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成立

新型コロナ終息後に皆さんと乾杯!飲む応援者募集します!

石見麦酒工場長 山口 厳雄

石見麦酒工場長 山口 厳雄

新型コロナ終息後に皆さんと乾杯!飲む応援者募集します!

支援総額

3,236,000

目標金額 500,000円

支援者
274人
募集終了日
2020年5月29日
プロジェクトは成立しました!
23人がお気に入りしています

終了報告を読む


23人がお気に入りしています
2020年05月28日 20:33

終了まであと1日。でも・・・移転はフライングスタートです。

クラウドファンディング終了まで、あと24時間です。 皆様のご支援もぐんぐん増えて、とうとう目標金額の600%にまで届きそうな勢いです。 皆様の多大なるご支援に感謝すると同時に、「1…

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2020年05月24日 07:11

終了まであと5日。石見式の醸造所の初期投資コストを教えます!

クラウドファンディング終了まで、あと5日を切りました。 我々の目標値に対して、500%の達成率を超えました。 想像を超えるたくさんのご支援をいただき、身の引き締まる思いです。 皆様…

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2020年05月22日 07:10

終了まであと7日。地域の方々への返礼サービスも残り7日です。

クラウドファンディングまで、あと7日・・・ 達成率は491% アフターコロナに新工場のある江津市桜江町の「温泉リゾート風の国」に来ていただける方、 54人 アフターコロナに100人…

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2020年05月20日 08:07

終了まであと9日 ~アフターコロナを考えながら~

石見麦酒を【飲んで応援】プロジェクト! も、残り10日を切りました。 GWを中心に受注していた大型イベント用のお酒がすべてキャンセルに…そこで抱えてしまった在庫を皆さんに「飲んで応…

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2020年05月17日 18:22

今後の石見麦酒の移転スケジュールについて

石見麦酒新工場も、基本設備の施工が終了し、 細かいディテールに入り始めました。 皆様のご支援のおかげで、新工場の完成は間近です。 ご支援いただいた皆様を、最大のおもてなしでお迎えで…

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2020年05月16日 19:12

蘭の実験設備を魅力あるナノブルワリーへ ⑤

石見麦酒は名前の通り、クラフトビールを醸造するメーカーです。 世界中の一般的なクラフトビール(エールビール)は、 麦芽のデンプンを麦芽の持つ酵素で酵素分解で分解し、甘い麦汁を作りま…

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2020年05月15日 07:25

蘭の実験設備を魅力あるナノブルワリーへ ④

石見麦酒は、無菌操作設備を手に入れたことにより、 多くの技術を提供できるようになりました。 その一つが、麦芽かすの利用法の提案です。 ビール業界の方々はご存知だと思いますが…

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2020年05月14日 06:13

蘭の実験設備を魅力あるナノブルワリーへ ③

蘭の実験施設を醸造所へ・・・ 何でも解体しているわけではありません。 蘭の細胞を無菌培養する設備・・・ もちろん、醸造所でも無菌的な酵母の継代培養は必要です。 クリーンベンチに光学…

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2020年05月13日 07:19

蘭の実験設備を魅力あるナノブルワリーへ ②

本日は、図面右上の冷蔵室の施工です。 元々の蘭の実験設備では、馴化室(じゅんかしつ)という、 無菌培養したフラスコ内の蘭の細胞をハウスへ栽培する前に、馴れさせる部屋です。 …

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2020年05月12日 06:38

蘭の実験設備を魅力あるナノブルワリーへ ①

中国地方で最も人口の少ない市・・・ そして、JRを使うと東京から最も遠い街・・・ 島根県江津市。 石見麦酒の新工場を構える場所は、 さらに山奥の江津市桜江町長谷にあります。 そこに…

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2020年05月08日 06:49

セカンドゴールも達成!!お礼と最後のお願いです!

