食用プリンターで技術をかたちに！障がい者の今と未来を応援！

 

 

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ページをご覧いただき、ありがとうございます。NPO法人ハートオブマインド代表の山田善宣と申します。

 

私たちは、「障がいを持つ人が、社会の中で当たり前に働くことで、社会の一員として認められる社会にしたい」という想いで、2012年に法人を立ち上げ、現在まで活動をしております。(就労継続支援A型事業所・就労継続支援B型事業所・相談支援事業所)

障がい者の方が、笑顔で働き、生き生きと生活している社会こそ、豊かな社会だと思っており、私たちは就労支援という立場から、その一助になればと願っています。

 

特に、食品加工課では、焼き菓子を中心に生産し、他社に引けを取らない商品クオリティで販売をしており、年間1,200万円の売り上げを出し、多くの障がい者の方の就労を受け入れることができています。

 

事業所全体では、合計70名弱の障がい者の方を受け入れています。(令和元年5月時点)

 

私たちは、生産する商品を「福祉＝弱者の生産商品」と見るのではなく、一般市場において、消費者のみなさんが本当に良いものだと満足いただける商品を生産し、販売していきたいと思っています。

 

社員の障がい者の方たちにとっては、厳しい方針に思われるかもしれませんが、このことは、障がい者の方が、仕事に対する自信と誇りを持つことになり、ひいては賃金向上につながると考えます。

 

実際に社員の皆さまからは、「自分が作ったお菓子が店頭に並んでいるのが嬉しい！」「友達に美味しいと喜んでもらった！」という喜びの声をいただいており、仕事への誇りや充実感を感じていただいています。

今回、私たちが挑戦するプロジェクトで、食品にプリント可能な「フードプリンター」を導入することで、私たちの強みである焼き菓子に、付加価値をつけてさらにブランド化していくことで、障がい者就労の価値自体を高めたいと考えております。

 

皆さまのご支援を、よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

内閣府の調査によると、国民のおよそ7.4％が何らかの障がいを有しているそうです。（参考：H30年度　障害白書）

 

これは、14人に1人が何らかの障がいを抱えているという数値です。

 

障がい者の方と、そのご家族にとって一番の不安、それは「将来に対しての不安」です。家族がサポートできなくなったら、どのようにして生きていけば良いのだろう、生活できるのだろうか、という不安です。

 

平成30年4月より、障がい者の法定雇用率が引き上げになりました。

 

(参考：厚生労働省発行資料)

 

近年では、障がい者の雇用率は着実に上昇傾向にあります。しかし実際の実雇用率は未だ上記の目標には至っておりません。(参考：平成30年　障害者雇用状況の集計結果)

 

資料によると、民間企業の実雇用率で[2.05%]　達成企業割合は[45.9%]に留まっています。また、一旦雇用が決まっても職場定着に至らず、離職率も低くはありません。

 

「就労できない」＝「収入が無い」ことになり、これが、本人・ご家族の大きな不安に繋がるのです。

 

 

この状況を改善するために、私たちは、就労を通じて、これから先の人生を歩んでいける経済力・生活力をつけていただくサポートをしています。障がいの有無に関わらず、「働く」ということで得られる「必要とされる喜び」は、今後の人生においてかけがえのない財産となり、生きる活力になっていきます。

ありがたいことに、私たちの事業所は、障がい者の方々から「利用したい」というご要望が非常に多く、その必要性を感じております。

 

しかし、障がい者の皆さまに作業していただく仕事が無ければ、皆さまを迎える環境が整わなくては、それは叶いません。

 

また、障がい者の方の作るモノは安い価格で売られてしまい、障がい者の方の給与も上がらない、という現状もあります。

 

彼らの「技術」を「カタチ」にすること。それによって得られる報酬を、彼らに還元することが、私たちの責務だと考えております。そのために、商品に付加価値をつけるなど、しっかり価値を示していくことが大事なのです。
 

 

 

ここで、私たちの事業所を利用されている方の声を紹介致します。

 

 

 

 

 

今回、皆様に支援頂いた資金で購入したいのは“フードプリンター”です。

 

これは、食用インクを用いて食品にプリントが可能な機械で、最近では、洋菓子店などにも導入されており、写真がプリントされたケーキなどご覧になったことがある方も多いのではないでしょうか。

私たちの事業所では、食品加工課として、クッキーやドーナツの製造販売を行なっていますが、中でもイチオシの商品は、昔からの伝統的な製法でつくる、こだわりの「バウムクーヘン」です。

 

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直火炎で一本一本焼き上げたバウムクーヘンは絶品です。そして一層一層を重ねるバウムクーヘンは、記念品の贈り物・縁起物としても最適です。

 

また、IT企画制作課ではデザインを行なっており、お客様の似顔絵や、会社のロゴマークデザインからチラシのデザインまで行なっております。

 

フードプリンターを購入し、食品加工課で製造したお菓子に、IT企画制作課がデザインした物をプリントしたことで、お客さまの大切な記念の時を彩るお手伝いをすることができます。

 

さらに、商品に付加価値をつけることができ、売上を向上することで、障がい者就労利用者の賃金アップや、さらなる就労者の雇用にもつながります。

 

また、団体としての仕事の幅が広がることにもつながり、自分たちの商品がより多くのお客さまに喜んでいただけることが、何よりの利用者への支援につながると考えております。

 

 

 

 

 

このプロジェクトが達成しましたら、自慢のバウムクーヘンをさらに特別な贈り物としてお客様にお届けできます。人生の大切な瞬間や、ちょっとしたお祝いのひとときを、より素敵な思い出にー－そんなお手伝いをさせて頂きます。

 

そして、その皆様の喜びが私たち作り手である障がい者の方たちの喜びとなります。

 

「誰かに必要とされる」「誰かに喜んでもらえる」その経験は、障がい者が毎日を明るく、前向きに過ごしていく一番の原動力になります。

 

また、障がい者個々に合わせた精神・身体両面の確固たるサポートを提供するとともに、ここでの就労経験を生かし一般企業へ旅立つことを切に望んでいます。

 

目が悪い人はメガネやコンタクトの補助で生活します。海外に行くと、スマホの翻訳アプリで意思疎通をはかります。それらは、皆が当然のように行い、その光景を見て違和感を感じることはないでしょう。
 

そう、人は困難を様々な支援ツールで克服することが出来ます。同じ様に障がいを抱えた人も、周囲の理解と適切なサポートさえあれば、その能力を存分に発揮することができます。
 

例えば、車椅子の方には将来的に自宅に居ながら仕事ができるように、コンピュータースキルはもちろんの事、お客様との打ち合わせから納品までの流れを共に行い、自分ひとりでそれができる事をサポートします。

 

精神的な障がいに悩む方には、私たちがその障がい特性を理解した上で、当人が障がいと向き合い、共存できる方法を共に探します。自分の調子の見極め方や、気持ちを落ち着かせるコツなどを身につけることで、一般企業でも十分に活躍することが出来ます。

 

そしてゆくゆくは、私たちの活動で「障がいを持つ人々が社会の中で当たり前に働き、社会の一員として認められる社会」「全ての方が笑顔で働き、生き生きと生活していける社会」が実現できればと思っております。

 

 

 

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