山形県河北町の魅力を発信するアンテナショップを三軒茶屋に！

 

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。

 

山形県河北町商工会 会長の和田多聞と申します。　

 

私たち河北町商工会はこれまで、地域産業を活性化させるため、郷土食である「冷たい肉そば」のブランド化によるまちおこしや、「かほくイタリア野菜」ブランド化による産業振興などに取り組んできました。

 

かほくイタリア野菜は首都圏のイタリアンレストランを中心に知名度を上げ、都内高級百貨店でも常に販売頂けるようになりました。また、冷たい肉そばはＢ－１グランプリで入賞するなど着実に知名度を上げております。

 

この「かほくブランド」をもっと多くの人たちに届けたい。そして、河北町ファンを増やし、交流・定住人口の拡大に繋げたい。

 

その思いを実現させるため、拠点となるアンテナショップをオープンするためのプロジェクトを立ち上げました。

 

 

 

河北町は、山形県のほぼ中央位置しています。万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。

 

 

米と紅花の一大集積地として栄え、最上川の舟運によって京文化と直結しながら、享保雛や古今雛などの時代雛や優れた文化遺産を残してきました。

 

そんな河北の逸品をご紹介します。

 

：かほくイタリア野菜：

日本でいちばん四季がはっきりしていると言われる山形県。その内陸地方に位置する河北町は年間を通じて寒暖の差が激しく、夏は湿気が多く冬は糖分を蓄える事から、瑞々しい味の濃い多種多様な農産物が育ちます。

：冷たい肉そば：

河北町の郷土食である冷たい肉そばは、コシの強い田舎そばに親鶏からダシをとった甘じょっぱいタレをかけ、親鶏のチャーシューと小口に刻んだネギを載せた独特のそば。

 

現在、町内1４店舗のそば屋さんで結成する「谷地の肉そば会」が味を守り続けており、週末は全国から冷たい肉そばを求めて多くのお客様にお越しいただいております。

 

 

 

：かほくスリッパ：

河北町はスリッパ生産量日本一の町。職人さんが1足1足丁寧に手作りで作る高級スリッパは「かほくスリッパ」として都内高級百貨店で販売されており、全国にファンもたくさんいます。

 

 

その他にも、

春はひな祭り、地元でしか味わえないミルキー臭が漂ういちご狩り、花見

夏はさくらんぼ狩り、ブランド牛「千日和牛」と地元でとれた食材でBBQ

秋はどんが祭り、山形名物芋煮会

冬は酒蔵で搾りたての生酒

など、四季折々に楽しめるものが盛りだくさん！河北町にはたくさんの魅力があるのです。

 

 

 

しかし、そんな河北町は人口減少が深刻化しており、市場縮小、高齢化及び後継者不足による廃業、小規模零細企業の営業力不足、労働者不足による生産性の悪化などが懸念されている状況があります。

 

これから先、何も行動に移さなければ、この状況が更に悪化する事は目に見えています。

 

この地方創生の時代、町をはじめとした地元産業の情報発信や首都圏等への販路開拓、地元への誘客・移住促進を行い「交流人口」を増やすなど、全国に向けた情報発信・営業力機能強化が必要不可だと感じています。

 

そこで、これまで商工会で取り組んできた「かほくイタリア野菜」「かほく冷たい肉そば」「かほくスリッパ」などのかほくブランドの認知度や販路、人的ネットワークを活かし、町の営業拠点、そして人材育成、町の産業を活性化のための拠点となる「河北町アンテナショップ」を東京に作ることを決めました。

 

 

 

お店の名前は「かほくらし」。「河北の暮らし、ありのまま」をコンセプトに、大好きな河北町の“ありのままの良さ”を店舗に訪れた皆さんに知って楽しんでいただきたいと思い、この名前を付けました。

 

河北町が誇る自然豊かな四季を大切にし、お越しいただいた方が河北町に行ってみたくなるようなお店にします。

 

 

 

かほくらしにお越しいただいた方に、河北町が誇る自然豊かな四季、食、伝統技術をに触れることで、行ってみたくなるような河北町の“ありのままの良さ”を伝えていけたらと思います。

 

そして、この町にたくさんの人が訪れ、豊かな自然の中で共に暮らしていく。その姿を目指していきます。

 

私たちは、町の現状をまえに、これにかけたい！という強い思いで、プロジェクトに取り組んでいます。どうかみなさまの力を貸してください！温かい応援・ご支援をお願いいたします。