 新型コロナウィルスによるイベント自粛要請のため、GWを始め、ほとんどのイベントが中止となり、3トン(330ml瓶で約9000本)の在庫を抱えてしまった石見麦酒・・  受注もストッ…

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2020年05月04日 08:58

【リターン商品】島根開業前ブルワリーを応援!!~その2~

今回、リターン商品に設定しました 【飲】島根県のナノブルワリー4社の夢のコラボ!クラフトビール8本セット これは、技術を完全オープン・設備も共用する、「石見式」でしか実現できな…

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2020年04月29日 06:57

【リターン商品】島根開業前ブルワリーを応援!!~その1~

今回、リターン商品に設定しました 【飲】島根県のナノブルワリー4社の夢のコラボ!クラフトビール8本セット これは、技術を完全オープン・設備も共用する、「石見式」でしか実現できな…

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2020年04月28日 20:40

達成率300%を超えました。新しいサービスを開始しました。

石見麦酒の醸造所移転計画  クラウドファンディング10日を経過して、達成率300%を超えることができました。我々がセカンドゴールに設定した金額も目前です。  皆様の多くのご支援本当…

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2020年04月26日 07:58

【リターン商品】Cafe桜co..の応援よろしくお願いします!

江津市の江津ICの前にある、「江津市地場産業振興センター」 石見麦酒に見学された方はご存知だとは思いますが、石見麦酒はこの大きな建物の9坪の醸造設備と20坪の事務所兼倉庫でありとあ…

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2020年04月25日 07:58

【リターン商品】京見屋分店の応援よろしくお願いします!

島根県松江市からフェリーで約2時間半・・・ 京見屋分店さんは、隠岐郡隠岐の島町にあります。 地元の人や、観光客で賑わう地域のアンテナショップです。 京見屋分店さんを経営する、笑…

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2020年04月24日 06:19

クラフトビールと有機野菜の関係

クラフトビールと有機野菜 石見麦酒は、単なる思い付きだけでこのサービスを始めたのではありません。 皆様、コエドブルワリーさんをご存知でしょうか?? 石見麦酒よりは、皆様ご存知で…

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2020年04月23日 22:13

【リターン商品】住京蒲鉾店の応援よろしくお願いします!

有限会社住京蒲鉾店は、明治40年創業の歴史ある蒲鉾店です。 石臼製法のすまき蒲鉾等、贈答・お土産に大人気です。 地域の給食等にも使われている、江津市民のソウルフードを生産されていま…

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2020年04月23日 00:42

プロジェクト5日が終了。関係者の皆様に感謝!!

 石見麦酒がクラウドファンディングにチャレンジを開始して5日が経過しました。  当初の目標からすると、達成率が268%ということで、驚きとともに、感謝の気持ちでいっぱいです。  思…

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2020年04月22日 19:32

【リターン商品】まる姫ポークの応援よろしくお願いします!

江津市のブランド豚「まる姫ポーク」 この地元で愛されるブランド豚を取り扱い、加工・販売までされているのが、 かぐらの里「舞乃市」さんです 道の駅「サンピコごうつ」と併設したこち…

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2020年04月21日 19:01

【リターン商品】風のえんがわさんの応援よろしくお願いします!

江津市の人気のCafe「風のえんがわ」さん 笑顔の素敵な夫婦が経営している古民家Cafeです。 「風のえんがわ」を経営している「多田さん夫婦」と石見麦酒を経営する「山口夫婦」は、お…

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2020年04月20日 19:26

【リターン商品】三島ファームさんの応援よろしくお願いします!

浜田市の有機野菜農家「三島ファーム」さん 2010年の就農以来、農薬と化学肥料を使用せず、浜田市国分町で耕作する畑全てで有機JAS認証を受けて野菜を栽培しています。 イベント販売で…

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2020年04月20日 14:06

地域の返礼品を追加しました!!

