オープンから14か月たちました

こんにちは、鎌倉さかなの協同販売所の狩野です。

おかげさまで、オープンから１４ヶ月がたちました。

「正直、一年つづかないと思ってた」と、一周年のときに阿久根の仲買人から言われましたが、冷静に考えると全国的に減り続けるまちの魚屋を、素人中心に立ち上げて、しかも交通に不便な住宅地にオープンするなんて、無謀以外の何物でもなかったですね。。しかし安心してください！元気に営業しています！少しだけ最近の店の様子をご紹介。（インスタグラム  で最新情報がご覧いただけます）

そのとき海で獲れる天然の魚にこだわっています。小田原でも週１、２回仕入れています。約１年で扱った魚種は１８０種以上！

サポーターの柴田さん（元大学教授）と、スタッフの茜ちゃん（海洋大出身）。個性豊かな多世代メンバーで運営しています。

右が最近入った鮮魚用ショウケース。資金がないため、最近まで発泡スチロールに氷でがんばっていましたが酷暑に耐えられず、使わなくなったものをいただいてきました。

店は夜になるとこんな感じです。予算がない中、北鎌倉の照明デザイナーが提案してくれました。テントは、サポーター柴田さんが去年寄贈してくれました。とにかくお金がないので、いろいろな方のお世話になっています。

週末の様子。毎月第一土曜は、親子で楽しめる企画も用意してます！

アドバイザー・ウエカツさんによる解体実演なども、不定期でやっています。ウエカツさんには、魚のこと、海のことを０から教えてもらっています。

みなさんからのご支援をうけてできた店が、オープンから１４ヶ月でどんな魚屋になったのか？noteにもまとめましたので、ぜひお時間あるときにご覧ください。

【近況報告】オープンから14ヶ月、こんな魚屋になりました

想定以上にいろいろな方面から興味関心をもっていただいていますが、まだまだ経営的には不安定な状況。地域に根差したまちの魚屋として足元をかためながら、いろいろなチャレンジをしていきたいと思っていますので、どうぞ引き続き応援よろしくお願いします！