無農薬の「自然薯」をイノシシの脅威から守り、みんなの食卓へ!
支援総額
目標金額 500,000円
- 支援者
- 1人
- 募集終了日
- 2017年10月31日
クラフトビールで人々を繋ぎ、郡山駅前を笑顔で溢れる場所にしたい!
#観光
- 現在
- 2,035,000円
- 支援者
- 144人
- 残り
- 11日
「むらびとらべる!」で幸せな拠点づくりを|京都南山城村から新挑戦
#地域文化
- 現在
- 1,905,000円
- 支援者
- 60人
- 残り
- 42日
うなりくん型ポストの作成とうなり星の命名をしたい!
#地域文化
- 現在
- 930,000円
- 支援者
- 7人
- 残り
- 72日
夢プロジェクト 子どもたちの成長と那須塩原市の活性化を一緒に
#地域文化
- 現在
- 654,000円
- 支援者
- 55人
- 残り
- 11日
生産者と共に!能登産の食材で復興まいもんキッチンカー!
#地域文化
- 現在
- 270,000円
- 支援者
- 15人
- 残り
- 8日
雪国新庄の春の風物詩!第50回新庄カド焼きまつりを開催へ
#地域文化
- 現在
- 125,000円
- 支援者
- 12人
- 残り
- 21日
江戸時代から続く伝統の山わさびを守り続けたい!
#地域文化
- 現在
- 24,000円
- 支援者
- 2人
- 残り
- 36日
プロジェクト本文
ページをご覧いただきありがとうございます。清水正臣です。私は、
しかし、今年の8月、大切に育ててきた約170本の自然薯が、イノシシの被害に遭いました。
―子どもに食べさせたくなるものを―
無農薬栽培をするため、3年の歳月をかけ土作りから始めました。まず土に堆肥を混ぜ込み、栄養を与え、何度も耕しました。そうすることで、栄養を隅々まで行き渡らせました。土の中の微生物を元気にして、植物に栄養がいくようにしました。
さらに、農薬を使わず、草を生やして、土の環境を自然に近い状態にしました。生き物と生き物の関係を利用することで、虫が付きにくくなるようにしました。
このような農法は、肥料と農薬を使わないので、安心・安全かつです。今後この農法で安定して生産できるようになれば、3割から5割を占めるといわれている、肥料と農薬のコストを抑えることができるので、低価格でお届けすることもできるようになります。
皆さまの食卓に安心・安全、そして低価格のものをお届けすることができます。
―自然薯のマメ知識―
自然薯は、日本原産の野生種で、山菜の王者と呼ばれ古来より親し
さらに!美味しいだけではありません。例えば…
①胃の調子が悪い時
アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれています!
食べたものを速やかに消化吸収する作用があるので、胃が持たれているとき、とろろを食べればいつのまにかさっぱりてしまいます。
②お肌の調子が気になる時
コラーゲン合成作用に加え、ビタミンE、多糖類、DHEA、
③疲れがたまっている時
カルシウム、鉄分、リン等のミネラルやビタミン類も豊富で、
2017年夏、朝いつも通り自然薯畑を見に行ったら、呆然としました。イノシシに自然薯が掘り返されていました。何が起こったのか?
700本生産しているうちの約170本が被害に遭いました。毎年700本ほど生産しているうち、出来高は80%ほどになりますので、そのうちの30%です。被害に遭った自然薯は売り物にはならないので、枯れるをただ待つしかできません。
すぐに簡易的な防御はしたのですが、電気柵でしっかりとした対策をおこなわなければ、被害を防ぐことはできません。手間ひまかけて栽培している自然薯を、イノシシの脅威から守りたいです。
現在栽培している2カ所の畑を電気柵で囲いたいと
来年からは柵の他にも、イノシシが近所まで来ないような山をつくらないといけ
今後は販売範囲を広げていき、いずれは、世界中の人たちに、安全・
■□■リターン■□■
▶お礼のお手紙
▶とろろご飯セット
夢つくし(新米)と、11月に収穫の時期を迎える掘りたての自然薯をお届けします。
炊き立てのご飯に、自然薯をたっぷりかけてお召し上がりください!
▶特製黒ニンニク
Readyforでご支援いただいた方限定です!
ニンニクを真っ黒になるまでじっくり蒸しました。臭みは無く、お芋のような食感です。
▶自然薯サポーター
来年のお米袋に、サポーターとしてお名前を記載させていただきます!
■□■資金使途■□■
皆さまからいただいた支援金は、電気柵の設置費用として大切に活用をさせて頂きます。
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
プロフィール
兼業農家でお米、自然薯、黒ニンニクの販売をやっています
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
リターン
5,000円
とろろご飯お試し!コース
・お礼のお手紙
・夢つくし(新米)1kg
・自然薯2人分
(とろろごはん2人分)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
10,000円
【限定】特製黒ニンニク&とろろごを飯みんなで!味わいコース
・お礼のお手紙
・夢つくし(新米)2㎏
・自然薯4人分
(とろろごはん4人分)
・限定!特製黒ニンニク大2個
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
10,000円
プロジェクトサポーター!コース
・お礼のお手紙
・来年のお米を送る袋にお名前の掲載
★支援金は、手数料を差し引いた全額を柵の設置費用として大切に活用させていただきます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
30,000円
とろろご飯満腹!コース
・お礼のお手紙
・夢つくし(新米)5㎏
・自然薯10人分
(とろろご飯10人分)
・特製!黒ニンニク大4個
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
30,000円
プロジェクトサポーター!コース
・お礼のお手紙
・来年のお米を送る袋にお名前の掲載
★支援金は、手数料を差し引いた全額を柵の設置費用として大切に活用させていただきます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
50,000円
プロジェクトサポーター!コース
・お礼のお手紙
・来年のお米を送る袋にお名前の掲載
★支援金は、手数料を差し引いた全額を柵の設置費用として大切に活用させていただきます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年12月
プロフィール
兼業農家でお米、自然薯、黒ニンニクの販売をやっています