本日、PCを立ち上げて驚きました。 目標金額の200%達成!! わずか3日で、大変多くのご支援を頂きありがとうございます。 いただいたご支援は、金額が確定する前ではありますが、次々…

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2020年04月19日 20:56

新工場本格施工開始!!

新工場の予定地は、島根県江津市桜江町にある温泉リゾート風の国の中にあります。 こちらの施設は、実は暗い歴史があります。 1995年に第三セクターとして開園した施設です 温泉、全天候…

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2020年04月18日 12:08

プロジェクトを無事達成ができました!!

皆様のご支援のおかげで我々のプロジェクトを達成することができました。 本当にありがとうございました!! 1日もたたずに金額達成ということで、少し油断しておりました。 社長がちょうど…

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2020年04月17日 20:07

ありがとうございます!開始8時間で50%以上の達成!!

我々の取り組みに対して、沢山のご支援をいただきました。 本当に、ありがとうございます!! まだまだ始まったばかりですが、新型コロナウィルスの終息を祈りつつ、 将来の夢を一つずつ…

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リターン

5,000


A:【飲】石見麦酒の定番クラフトビール6本セット

A:【飲】石見麦酒の定番クラフトビール6本セット

▷サンクスレター
▷クラフトビール6本

新型コロナウィルスのイベント自粛で在庫をかかえた、クラフトビール6本を返礼品として差し上げます。

支援者
45人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

5,000


B:【飲】石見麦酒の定番クラフトシードル6本セット

B:【飲】石見麦酒の定番クラフトシードル6本セット

▷サンクスレター
▷クラフトシードル6本

新型コロナウィルスのイベント自粛で在庫をかかえた、クラフトシードル6本を返礼品として差し上げます。

支援者
28人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

6,000


C:【飲】島根県のナノブルワリー4社の夢のコラボ!クラフトビール8本セット(4/19追加!)

C:【飲】島根県のナノブルワリー4社の夢のコラボ!クラフトビール8本セット(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷クラフトビール8本
Izumo Brewing Co.、大根島研究所、ファーマーズブルワリー穂波、石見麦酒のビールを2本ずつ

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
32人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

8,000


D:【飲】定番クラフトビール6本セット&石見麦酒の新商品

D:【飲】定番クラフトビール6本セット&石見麦酒の新商品

▷サンクスレター
▷クラフトビール6本
▷ビール「ラカンセアサワーL08」1本
▷どぶろく1本

日本で初めて、ポリ袋と冷凍庫を使用してクラフトビールを作った石見麦酒。
その「石見式醸造」と呼ばれる技術をさらに進化させて、完成した、どぶろく(酒税法上発泡酒)と、鳥取大学との共同研究で生まれたラカンセア酵母で日本で初めて醸造し商品化したビール「ラカンセアサワーL08」をセットにしてお送りします。島根県江津市から発信する、日本で初めての新技術をお楽しみください。

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

10,000


E:限定13セット|【飲】トートバッグ付きクラフトビールセット

E:限定13セット|【飲】トートバッグ付きクラフトビールセット

▷サンクスレター
▷クラフトビール10本(トートバッグ付き)
▷ビール「ラカンセアサワーL08」1本
▷どぶろく1本

石見麦酒オリジナルデザインの限定のトートバックを返礼品とさせていただきます。

石見麦酒のロゴと
「IT`s BEER THIRTY!」(ビールの時間だよ!)
の文字が入ったトートバッグです。
黄色と紫色の2色ですが、色は選べません。

支援者
12人
在庫数
完売
発送完了予定月
2020年6月

5,000


F:【飲+食】一緒に江津市のカフェ「K Stand Talking」を応援しよう!

F:【飲+食】一緒に江津市のカフェ「K Stand Talking」を応援しよう!

▷サンクスレター
▷「K Stand Talking」焼き菓子
▷シードル「ストロベリーシードル」2本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
19人
在庫数
9
発送完了予定月
2020年6月

5,000


G:【飲+食】一緒に江津市のCafe「Cafe桜co..」を応援しよう!(4/19追加!)

