成立

薪窯でパンを焼いて里山守る。愛媛県内子町、石畳のパン屋の挑戦

武藤裕子 (石畳のパン屋)

支援総額

2,463,000円

目標金額 1,500,000円

支援者: 250人

募集終了日: 2020年10月30日

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2020年11月17日 11:14

愛しの窯

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昨夜、ブロック積みがひとまず終了しました。

薪窯を手作りしますとは言ったものの、不器用で要領の悪い私はそういった作業が得意ではないので、気力、体力が途中でダウンしないか心配でした。

いざ、始めてみると、自分でも驚いたことに、集中力が途切れない。

時間とともに疲れて腕がプルプル言っているのに、後半ほど手際よく仕事ができました。

作業をしながら思ったのですが、パンを焼くのに薪窯がいいとか、ガスオーブンがだめだとか、手段に善し悪しはないのではないかと。

要は、自分が選択した手段にどれだけ愛情がもてるかが、その仕事やパンそのものに影響を与えるのではないかなと思いました。

日が暮れて、真っ暗になって、ライトをつけて、やっとブロック積みが終わりました。

窯はまだ、パンが焼ける姿にはなっていないけど、もうすでに、この窯が愛しくて仕方ありません。

無事に作業を終えることができた事、薪窯作りをさせて頂ける事に、感謝です。

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リターン

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5,000円

『遠方の方も是非』パンの詰め合せ

パンの詰め合せ（カンパーニュなど食事パン２〜３種類）

＊パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
＊スペシャルパンセットを一緒にご購入の場合、発送日が遅れますことをご了承ください。

支援者: 93人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年10月

5,000円

『地元の方向け』先行予約チケット

店頭受け取り可能の方向けのコースです

パンの詰め合せ（カンパーニュなど食事パン２〜３種類）

＊パンの数は、大きさによって異なる事もございます。
店頭でお受け取りの際、ドリンク１杯サービス。

支援者: 41人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

7,000円

内子町の美味しいものセット

パンの詰め合せ（カンパーニュなど２〜３種類）とGOOD MORNING FARM のピクルス１本をセットにいたします。

＊パンの数は、大きさによって異なる事もございます。

支援者: 15人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年10月

10,000円

スペシャルパンセット

石畳産の栗を使ったシュトーレンと栗ブリオッシュを各１個。
＊パンの詰め合せを一緒にご注文の場合、同梱いたします。

支援者: 53人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年10月

30,000円

（春夏秋冬）『石畳のパン屋応援』内子の美味しいものとパンの詰め合せ

内子ならではの美味しいものとパンの詰め合せ（カンパーニュなど２〜３種類）をセットにして、春夏秋冬の４回お届け致します。

秋、石畳産の無農薬和栗
冬、内子町、いのうえ養蜂場のはちみつ　を予定しています。
春、夏は、企画中です。

＊内容は、変更する場合もあります。

＊パンの数は、大きさによって異なることもあります。

支援者: 17人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年6月

3,000円