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成立
アフリカの農家と二人三脚で、理想の干しいも＆ドライマンゴーを作る！
長谷川竜生

長谷川竜生

アフリカの農家と二人三脚で、理想の干しいも＆ドライマンゴーを作る！

支援総額

9,540,000円

目標金額 4,500,000円

支援者
337人
募集終了日
2021年10月14日

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アフリカの農家と二人三脚で、理想の干しいも＆ドライマンゴーを作る！
アフリカの農家と二人三脚で、理想の干しいも＆ドライマンゴーを作る！
長谷川竜生長谷川竜生
2024年05月04日 14:52

干しいも作り、始まりました！

ドドマ工場では今週から干しいも生産が始まりました。
サツマイモは小さいほうが糖化が早いので、
4月上旬に収穫したタマユタカSサイズのうち、
糖度12％になったものから加工を始めています。
 
 
約1ヵ月ぶりに糖化庫から出されたタマユタカは、
丁寧に水洗いされて、蒸し工程に入ります。
じっくりと時間をかけて炭火で蒸したら、
包丁で削ぐように皮をむいていきます。
 
クリーム色の容器に並んでいるのが、
皮をむいた黄金色のタマユタカたち。
今年は雨が十分降ったので、芋の品質が良い！
黒ずんだり白っぽい芋がほとんどありません。
 
皮むき後、縦半分に切って
乾燥機のトレイに並べます。
透明感のある飴色の芋がトレイに並び、
お芋の甘い香りが工場内にたちこめています。
 
 
さて皆様に何度もお願いして恐縮なのですが、
この干しいもを輸出事業にしていくために、
契約農家から芋を買い取るための運転資金と、
干しいもを保存するプレハブ冷凍庫が必要です。
 
そのために新しいクラウドファンディングに挑戦しています。
---------------------------------------------
アフリカの農家と二人三脚でつくる
理想の干しいも、本格輸出へ挑戦！
URL：
---------------------------------------------
 
タンザニアと干しいもファンの皆様に支えて頂き、
目標の50％までは達成したのですが、
正直申し上げると、もう一歩、
背中を押して頂きたい状況です。
 
すでにご支援くださった皆様、
本プロジェクトをSNSなどでお知らせ頂けると幸いです。
また、残りの期間もあたたかく見守ってください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
Matoborwa Co. Ltd.代表
長谷川竜生
 
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リターン

3,000円

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お気持ち応援コース

◎感謝のメール
※リターンをお届けしない、ご支援をできるだけ多くプロジェクト実施に使わせて頂くコースです。

申込数
60
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年12月

6,000円

ドライフルーツお味見コース

ドライフルーツお味見コース

◎感謝のメール
◎マトボルワ・ドライマンゴー50g×1袋
◎マトボルワ・ドライパイナップル50g×1袋
※天候や原料などの状況によっては、リターン発送の時期が前後する可能性があります。

申込数
34
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月

3,000円

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お気持ち応援コース

◎感謝のメール
※リターンをお届けしない、ご支援をできるだけ多くプロジェクト実施に使わせて頂くコースです。

申込数
60
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年12月

6,000円

ドライフルーツお味見コース

ドライフルーツお味見コース

◎感謝のメール
◎マトボルワ・ドライマンゴー50g×1袋
◎マトボルワ・ドライパイナップル50g×1袋
※天候や原料などの状況によっては、リターン発送の時期が前後する可能性があります。

申込数
34
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年1月
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