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路上の子どもたちにクリスマスを!シフォンケーキからはじまる国際協力

路上の子どもたちにクリスマスを!シフォンケーキからはじまる国際協力
目標金額の達成の有無にかかわらず実行者は支援金を受け取ります(All in 方式)。原則、支援のキャンセルはできません。支援募集は12月4日(日)午後11:00までです。

支援総額

2,065,000

目標金額 3,500,000円

59%
支援者
153人
残り
8日

応援コメント
藤原 友莉子
藤原 友莉子19時間前友人からプロジェクトについて伺いました。応援しております!友人からプロジェクトについて伺いました。応援しております!
新倉春美
新倉春美23時間前いつも生徒たちに素敵な学びの機会をありがとうございます。就労支援の一助になれば幸いです。ふわふわのシフォンケーキ、応援しています!いつも生徒たちに素敵な学びの機会をありがとうございます。就労支援の一助になれば幸いです。ふわふわのシフォンケーキ、応援してい…
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目標金額の達成の有無にかかわらず実行者は支援金を受け取ります(All in 方式)。原則、支援のキャンセルはできません。支援募集は12月4日(日)午後11:00までです。

プロジェクト本文

 

 

 

 

~路上で暮らす子どもたちの希望を失くさないために~

 

日本の国際協力NGOであるアイキャンの技術支援を受けて、フィリピンマニラ市内でカリエカフェが誕生しました。カリエカフェは、路上の子ども・若者たちが危険な労働をせず、収入を得て、生計を立てていく社会起業の活動です。

 

かつて路上で生活していた若者で構成されるカリエカフェは、『いつもお腹を空かせる路上の子どもたち』にパンを配ることから始め、カフェの運営は少しずつ軌道に乗り始めていました。

 

 

『カリエカフェ』とそこに集う『かつては路上で生活していた若者たち』は

「自分たちも変われるんだ!」という希望を今も路上の子どもたちに与え続けています。

 


 

 

 

【コロナ禍による打撃、そして日本のシフォンケーキとの出会い】

 

しかし、そんなカリエカフェはコロナ禍の影響により閉店を余儀なくされます。

 

現在は、オンラインでパンやちょっとしたお菓子を販売していますが、売上げは全く戻りません。

 

売上げの回復に頭を抱えていたとき、偶然、シフォンケーキとの出会いがありました。

そのノウハウを教わるために全国からプロも殺到する福井県のシフォンケーキ専門店Snowcafeとの出会いです。

 

 

友人の紹介でSnowcafeのシフォンケーキを食べたアイキャンの理事長は、「これならフィリンピンでも評判になるに違いない!」と確信します。

 

シフォンケーキはフィリピンでも手軽に手に入れられる材料で作ることができ、気温が高いフィリピンでも持ち運びやデリバリーにも向いています。

 

なおかつ、シフォンケーキ人気がアジアで高まりつつあることを知り、すぐにSnowcafeオーナーに連絡を取り、シフォンケーキの技術をカリエカフェに教えてもらえないか、と頼み込みました。

 

「シフォンケーキで自立できたら最高じゃない?」

 

「一人ひとりのできることを」というアイキャンの理念に共感したオーナーは即快諾し、アイキャンのフィリピン事務所のサポートにより、Snowcafe × カリエカフェのオンラインでのシフォンケーキ研修がはじまりました!

 

 

【カリエスタッフの目標】

 

カリエスタッフはSnowcafeから教わったシフォンケーキを路上で暮らす子どもたちに1番最初に振る舞いたいと考えています。

 

今年のクリスマスイベントは2年振りの開催となるため、カリエスタッフも子どもたちもとても楽しみにしています。

 

 

 

【カリエに立ちはだかる課題】

 

特訓を初めて2ヶ月が経過しましたが、様々な問題が生じています。


 

 

何度も何度も練習しても、カリエが焼くシフォンケーキは失敗続きです。出来上がるシフォンケーキは、ふわふわとは程遠く、穴だらけのベタベタです。


 

失敗の1番の原因は、温度調節すら出来ないオーブンです。

 

カフェの運営も軌道に乗り始め、中古で購入したボロボロのオーブンを買い換えようとした矢先のカフェの閉店でした。

 

