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牡蠣の街、石巻市渡波。キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい!

牡蠣の街、石巻市渡波。キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい!

支援総額

925,000

目標金額 800,000円

支援者
56人
募集終了日
2019年10月9日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2019年11月20日 18:52

皆さんのおかげでキッチンカーを完成させることが出来ました

「石巻市渡波、キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい」プロジェクトの寺岡です

いつもご覧いただきましてありがとうございます

このたび、「保健所の許可を得たキッチンカーを製作して牡蠣だしラーメンの営業を開始する」という当初の目標を叶えることが事が出来ました

ひとえにご賛同・ご協力していただいた皆様のおかげです

この場を借りてお礼を申し上げます

 

本当にありがとうございました

 

10月12日の台風直撃などで店舗の冠水被害を被りましたが、幸い避難した製作途中のキッチンカーは無事でした

実はこの台風でちょうど防水テストもできる と馬鹿なことを考えて、5年前に台風で吹き飛んだテントも心配だったので12日の深夜までかき小屋渡波の駐車場で待機していたんです

今回風は思うより吹かない感じだったのですが、裏山からあふれ出てくる水の勢いがすごくて・・・水嵩がみるみる上がってき始めました

キッチンカーのタイヤが水に浸かり始めたころ、店舗内の水に濡れたらダメな備品類を客席の椅子上にあげてすぐに高台に避難しました

でも結局椅子のはるか上まで冠水したのでダメでしたけどね!

 

少し完成に手間取ってはしまいましたが予想以上のキッチンカーに仕上げることが出来ました

台風19号通過後のかき小屋渡波

これから営業活動を行う中で、不備や改善点が出てくるとは思うので適宜改修を行いながら大切に使わせていただきたいと思います

営業を始めることが出来たキッチンカー

 


【収支報告】

 

《収入》

レディーフォーに入金された支援金   925,000円

レディーフォーの手数料        172,800円

早期入金手数料              32,400円

合計入金金額             719,800円

 

《支出》

車両費(軽トラ本体+保険料)     315,780円

その他材料・備品類          385,771円

保健所の申請費用             16,000円

 

《収支》

                    2,249円 のプラス

 

今回はなるべく安く仕上げたいと思い、DIYで製作すると決めて取り掛かりました

ただし道は険しかったです(;^_^A

約1か月間の成果です



【リターンの発送状況】

お待たせしております返礼品についてです

一応すべての返礼品の発送は2020年2月とさせていただいております

 

この設定は牡蠣が最も身入りもよくなる最短の時期で考えておりました

ただもし早めに受け取りたいという方につきましてはご要望にお応えしたいと思っています

その場合個別にメッセージいただければ幸いです

 

牡蠣の身入りですが、現時点では「かなり小さい」です

夏場の海水温の影響という事ですが、例年8個1,000円で販売している「かき小屋渡波」の牡蠣が今年は1㎏(13個前後)を1,000円で販売せざるをえない状況です

ご理解いただければ2月以降までお待ちいただいたほうが良い商品をお届けできると思います

ご理解のほどお願い申し上げます

 

ただし、大漁旗のステッカーが出来上がり次第感謝のお手紙とともに先に送る準備はしております

「新着情報」で情報はアップしますのでしばらくお待ちくださいませ

 

【最後に】

 

「石巻市渡波、キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい」プロジェクトは返礼品の発送以外につきましては「完了」となります

 

が!!!!

 

最終目標である「渡波の牡蠣を広めて生産者とともに牡蠣の出荷量を増やす」という手段の一つである今回のキッチンカープロジェクト

まだまだスタート地点に立ったばかりという認識でおります

 

皆様におかれましても末永く見守っていただければ嬉しいです!

