亀戸 下町プロジェクト

▼自己紹介

2019年1月から江東区亀戸に「居酒屋 梅田屋」https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13229203/として居酒屋を創業し、名物の国産レモンサワーや鮮魚中心のリーズナブルなつまみを提供しており、食べログ評価は3.36　Google評価は3.9と支持されております。2021年の1月には2号店である新宿店を開業し、手塚シェフによる本格手作りフレンチを楽しめる業態で常連客中心に隠れ家的なコンセプトで展開した。2021年9月にはFC店舗として立呑み梅ちゃんを亀戸にドミナント出店させた。2022年2月に銀座にて2年限定梅田屋をオープンさせた。

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

コロナの影響により人と人のコミュニケーションが少なくなっており、外食の楽しさや友人と過ごす時間が減っていってることを背景にコロナ前の楽しさを取り戻したいという理由でこのプロジェクトを立ち上げました。主に音楽を通じてということがテーマであり、今まで楽器を趣味としてきたが発表する場がない、歌を練習してきたが披露できない方々にステージを提供することで音楽好きなお客様に集まって頂きたいという狙いがあります。

▼プロジェクトの内容

梅田屋グループが総力を挙げ本店のある下町「亀戸」を生バンドなどの音楽を通じて盛り上げていくプロジェクト

▼プロジェクトの展望・ビジョン

将来的には交流を深めたり、音楽の発表の場として利用できるようなスペースにしてまいりたいです。

プロとしてデビューができるアーティストなど生み出せる場所となればもっと認知されていくことが考えられます。