パンを焼く事もままならず、ましてやシフォンケーキを焼くには加熱力も不十分で、パン焼きの腕前には自信があるスタッフもオーブンの中で大きく膨らませるシフォンケーキには悪戦苦闘する毎日です。

 

今年中にシフォンケーキをマスターすることを目標にカリエスタッフはひたすら練習を重ねていますが、このオーブンではふわふわのシフォンケーキを焼けそうにありません。

 

フィリピン初のふわふわのシフォンケーキを焼き上げるには、新しいコンベクションオーブンが必要不可欠です。

 

アイキャンとSnowcafeの力だけでは、高額な設備一式をフィリピンに揃えることは非常に難しい現状です。

 

 

多くの方の応援を何卒よろしくお願い致します。 

 

 

------------------------------------

 

最後に皆様へのお願い

 

ふわふわのシフォンケーキを通して、路上で暮らす子どもたちの中からひとりでも多く、
「将来、カリエの皆のように路上で生活している子どもたちに希望を与えられる存在になりたい」、そんな事を想ってくれる若者が巣立ってくれる事を望んでいます。

 

・現在の老朽化したオーブンでは、シフォンケーキは愚か、パンの焼成にも支障を来している状態です。

・正しく機能するパンとシフォンケーキの焼成に適したコンベクションオーブンを必要としています。

・また、菓子製造をビジネスへと拡大するためには、まだまだシフォンケーキ型などの製菓道具や冷蔵設備などの設備投資が必要です。

・カリエが今後も自立運営し続け、そしてこれから第2のカリエを新たに生み出す原動力としての運営資金も全く足りていない状況です。

 

------------------------------------

 

【支援総額が期日までに目標金額に届かなかった場合の対応】

本プロジェクトは、期日までに集まった支援総額に応じて、実行内容の規模を決定します。

支援総額別の支援金充当方法は以下の通りです。

■目標金額の20%達成(70万円)  :冷蔵庫(35万円)、製菓道具(22万円)、シフォンケーキ講師渡航費(17万円)

■目標金額の40%達成(140万円):冷蔵庫(70万円※計4台)、製菓道具(35万円※追加購入)、シフォンケーキ講師渡航費(17万円)、クラウドファンディング手数料(18万円)

■目標金額の60%達成(210万円):コンベクションオーブン(230万円)

■目標金額の80%達成(280万円):コンベクションオーブン(230万円)、冷蔵庫(35万円)、製菓道具(22万円)

※達成率に応じて、支援総額を超える部分は自己資金を充当します。

 

 

【特定寄付金による税制優遇について】

本プロジェクトの「寄付金控除対象となる」リターンをご支援いただいた場合は、税制優遇をお受けいただくことができます。 

 

【寄付金受領証明書の発行について】

寄付をされた方には、後日「寄付金受領証明書」を送付致します。

■証明書名義:READYFORアカウントにご登録の氏名を宛名として作成します。

■証明書発送先:READYFORアカウントにご登録の「リターン/ギフトの発送先ご住所」にお送りします。

■寄付の受領日(証明日):READYFORからアイキャンへ入金のあった日付(2023年2月予定)とさせていただきます。(※参照)

■証明書の発送日:2024年1月を予定しています。

発行までお時間をいただきますが予めご了承願います。

※当団体では、領収書は毎年1月に、前年分(1月1日~12月31日)の寄付金を合計した額で、一括送付しております。その際、領収書の日付は前年の12月31日で統一させていただきます。紛失などによる領収書の再発行は致しかねますので、申告時まで大切に保管してください。

 

【リターン品に関する注記】

「Philippines&Snowcafeのコンプリートセット(珈琲豆)」のリターンを履行するために必要な菓子製造許可と飲食店営業許可はすでに取得済みです(菓子製造業、飲食業の許可のある施設で製造及び梱包しております)。

プロジェクト実行責任者:
鈴木真帆(特定非営利活動法人アイキャン)
プロジェクト実施完了日:
2023年1月31日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