そして、宮城県に来ることがあったら是非石巻市渡波の「かき小屋渡波」にお立ち寄りください

キッチンカーを見ながらいろんなお話が出来れば最高だと思います

 

今回は本当にありがとうございました

 

かき小屋渡波 牡蠣だしラーメン渡波 店主 寺岡征己

リターン

5,000

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<リターン不要の方向け>かき小屋渡波応援5,000円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

10,000

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<ご来店が難しい方向け>カキ養殖発祥の地の新鮮牡蠣をお届け

■新鮮牡蠣をお届け
ご希望のコースをお選びください。

★コースA:殻付き牡蠣25個ご送付
牡蠣養殖発祥の地である「宮城県石巻市万石浦」の殻付き牡蠣25個をクール便で発送いたします。ご家庭で調理出来るようにレシピと牡蠣ナイフを付けます。

※消費期限は水揚げ後4日間ですので、お届けに2日以上かかる九州・沖縄地域の方はご注意ください。
※水揚げした日に発送いたしますが、貝毒やノロウイルスの検査結果では出荷できない場合があります。その場合は発送日を延期するか、長引きそうな場合は別産地の牡蠣になることをご容赦ください。

★コースB:冷凍蒸し牡蠣20個ご送付

※消費期限は約半年間です。ご注意ください。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

10,000

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<リターン不要の方向け>かき小屋渡波応援1万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

20,000

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<ご来店いただける方向け>牡蠣6個無料券×4枚・カキだしラーメン1杯無料券×4枚・2割引券

■炭火焼牡蠣6個無料券×4枚・カキだしラーメン1杯無料券×4枚・その他メニュー2割引券
それぞれ無料券1枚につき、炭火で焼いた牡蠣6個、カキだしラーメン1杯をお召し上がりいただけます。さらに、その他お召し上がりいただいたメニューをご来店全員分2割引きできる2割引券をご送付いたします。

※有効期限:発行より1年以内
※石巻市のかき小屋渡波店舗へご来店いただく必要があります。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

30,000

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<ご来店が難しい方向け>宮城県内限定!キッチンカーデリバリーコース

■出張カキだしラーメン15杯無料券
キッチンカーで指定場所にお伺いして15杯のカキラーメンを作りたてでご提供いたします

※2月以降の水曜日、宮城県内限定となります。ご注意ください。
※お時間はご指定の時間でお伺いいたします
※キッチンカーの駐車場所は支援者さまに確保・ご用意していただきます。その際に費用がかかる場合も、支援者さまのご負担となります。
※キッチンカーの稼働状況によりご希望日が難しい場合はご相談の上お伺いいたします。
※有効期限:発行より1年以内

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2020年2月

30,000

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<ご来店が難しい方向け>カキ養殖発祥の地の新鮮牡蠣をお届け

■新鮮牡蠣をお届け
ご希望のコースをお選びください。

★コースA:殻付き牡蠣80個ご送付
牡蠣養殖発祥の地である「宮城県石巻市万石浦」の殻付き牡蠣80個をクール便で発送いたします。ご家庭で調理出来るようにレシピと牡蠣ナイフを付けます。

※消費期限は水揚げ後4日間ですので、お届けに2日以上かかる九州・沖縄地域の方はご注意ください。
※水揚げした日に発送いたしますが、貝毒やノロウイルスの検査結果では出荷できない場合があります。その場合は発送日を延期するか、長引きそうな場合は別産地の牡蠣になることをご容赦ください。

★コースB:冷凍蒸し牡蠣60個ご送付

※消費期限は約半年間です。ご注意ください。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

50,000

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<個人・企業様向け!>スポンサー5万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前/ご企業名掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

100,000

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<ご来店いただける方向け>かき小屋渡波堪能コース

■かき小屋渡波で使える、カキだしラーメン1杯無料券×10枚、5,000円分お食事券×4枚

※有効期限:発行より1年以内
※石巻市のかき小屋渡波店舗へご来店いただく必要があります。

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■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

100,000

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<企業様向け!>スポンサー10万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のご企業名掲載
キッチンカーにご指定のご企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のご企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

300,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

<企業様向け!>スポンサー30万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のご企業名掲載
キッチンカーにご指定のご企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のご企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2020年2月

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