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牡蠣の街、石巻市渡波。キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい!

牡蠣の街、石巻市渡波。キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい!

支援総額

925,000

目標金額 800,000円

支援者
56人
募集終了日
2019年10月9日
プロジェクトは成立しました!
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2019年10月08日 16:12

最後のお願い かき小屋渡波キッチンカープロジェクト

いつもご覧いただきましてありがとうございます

「石巻市渡波、キッチンカーで牡蠣ラーメンを広めたい」プロジェクトの寺岡でございます

 

 

いよいよプロジェクトの期間も残すところ1日となりました

最後のお願いということですが、かき小屋を営む私が「食」に携わるきっかけになったひとつのイベントについてお話ししたいと思います

 

私が石巻に来たのは震災の後です。興味本位のボランティアで来たのが最初でした

「在宅被災者」という言葉を近頃は多く耳にされる方も多いと思いますが、当時も相当の方が壁などが無くなった1階を避けて自宅の2階で避難生活を送っていました

家族の事や自身の体の事、ペットの事等々様々な理由で「指定避難所」ではなく自宅で不便な生活を余儀なくされている方がかなりの数(2500人以上と言われていました)いました

 

津波で全壊した家もある中なので、当然住んでいる住居は歯抜け状態のバラバラで地域コミュニティなんて全く機能していません

 

そんな中活動をしていたわけですが、誰が言い出しっぺなのかは正直覚えていません。震災から半年以上もたっているのに変わらない現状

せめて、今住んでいる方々に元気を届けようと

「食べて飲んで楽しんで、半年以上あっていないご近所さんとの橋渡しみたいなイベント」を企画しました

 

破壊されて使っていない倉庫を所有者にお借りしてボランティア仲間で修理・掃除をして場所を作り、関東からボランティアで来てくださったイタリアンやフレンチの料理人とサービススタッフ、ジャズミュージシャンに協力してもらいました

 

 

その時の光景は今でも忘れません

長靴をはいた住民の方がアクアパッツアをつまみながら白ワインを飲んでジャズを聴いている風景・・・(もちろん全員が長靴ではありません)

200人ほどの地域住民が訪れてくださいましたが、まるでディナーショーの様相だったのです

 

 

それも皆さんとびきりの笑顔で「数か月ぶりのお隣さん」と話し込んでいらっしゃいました

私たちスタッフには「ありがとうありがとう」と涙され、「やっとみんな生きてたんだ」と実感されていたのです

普段紙コップや紙皿しか使ってないからグラスに注いだ飲み物やお皿に盛られた料理に感激される方も多くいらっしゃいました

 

あぁ、究極の時って・・・語弊はあるかもしれませんが、無理にでも食べたり笑ったりしないとダメなんだな!と深く感じた事を今でもはっきり覚えています

 

 

翌年2012年2月 かき小屋を手伝ってと言われて、その翌年譲り受けて現在に至ります

 

自分もそうですが、食事に出かけるときには一緒に行く人と良く笑い・よく食べ楽しい時間を過ごそうとします

そんな力が「食」にはあるんだな~と実感したのです

 

まぁ自分自身が食べることが大好きというのもありますが、来てくださったお客様に思い出に残る素敵な時間を過ごしてほしいと思っていますし、このプロジェクトで製作するキッチンカーでは今までご来店していただけなかったような方ともその思いを共有できたらと思っています

 

すでに第一目標は達成しているのでキッチンカーの製作は決定しています

でもあと少しだけ皆さんの「思いを形にしていただけたら」夢がもう一歩近づきます

あと1日

どうかご支援・情報拡散のご協力を賜れますようお願い申し上げます

 

最後まで読んでくださりありがとうございました

 

かき小屋渡波店主 寺岡征己

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リターン

5,000

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<リターン不要の方向け>かき小屋渡波応援5,000円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

10,000

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<ご来店が難しい方向け>カキ養殖発祥の地の新鮮牡蠣をお届け