■目標金額:350万円 ■目標金額の使途および実施内容:カリエカフェの自立に向けて次の用途に使わせて頂きます。オーブン:230万円、冷蔵庫:35万円、製菓道具:22万円、シフォンケーキ講師渡航費:17万円、クラウドファンディング手数料:46万円

プロフィール

特定非営利活動法人アイキャン(ICAN)

特定非営利活動法人アイキャン(ICAN)

アイキャンは、貧困や紛争、災害など危機的状況にある子どもたちの生活改善に取り組んでいる国際NGOです。 何かを「与える」活動ではなく、そこに住む人々と「ともに」活動することで、世界中の子どもたちが享受できる平和な社会の実現を目指しています。 アイキャンという名称には「一人ひとりのできること」を持ち寄って活動を進めるという意味が込められており、できることを実践する人(=”I can” アイキャンな人)を増やすこともアイキャンの使命です。

リターン

3,000+システム利用料


alt

カリエを応援する

・お礼状(電子メール)
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
54人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

5,000+システム利用料


カリエの挑戦を見守る

カリエの挑戦を見守る

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となりません

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

5,000+システム利用料


alt

カリエを盛大に応援する

・お礼状(電子メール)
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

10,000+システム利用料


シフォン型を寄付する

シフォン型を寄付する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
10人
在庫数
完売
発送完了予定月
2023年1月

終了しました

10,000+システム利用料


alt

カリエを全力で応援する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
37人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

10,000+システム利用料


シフォン型を寄付する(追加)

シフォン型を寄付する(追加)

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
5人
在庫数
34
発送完了予定月
2023年1月

10,000+システム利用料


Philippines&Snowcafeのコンプリートセット

Philippines&Snowcafeのコンプリートセット

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・キャニスター缶とマグカップと珈琲豆のコンプリートセット
  (フィリピン産珈琲豆ハンドドリップ用100g)

※このリターンは寄付金控除の対象となりません
※贈り物のギフトとして申し込み頂く事も可能です

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

20,000+システム利用料


ハンドミキサーを寄付する

ハンドミキサーを寄付する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
3人
在庫数
2
発送完了予定月
2023年1月

30,000+システム利用料


シフォンケーキナイフを寄付する

シフォンケーキナイフを寄付する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
1人
在庫数
4
発送完了予定月
2023年1月

35,000+システム利用料


ボウルを寄付する

ボウルを寄付する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
2人
在庫数
3
発送完了予定月
2023年1月

36,775+システム利用料


2日間の街頭募金反映コース

2日間の街頭募金反映コース

11月5日、11月19日に、ボランティアの皆さまによって実施いただいた街頭募金活動で集まった金額を実施団体が代理で反映するリターンです。
インターネットでのお申込みが困難な方や、地域の方々のお気持ちを、少しでも、カリエカフェの新たな挑戦の成功や、路上の子どもたちに幸せなクリスマスを届ける活動に反映させていただくため、アイキャンのインターン生やボランティアの皆さまのご協力によって街頭募金活動を行いました。多くのご賛同、ご参加をいただき、本当にありがとうございました。

ご支援者様のリターンは、御礼のご挨拶にてお返しさせていただきます。

支援者
0人
在庫数
完売
発送完了予定月
2022年11月

終了しました

70,000+システム利用料


☆菓子工房に潜入しよう!Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利(1名様用)

☆菓子工房に潜入しよう!Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利(1名様用)

☆菓子工房に潜入しよう!
 Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
<権利について>
・内容:支援者2名および焼成スタッフ2名によるシフォニスト・ワークショップ(所要時間:2~2.5時間程度)
・提供場所:福井県吉田郡永平寺町松岡志比堺11-12
 Snowcafe菓子工房
(支援者移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
・有効期間:2024年12月10日まで
・実施方法:日時内容等は個別相談にて調整させて頂きます
 (全てのご希望に添えない場合もございます)

お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。
また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となりません
※贈り物のギフトとして申し込み頂く事も可能です

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2024年12月

100,000+システム利用料


alt

カリエを全身で応援する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年1月

130,000+システム利用料


☆菓子工房に潜入しよう!Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利(2名様用)

☆菓子工房に潜入しよう!Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利(2名様用)

