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ドイツの人に愛される『日本のごはん屋さん』

瀬戸 武

瀬戸 武

ドイツの人に愛される『日本のごはん屋さん』

支援総額

1,129,998

目標金額 1,000,000円

支援者
82人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

5お気に入り登録5人がお気に入りしています
2019年11月04日 08:23

テーブルを作ろう!

ここまで来たら、テーブルも作ってしまおう! ということで、お客様がお食事をするテーブルも自分たちで作成しました。 当初、テーブルとカウンターはプロの方にお願いしようと思ったのですが…

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2019年10月01日 22:23

その7  バーカウンターを作ろう!!

いよいよオープンが目前になってきました。 9月も足早に過ぎ、とてもとても短いベルリンの秋も一瞬で過ぎ去ろうとしています。 特に風が強い今日は町中至る所で見かける、栗の木や銀杏の木の…

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2019年08月31日 23:39

その6 寿司場を作ろう!

秋の訪れを感じていた先日ですが、状況はガラリと変わって、残暑なのか? それともまだ夏なのか?? こちらベルリンは連日の真夏日が続いております。 私たちのお店は 「ご飯屋さん」 と言…

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2019年08月20日 18:01

その5 タイルを貼るということ

その5 タイルを貼るということ ベルリンの街を吹き抜ける風が秋の訪れを感じさせる頃になって来ました。 年々暑くなるこの街の夏も、過ぎ去ってしまえばもう二度とは戻らないそんな寂しささ…

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2019年07月31日 04:11

その4 世界一長いベンチの54分の1のベンチ編

もう7月も終わりを迎えようとしております。 鬱陶しい梅雨もようやく終わりを迎え、暑い夏の日が続くとは思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? この新着情報が皆様の元に届く頃にはい…

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2019年07月23日 18:18

凝りに凝ったトイレ編

支援者の皆様 お世話になっております。 その3 凝りに凝ったトイレ編 です。 トイレはお店の中で唯一の個室の空間となり、印象的なトイレはお店のイメージにも大きく影響してくると思いま…

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2019年07月19日 04:42

迷宮入りした壁の色編

支援者の皆様、お待たせしました。 その2 壁の色編です。 世の中には沢山色がありますが、私たちのお店のイメージにあった色の組み合わせを探し出すのにとても大変な思いをしました。 お店…

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2019年07月16日 06:54

いよいよ開店が目前となりました。

支援者の皆様、ご無沙汰しております。 ようやく進捗情報の詳細を少しずつ公開できるようになりました。 工事の目処がなかなかつかず、申請関係等の問題により現在の進捗情報をインターネ…

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2019年05月23日 13:53

現在の状況についてのご報告

支援者の皆様。 進捗情報のご報告ができず申し訳ありません。 現在も毎日内装工事中であり、設備の搬入が終了次第ほぼ工事は終了いたします。 やはり日本とは違い、全ての面において…

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2019年03月10日 21:49

プロジェクト進捗のご報告

支援者の皆様。 2019年 3月5日 無事ベルリンに到着いたしました。 現在は内装工事中、並びに営業許可等の申請許可を待っている段階です。 当初予定していいた3月3日のオープン…

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2019年02月09日 13:37

お待たせ致しました。リターン品の発送準備が整いました。

温泉街や漆器で有名な、 石川県 加賀市 山中にある #株式会社キタデ 様より、お店のロゴが入ったオリジナル升を無償で作成して頂き、本日私達の元に届きました。 無事オープン出来た…

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2019年01月06日 22:22

協賛企業様との出会い

今回の私たちのクラウドファンディングでは、沢山の協賛企業様にご協力頂いております。 沢山の想いが詰まった素晴らしい製品を私達のプロジェクトの為に提供して頂きました。 昨年日…

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2019年01月04日 13:05

北陸中日新聞様に掲載して頂きました。

本日2019年1月4日発売の中日新聞様に掲載して頂きました。 手にとって読んでいただけると嬉しいです。 クラウドファンディング Ready For 『ドイツの人に愛される日本のごは…

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2019年01月04日 01:00

一年の計は元旦にあり。信じます。

新年あけましておめでとうございます。 10年ぶりの日本での年越しは母親と二人ゆく年くる年を見ながらのゆったりとした年越しでした。 ヨーロッパ特有のカウントダウンからの花火で…

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2018年12月22日 11:35

『瀬戸の海と坂青龍』

『瀬戸の海と坂青龍』 先日金沢市にある陶芸家 吉岡正義先生が主催する陶芸工房 『陶庵』http://to-an.jp/ にて、お皿の絵付けを体験してきました。 先生とお弟子さんに教…

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2018年12月19日 23:53

地元 北国新聞に掲載していただきました。

石川県 羽咋市のシェアオフィスCo-Labo  https://www.facebook.com/colabohakui/ で出会った圓山 晃歩さんのご紹介で私たちのふるさと石川県…

