内子の輪

９月１２、１３日の一泊二日で内子町観光協会主催の『石畳里山ヨガリトリート』が石畳の宿で開催されました。

 

その朝食にカンパーニュを使っていただきました！

一見、シンプルに見えるワンプレートのお食事ですが、内子で活動する友人たちが関わっています。

 

１、木のプレート：内子町小田地区、高本さんの手作り

２、卵サラダ、手作りマスタード：今回のお料理担当は、内子町立川地区、スパイスの計り売りとカレーのお店@atochi2019さん

３、シャインマスカット：内子町大瀬地区、谷岡農園さん

４、バジルペースト：内子町論田、天然酵房やまそだちさん

５、カンパーニュ：石畳のパン屋

その他：トマトは内子町産、食卓に飾ったお花は、ヨガインストラクターの@

michiko kotoriさんが朝摘んできたもの。お水は、石畳のわき水。

 

どれかが出しゃばる事無く、調和した、シンプルに見えるけど、思いの詰まった朝食でした。

 

このプレートのように、内子町という場所に色々な活動をされている人たちが集まり、新しい何かが始まり、形になる。それを、楽しみ、伝え、つながっていく。

 

私がこれからやろうとしている薪窯パンも内子町を知り、楽しむきっかけになれるように、頑張ります！