途でご使用いただけます。

 

また、このトートバッグを持って、本プロジェクトでお酒を送る飲食店をぜ是非訪れてください。飲食店には支援者にトートバッグを送るとお知らせしますので、たとえ初めて訪ねる飲食店であっても本プロジェクトでつながるもの同士、心がすぐに通いあうと思います。そして、支援者の皆さんには飲食店の魅力である居心地の良さやホスピタリティを存分に味わっていただき、素敵な時間としていただきたいと思います。

その他にも季節限定で蔵出しとなる4種類の「雨垂れ石を穿つ」、4種類の「雨垂れ石を穿つ」と2種類の棚田米100％の純米吟醸酒「里山」、12か月間にわたり毎月異なる日本酒をお届けする定期便、そして完全オリジナル醸造をするリターンなどをご用意しています。

「雨垂れ石を穿つ」

続けることが変化につながる。