G:【飲+食】一緒に江津市のCafe「Cafe桜co..」を応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「Cafe桜co..」オリジナルブレンドコーヒー豆:200g
▷「Cafe桜co..」オリジナルビール「桜co..スタウト」2本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

5,000


H:【飲+食】一緒に江津市のCafe「風のえんがわ」を応援しよう!(4/19追加!)

H:【飲+食】一緒に江津市のCafe「風のえんがわ」を応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「風のえんがわ」特製パン・お菓子
▷ビール「ドライスタウト960」2本

パンとお菓子の内訳は、
〇ドライフルーツ入り自家製酵母パン
〇全粒粉入りクッキー
〇ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ
〇ビスコッティ

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

5,000


I:【飲+食】一緒に江津市の食品加工メーカー「住京蒲鉾店」さんを応援しよう!(4/19追加!)

I:【飲+食】一緒に江津市の食品加工メーカー「住京蒲鉾店」さんを応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「住京蒲鉾店」の「赤天」と、江津名物「大黒天」
▷ビール「石見神楽麦酒」4本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

5,000


J:【飲+食】一緒に江津市の「まる姫ポーク」を応援しよう!(4/19追加!)

J:【飲+食】一緒に江津市の「まる姫ポーク」を応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「まる姫ポーク」のボンレスハムとショルダーベーコン
▷クラフトビール 5本
▷  石見麦酒オリジナルグラス1個

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

6,000


K:【飲+食】一緒に松江市の飲食店「カレー工房ダーニャ」を応援しよう!

K:【飲+食】一緒に松江市の飲食店「カレー工房ダーニャ」を応援しよう!

▷サンクスレター
▷「カレー工房ダーニャ」レッドチキンカレー151:2袋
▷ビール「セッションIPA151」2本
▷ビール「ベルジャンホワイト307」2本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

6,000


L:【飲+食】一緒に益田市のこだわりの豆腐店「真砂のとうふ」を応援しよう!

L:【飲+食】一緒に益田市のこだわりの豆腐店「真砂のとうふ」を応援しよう!

▷サンクスレター
▷「真砂のとうふ」燻製豆腐
▷ビール「セゾン744」2本
▷ビール「ハニードラフト282」2本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
20人
在庫数
5
発送完了予定月
2020年6月

6,000


M:【飲+食】一緒に浜田市の有機野菜農家「三島ファーム」さんを応援しよう!(4/19追加!)

M:【飲+食】一緒に浜田市の有機野菜農家「三島ファーム」さんを応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「三島ファーム」の有機野菜7種
▷ビール「石見神楽麦酒」4本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

6,000


N:【飲+食】一緒に隠岐の島町のセレクトショップ「京見屋分店」さんを応援しよう!(4/19追加!)

N:【飲+食】一緒に隠岐の島町のセレクトショップ「京見屋分店」さんを応援しよう!(4/19追加!)

▷サンクスレター
▷「京見屋分店」さんが販売している、「隠岐水産高校のサバ缶」味付け・水煮を1缶づつ
▷隠岐の島町産八朔ピールを使った新商品「セゾン778」4本

詳細は本文最下部の「リターンについて」をご覧ください。

支援者
13人
在庫数
7
発送完了予定月
2020年6月

5,000


O:【祭】新工場オープン記念祭にご招待

O:【祭】新工場オープン記念祭にご招待

▷サンクスレター
▷新工場オープン記念祭(当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産付き)

新型コロナウィルスが収束し、新工場オープン記念祭の開催が決定した際には、ご案内いたします。記念祭では特別招待者として、オープンセレモニーの参加・当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産をご用意してお待ちしています。

【ご注意事項】
現段階で終息を予想することができませんので、改めてオープン記念祭の日時はご案内いたします。ご都合がつかない場合には、当日のご参加相当分のクラフトビール・シードルと感謝状をご送付させていただきます。