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2018年12月16日 16:56

ベルリンの秋と冬、そしてクリスマス。

ベルリンの秋は早い。そして短い。 八月も後半に差し掛かると短い夏の終わりを感じるようになる。 街じゅうに生えている銀杏並木は黄色に色づき、夜の訪れが急激に早くなり、 野生のリス…

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2018年12月12日 23:03

ベルリンの春と夏

僕たちがお店を出すベルリンはドイツの首都です。 たくさんの外国人も暮らす国際的な大都市です。 僕たちみたいな田舎者には大都会で、当初は戸惑うことばかりでした。 そんなベルリ…

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リターン

5,000

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お礼のメール&オープニングパーティーの写真

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

5,000

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丸八製茶場「献上加賀棒茶」3袋 & SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個 & デザート1品無料&30ユーロお食事券

石川県民のソウルドリンク、加賀棒茶!!!
その歴史と伝統を守り続け、さらに進化をし続ける丸八製茶場様からご提供いただいた商品です!!!

●お年を召されてからは特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと、試行錯誤を重ねてつくった棒茶が「献上加賀棒茶」です。
特長は澄みきった琥珀色。
一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ、旨味をひきだしています。
茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も献上加賀棒茶ならでは。

芳ばしい香りを存分に味わうには、熱湯で25秒。
時間をかけずにいれることをおすすめします。
品良く調和した軽やかな渋味と旨味をお楽しみください。

●丸八製茶場「献上加賀棒茶」3袋

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
9人
在庫数
6
発送予定
2019年1月

5,000

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チャンピオンカレーレトルト中辛5パック  & SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

元祖金沢カレー!!石川県民のソウルフード!!!
新しいメニューもどんどん発信しているチャンピオンカレー様からご提供いただいた商品です!!!

●チャンピオンカレーレトルトパックが登場!!
元祖金沢カレー、チャンカレの味を、レトルトパックでお手軽に!!
たっぷり180gで一人前。存分にチャンカレの味をお楽しみいただけます。
金沢の食文化に鍛えられた「こだわりのカレーソース」を、ぜひご賞味ください。
贈り物としても、ぜひご利用ください。
常温暗所で、製造日より約2年の保存が可能です。
●チャンピオンカレーレトルト中辛5パック

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
12人
在庫数
完売
発送予定
2019年1月

5,000

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フジキン醤油 ”金箔入り”大野うまくち醤油 2瓶& SANオリジナル8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

石川県民といえば大野醤油。
伝統の醤油づくりを次世代につなぐフジキン醤油様からご提供いただいた商品です!!!

●大野うまくち醤油をさらに優雅なものとするよう、金箔の彩を加えて仕上げました。
お祝いの席や大切な人とのご会食をきっと引立ててくれるものと思います。
金箔も金沢の伝統の一つ。
加賀百万石の伝統を感じながら、お刺身やお寿司を味わってくだされば幸いです。
●金箔入り”大野うまくち醤油 2瓶

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年1月

5,000

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加賀味噌食品工業協業組合 無添加 有機加賀みそ2ヶ&SANオリジナル8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

現在 年間1,400tの味噌を生産し石川県の味噌生産量の2/3を占める。
石川県内の味噌製造業者10社が、協業化により共同工場を建設して設立された加賀味噌食品工業協業組合様よりご提供いただいた商品です!!!

国内産の有機原材料を使用した天然醸造の美味しい有機みそです。
●有機加賀みそ2ヶ

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
5人
在庫数
12
発送予定
2019年1月

10,000

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お礼のメール&オープニングパーティーの写真

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

10,000

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お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べ2セット& SANオリジナルロゴ8勺塗枡1個&デザート1品無料&50ユーロお食事券セット

石川県を代表する酒造 福光屋様からご提供いただいた商品です!!!

お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べセット
契約栽培米と霊峰白山を源流として酒蔵に湧き出る恵みの百年水だけで仕込んだ醗酵飲料です。
粒感を残しコクのあるパウチタイプの甘酒、甘さを控えてさらっと飲むシルキータイプの甘酒、乳製品の代わりにお使いいただけるライスミルクの3種類を飲み比べいただけます。
酒蔵仕込み純米糀甘酒 150g2点
プレミアム ライスミルク200ml 2本
酒蔵仕込み 純米シルキー糀甘酒 200ml 2本

●お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べ2セット


山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&50ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
1人
在庫数
9
発送予定
2019年1月

10,000

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株式会社芝寿し 笹蒸し寿司6個入り2セット&デザート1品無料&50ユーロお食事券セット

小さな頃から何個食べたかわからないです!!!
石川県民のお寿司といったら芝寿しさんの笹寿司!!!!
株式会社芝寿し様よりご提供いただいた商品です!!!!