■新鮮牡蠣をお届け
ご希望のコースをお選びください。

★コースA:殻付き牡蠣25個ご送付
牡蠣養殖発祥の地である「宮城県石巻市万石浦」の殻付き牡蠣25個をクール便で発送いたします。ご家庭で調理出来るようにレシピと牡蠣ナイフを付けます。

※消費期限は水揚げ後4日間ですので、お届けに2日以上かかる九州・沖縄地域の方はご注意ください。
※水揚げした日に発送いたしますが、貝毒やノロウイルスの検査結果では出荷できない場合があります。その場合は発送日を延期するか、長引きそうな場合は別産地の牡蠣になることをご容赦ください。

★コースB:冷凍蒸し牡蠣20個ご送付

※消費期限は約半年間です。ご注意ください。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

10,000

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<リターン不要の方向け>かき小屋渡波応援1万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

20,000

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<ご来店いただける方向け>牡蠣6個無料券×4枚・カキだしラーメン1杯無料券×4枚・2割引券

■炭火焼牡蠣6個無料券×4枚・カキだしラーメン1杯無料券×4枚・その他メニュー2割引券
それぞれ無料券1枚につき、炭火で焼いた牡蠣6個、カキだしラーメン1杯をお召し上がりいただけます。さらに、その他お召し上がりいただいたメニューをご来店全員分2割引きできる2割引券をご送付いたします。

※有効期限:発行より1年以内
※石巻市のかき小屋渡波店舗へご来店いただく必要があります。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

30,000

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<ご来店が難しい方向け>宮城県内限定!キッチンカーデリバリーコース

■出張カキだしラーメン15杯無料券
キッチンカーで指定場所にお伺いして15杯のカキラーメンを作りたてでご提供いたします

※2月以降の水曜日、宮城県内限定となります。ご注意ください。
※お時間はご指定の時間でお伺いいたします
※キッチンカーの駐車場所は支援者さまに確保・ご用意していただきます。その際に費用がかかる場合も、支援者さまのご負担となります。
※キッチンカーの稼働状況によりご希望日が難しい場合はご相談の上お伺いいたします。
※有効期限:発行より1年以内

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2020年2月

30,000

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<ご来店が難しい方向け>カキ養殖発祥の地の新鮮牡蠣をお届け

■新鮮牡蠣をお届け
ご希望のコースをお選びください。

★コースA:殻付き牡蠣80個ご送付
牡蠣養殖発祥の地である「宮城県石巻市万石浦」の殻付き牡蠣80個をクール便で発送いたします。ご家庭で調理出来るようにレシピと牡蠣ナイフを付けます。

※消費期限は水揚げ後4日間ですので、お届けに2日以上かかる九州・沖縄地域の方はご注意ください。
※水揚げした日に発送いたしますが、貝毒やノロウイルスの検査結果では出荷できない場合があります。その場合は発送日を延期するか、長引きそうな場合は別産地の牡蠣になることをご容赦ください。

★コースB:冷凍蒸し牡蠣60個ご送付

※消費期限は約半年間です。ご注意ください。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

50,000

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<個人・企業様向け!>スポンサー5万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前/ご企業名掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

■クラウドファンディング限定!大漁旗風かき小屋渡波のステッカー1枚ご送付

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

100,000

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<ご来店いただける方向け>かき小屋渡波堪能コース

■かき小屋渡波で使える、カキだしラーメン1杯無料券×10枚、5,000円分お食事券×4枚

※有効期限:発行より1年以内
※石巻市のかき小屋渡波店舗へご来店いただく必要があります。

=============

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のお名前掲載
キッチンカーにご支援者さまのお名前またはご指定の企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のお名前もしくは企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

100,000

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<企業様向け!>スポンサー10万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のご企業名掲載
キッチンカーにご指定のご企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のご企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

300,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

<企業様向け!>スポンサー30万円コース

■感謝のお手紙

■キッチンカーに支援者様のご企業名掲載
キッチンカーにご指定のご企業名/屋号等を記載いたします。

※支援時に必ずご希望のご企業名/屋号をご記入ください。記載を希望しない方は、「なし」とご回答ください。また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2020年2月

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