☆菓子工房に潜入しよう!
 Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
<権利について>
・内容:支援者2名および焼成スタッフ2名によるシフォニスト・ワークショップ(所要時間:2~2.5時間程度)
・提供場所:福井県吉田郡永平寺町松岡志比堺11-12
 Snowcafe菓子工房
(支援者移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
・有効期間:2024年12月10日まで
・実施方法:日時内容等は個別相談にて調整させて頂きます
 (全てのご希望に添えない場合もございます)

お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。
また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となりません
※贈り物のギフトとして申し込み頂く事も可能です

支援者
1人
在庫数
4
発送完了予定月
2024年12月

150,000+システム利用料


博士とサシでシフォンケーキを焼く権利(1名様用)

博士とサシでシフォンケーキを焼く権利(1名様用)

☆疑問を博士にぶつけよう!
 博士とサシでシフォンケーキを焼く権利(1名様用)
・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
<権利について>
・内容:支援者1名およびSnowcafe代表渡辺洋によるシフォニスト・ワークショップ(所要時間:3~3.5時間程度)
・提供場所:
福井県吉田郡永平寺町松岡志比堺11-12
 Snowcafe菓子工房
(支援者移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
 もしくは、日本国内ご指定の場所
(講師移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
・有効期間:2023年12月10日まで
・実施方法:日時内容等は個別相談にて調整させて頂きます
     (全てのご希望に添えない場合もございます)

お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。
また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となりません
※贈り物のギフトとして申し込み頂く事も可能です

支援者
0人
在庫数
2
発送完了予定月
2023年12月

200,000+システム利用料


冷蔵庫を寄付する

冷蔵庫を寄付する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
1人
在庫数
1
発送完了予定月
2023年1月

280,000+システム利用料


☆疑問を博士にぶつけよう!博士とグループでシフォンケーキを焼く権利(2名様用)

☆疑問を博士にぶつけよう!博士とグループでシフォンケーキを焼く権利(2名様用)

☆疑問を博士にぶつけよう!
 博士とグループでシフォンケーキを焼く権利
・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・クリスマス会(12月10日(土))ご招待 ※オンライン視聴
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
<権利について>
・内容:支援者2名およびSnowcafe代表渡辺洋によるシフォニスト・ワークショップ(所要時間:3~3.5時間程度)
・提供場所:
福井県吉田郡永平寺町松岡志比堺11-12 Snowcafe菓子工房
(支援者移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
 もしくは、日本国内ご指定の場所
(講師移動の為の旅費交通費は別途全額をご負担下さい)
・有効期間:2023年12月10日まで
・実施方法:日時内容等は個別相談にて調整させて頂きます
     (全てのご希望に添えない場合もございます)

お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。
また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となりません
※贈り物のギフトとして申し込み頂く事も可能です

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2023年12月

300,000+システム利用料


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カリエを全霊で応援する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
1人
在庫数
2
発送完了予定月
2023年1月

500,000+システム利用料


alt

カリエを全身全霊で応援する

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2023年1月

1,000,000+システム利用料


alt

カリエを全身全霊でただただ応援する

・お礼状(電子メール)
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
0人
在庫数
2
発送完了予定月
2023年1月

2,300,000+システム利用料


オーブンをプレゼントする

オーブンをプレゼントする

・お礼状(電子メール)
・支援者専用Instagram 特設ページご招待
・会報・マンスリーレポートのご送付(電子メール)
・寄付金受領証明書(発送日はプロジェクト本文下部をご確認ください)
-------------------
お礼状、及び会報やマンスリーレポートをお送りいたします(電子メール)。また、今後開催するイベント等もご案内いたします。
※このリターンは寄付金控除の対象となります

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2023年1月

プロフィール

アイキャンは、貧困や紛争、災害など危機的状況にある子どもたちの生活改善に取り組んでいる国際NGOです。 何かを「与える」活動ではなく、そこに住む人々と「ともに」活動することで、世界中の子どもたちが享受できる平和な社会の実現を目指しています。 アイキャンという名称には「一人ひとりのできること」を持ち寄って活動を進めるという意味が込められており、できることを実践する人(=”I can” アイキャンな人)を増やすこともアイキャンの使命です。

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