お歳暮ギフトとしてお正月の食卓を彩るお寿司。鰤の照り焼き、 牛のしぐれ煮、 ずわい蟹を使った温めて召し上がるおいしい蒸し寿司|
●笹蒸し寿司6個入り2セット

●デザート1品無料&50ユーロお食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2019年1月

10,000

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福光屋 蔵元見学・蔵内ツアー+福光屋ノベルティグッズのセット&デザート1品無料&50€お食事券 セット

石川県を代表する酒蔵 福光屋様よりご提供いただいた蔵内ツアーと蔵元限定商品のお土産をご提供頂きました。

注意事項:
蔵内見学ツアーの開催は期間限定のご案内となります。(本年度は2018年10月1日から2019年4月30日まで)
また参加には事前予約が必要になり先着順での受付のためご希望日に添えない場合がございます。
予めご了承ください。

石川県金沢市までの交通費は別途必要です。
石川県在住の方やご旅行予定の方に是非オススメしたいツアーです!!

●蔵内ツアー:
実際の酒造工程を間近にご覧いただけるコース。
福光屋の歴史や純米造りのこだわりなどを交えてご案内します。

日本酒の奥深さ、純米酒の美味しさを体験していただけます。
ご参加の方には福光屋ノベルティグッズ(加賀鳶トードバッグ・手ぬぐい。フクちゃん缶バッジ)をお土産として差し上げます。
*加賀鳶:福光屋の代表銘柄の一つ、コンセプトワードは『粋』です。
*フクちゃん:福光屋のアドキャラクターとして昭和37年から63年まで活躍。

●デザート1品無料&50€お食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2019年1月

15,000

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和座本舗 身長6cmの小さな招き猫 4匹1セット&SANオリジナル8勺塗枡1個& デザート1品無料&50ユーロお食事券

伝統の九谷焼をインターネット販売を通して世界に!!!
九谷物産株式会社 和座本舗 様よりご提供いただいた商品です!!!
※色はこちらで選ばさせていただきます!!!

●ちび招き猫シリーズをお求めのお客様は「縁起物」としてお守りのように購入される方の他にもフィギュアを集めるような楽しみ方で購入される方、また海外の方への贈り物(日本的な話のネタ)として毎回の海外出張に持参される方など皆さん個々に楽しんで頂いているのが特徴です。
購入された方々が笑顔になる小さな縁起物を、ぜひ一度手にしてみませんか?
●身長6cmの小さな招き猫 4匹1セット

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&50€お食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2019年1月

15,000

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金沢九谷 加賀唐津 工房 陶庵 ろくろ体験 2名1組 &デザート1品無料&50ユーロお食事券セット

石川県金沢市もしくは東京上野のどちらかで2名1組で
陶芸家 
吉岡 正義 様による ろくろ体験のワークショップ
をご提供いただきました!!!
後日チケットに記載されているナンバーを下記のメールもしくはお電話にてお伝えしていただき、日程のご予約をよろしくお願い致します!!!

●陶庵(金沢)
921-8011 石川県金沢市入江2-401
HP  http://to-an.jp
mail  info@to-an.jp
Tel. 076-291-2533

陶庵(東京)
110-0015 東京都台東区東上野4-14-3 Route books内
HP  http://to-an.tokyo/
mail  info@to-an.tokyo
Tel. 090-3768-5630

陶庵(加賀唐津辰之口窯)
923-1214 石川県能美市金剛寺町ト-14

●デザート1品無料&50ユーロお食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2019年1月

15,000

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加賀水引 津田水引折型 アクセサリーセット& SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡1個&デザート1品無料&50ユーロお食事券

伝統の加賀水引 津田水引折型様 よりご提供いただいたご商品です!!!

knot -ノット-
津田水引折型の水引アクセサリーシリーズknot(ノット)。
日本の伝統的なラッピングである水引折型。

相手を大切に想う気持ちを言葉ではなく結び「knot」で表現する日本の奥ゆかしいコミュニケーション文化です。
水引結びは、厄除の願いや、人と人との結びつきを福に導きます。
knotはその水引結びで制作された水引アクセサリーシリーズです。

今回はネックレス、ピアス、イヤリング、ネクタイピンのいずれかお二つセットで提供させて頂きます。

※色指定、アクセサリーの種類指定はこちらで選ばさせて頂きます。

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&50ユーロお食事券
(無期限!!)

●お礼のお手紙



支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2019年1月

15,000

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お礼のメール&オープニングパーティーの写真

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

33,333

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お礼のメール

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

33,333

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SAN 詰め合わせセット

お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べ 1セット

●チャンピオンカレーレトルト中辛 2パック

●九谷物産株式会社 和座本舗 身長6cmの小さな招き猫 
2匹1セット
※色はこちらで選ばさせていただきます!!!

●フジキン醤油 ”金箔入り”大野うまくち醤油 1瓶

●加賀味噌食品工業協業組合 無添加 【有機加賀みそ】 
 500gカップ 1ヶ

● SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡1個

●デザート1品無料&100ユーロお食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
3人
在庫数
7
発送予定
2019年1月

100,000

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企業様向け

●協賛企業として御社の社名もしくはロゴとリンクをホームページ上で掲載させて頂きます。

●1年間当店のインスタグラムにてタグづけさせて頂きます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

333,333

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企業様向け

●協賛企業として御社の社名もしくはロゴとリンクをホームページ上で掲載させて頂きます。

●1年間当店のインスタグラムにてタグづけさせて頂きます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

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