薪窯でパンを焼いて里山守る。愛媛県内子町、石畳のパン屋の挑戦
薪窯でパンを焼いて里山守る。愛媛県内子町、石畳のパン屋の挑戦

支援総額

2,463,000

目標金額 1,500,000円

支援者
250人
募集終了日
2020年10月30日

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2020年11月17日 11:14

愛しの窯

昨夜、ブロック積みがひとまず終了しました。

 

薪窯を手作りしますとは言ったものの、不器用で要領の悪い私はそういった作業が得意ではないので、気力、体力が途中でダウンしないか心配でした。

 

いざ、始めてみると、自分でも驚いたことに、集中力が途切れない。

時間とともに疲れて腕がプルプル言っているのに、後半ほど手際よく仕事ができました。

 

作業をしながら思ったのですが、パンを焼くのに薪窯がいいとか、ガスオーブンがだめだとか、手段に善し悪しはないのではないかと。

要は、自分が選択した手段にどれだけ愛情がもてるかが、その仕事やパンそのものに影響を与えるのではないかなと思いました。

 

日が暮れて、真っ暗になって、ライトをつけて、やっとブロック積みが終わりました。

窯はまだ、パンが焼ける姿にはなっていないけど、もうすでに、この窯が愛しくて仕方ありません。

 

無事に作業を終えることができた事、薪窯作りをさせて頂ける事に、感謝です。

 

 

 

 

 

 

 

 

リターン

5,000


『遠方の方も是非』パンの詰め合せ

『遠方の方も是非』パンの詰め合せ

パンの詰め合せ(カンパーニュなど食事パン2〜3種類)

*パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
*スペシャルパンセットを一緒にご購入の場合、発送日が遅れますことをご了承ください。

申込数
97
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年10月

5,000


『地元の方向け』先行予約チケット

『地元の方向け』先行予約チケット

店頭受け取り可能の方向けのコースです

パンの詰め合せ(カンパーニュなど食事パン2〜3種類)

*パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
店頭でお受け取りの際、ドリンク1杯サービス。

申込数
45
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年7月

5,000


『遠方の方も是非』パンの詰め合せ

『遠方の方も是非』パンの詰め合せ

パンの詰め合せ(カンパーニュなど食事パン2〜3種類)

*パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
*スペシャルパンセットを一緒にご購入の場合、発送日が遅れますことをご了承ください。

申込数
97
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年10月

5,000


『地元の方向け』先行予約チケット

『地元の方向け』先行予約チケット

店頭受け取り可能の方向けのコースです

パンの詰め合せ(カンパーニュなど食事パン2〜3種類)

*パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
店頭でお受け取りの際、ドリンク1杯サービス。

申込数
45
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年7月
1 ~ 1/ 14


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