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月

10,000


P:【祭+祝】新工場オープン記念祭&新工場のカウンターのタイルに名前を入れます

P:【祭+祝】新工場オープン記念祭&新工場のカウンターのタイルに名前を入れます

▷サンクスレター
▷新工場オープン記念祭(当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産付き)
▷新工場のカウンターのタイルに名前を入れ(希望制)

新工場にはタップルームが併設されます。そちらのカウンターのタイルにお名前を入れて焼き上げて施工いたします。

新型コロナウィルスが収束し、新工場オープン記念祭の開催が決定した際には、ご案内いたします。是非完成したカウンターを見に来てください!記念祭では特別招待者として、オープンセレモニーの参加・当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産をご用意してお待ちしています。

【ご注意事項】
現段階で終息を予想することができませんので、改めてオープン記念祭の日時はご案内いたします。ご都合がつかない場合には、当日のご参加相当分のクラフトビール・シードルと感謝状をご送付させていただきます。

支援者
14人
在庫数
16
発送完了予定月
2020年6月

50,000


Q:【祭+泊】新工場オープン記念祭&グランピング宿泊付き(ペア)

Q:【祭+泊】新工場オープン記念祭&グランピング宿泊付き(ペア)

▷サンクスレター
▷新工場オープン記念祭(当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産付き)
▷グランピング宿泊(1泊2食付きペア)

新型コロナウィルスが収束し、新工場オープン記念祭の開催が決定した際には、ご案内いたします。記念祭では特別招待者として、オープンセレモニーの参加・当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産をご用意してお待ちしています。

イベントは土曜日を予定しておりますので、工場から歩いて5分の森中に浮かぶグランピングサイトを2組様分だけ石見麦酒で確保しております。
1泊2食付きと石見麦酒のお酒の飲み放題と温泉をお楽しみください。

【ご注意事項】
現段階で終息を予想することができませんので、改めてオープン記念祭の日時はご案内いたします。ご都合がつかない場合には、当日のご参加相当分のクラフトビール・シードルと感謝状をご送付させていただきます。

支援者
3人
在庫数
完売
発送完了予定月
2020年6月

50,000


R:【祭+泊】新工場オープン記念祭&コテージ宿泊付き(4人分)

R:【祭+泊】新工場オープン記念祭&コテージ宿泊付き(4人分)

▷サンクスレター
▷新工場オープン記念祭(当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産付き)
▷コテージ宿泊(1泊2食付き4人分)

新型コロナウィルスが収束し、新工場オープン記念祭の開催が決定した際には、ご案内いたします。

記念祭では特別招待者として、オープンセレモニーの参加・当日の飲み放題チケット・オープン記念のお土産をご用意してお待ちしています。イベントは土曜日を予定しておりますので、工場から歩いて1分のコテージサイトを石見麦酒で確保しております。

4名様分のお食事(バーベキュー)と石見麦酒のお酒の飲み放題と温泉をお楽しみください。
※コテージには6名様まで泊まれます。食事を追加される場合には別途費用がかかります。

【ご注意事項】
現段階で終息を予想することができませんので、改めてオープン記念祭の日時はご案内いたします。ご都合がつかない場合には、当日のご参加相当分のクラフトビール・シードルと感謝状をご送付させていただきます。

支援者
1人
在庫数
3
発送完了予定月
2020年6月

50,000


S:【泊+作】クラフトビールの醸造レクチャー

S:【泊+作】クラフトビールの醸造レクチャー

▷サンクスレター
▷醸造レクチャー(マンツーマンで教えます!)
▷宿泊付き(1人分)

ご希望の日程で1泊2日でクラフトビールを作りながら、醸造の基礎から設備設計や原価計算まで。しっかりとご指導させていただきます。食事は醸造スタッフとのバーベキューと工場で出来立てのお酒を飲み放題。醸造所目の前のコテージでご宿泊いただけます。

支援者
24人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年6月
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