火事で全壊してしまった祖母の焼肉店を復活させたい

火事で全壊してしまった祖母の焼肉店を復活させたい

支援総額

8,435,000

目標金額 5,000,000円

支援者
385人
募集終了日
2023年7月6日

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プロジェクト本文

終了報告を読む

【達成のお礼とネクストゴールについて】

 

皆様へ

 

心からの感謝の気持ちを込めて、お知らせ申し上げます。

 

「プルコギ苑 花野」のクラウドファンディングが5月17日にスタートしましたが、皆さまの温かいご支援のおかげで、開始から23日目で目標金額の500万円を達成することができました!

 

ご支援してくださいました皆様に心より感謝申し上げます。

 

このクラウドファンディングに取り組む前は、不安と希望の入り混じった心境でした。しかし、皆様からいただいた数々の応援と後押しにより、勇気を持ってこのプロジェクトに挑むことができました。

 

皆様からの励ましのお言葉や、心温まる応援コメントやメッセージをいただく度に、本当にたくさんの方々に支えられているんだと改めて実感しています。言葉では表せないほどの感動と感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!!

 

現在、「プルコギ苑 花野」は再建に向けた準備を着々と進めております。

 

そして、今もまだ続々とご支援をいただいている状況の中で、ネクストゴールを設定させていただくことといたしました。次なる目標は1000万円です。

 

ネクストゴールでいただいたご支援金については、店舗の再建費用として大切に活用させていただきます。

 

仮にネクストゴールの金額を達成できなかった場合も自己資金を元に再建いたします。

 

皆さまからの想いを無駄にしないよう努めてまいりますので、残りの期間、引き続きのご支援・応援のご協力、そして、拡散のご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

2023年6月9日追記
プルコギ苑 花野 松山

 

 

 

 

はじめに

 

はじめまして。ご覧いただきありがとうございます。

神奈川県川崎市中原区にある焼肉店「プルコギ苑 花野」の松山と申します。

祖母の代から40年以上続いている家族経営の小さな焼肉店です。

 

火事で全壊してしまった祖母の焼肉店を復活させたいという思いからクラウドファンディングを立ち上げました。

 

どうぞ最後まで読んでいただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

15年前に他界した祖母が創り上げた焼肉店は
今も多くの人に愛され続けています

 

祖母は40年以上にわたり食材選びから調理まで全てを手作りで行い、その愛情を込めた料理と温かい雰囲気で多くの人々に癒しと幸せを提供していました。

 

祖母の優しい笑顔と温かい人柄はいつもお店を笑顔でいっぱいにしていました。

 

祖母が他界してからは伯父と叔母がその遺志を継いでお店を切り盛りしており今でもたくさんのお客様に愛されています。

 

祖母の焼肉店は、私たち家族や友人にとっても思い出がたくさん詰まった特別な存在でした。

 

誕生日や大切なイベントの際には必ず美味しい料理を食べに集まっていました。

 

 

 

 

  2023年2月11日、火事で店が全壊  

 

営業中、突如としてロースターのダクトから炎が燃え上がり店内はたちまち煙に包まれました。

熱い煙と熱風は瞬く間に店内に広がり、絶望的な状況の中必死に消火を試みましたが、すでに手遅れの状況でした。

 

その後、すぐに消防車が到着して鎮火していただきましたがこの火災で店は破壊され、無残な姿になってしまいました。

 

 

ダクトの清掃は定期的に行っておりましたが、このような火災を防ぎきれなかったことは本当に悔しいです。

 

お客様や近隣の方々にも多大なるご迷惑とご心配をおかけしてしまいました。

本当に申し訳ございませんでした。

 

今後は、再発防止に向けて一層の努力を払って安心してご利用いただけるように取り組んでまいります。

 

この火災でケガ人が出なかったこと、火が近隣に広がらなかったことは本当に不幸中の幸いでした。

 

この災難の中、唯一の心の支えになっているのは多くの方々が再建を待ち望んでくださっていることです。

 

お客様からいただいた応援メッセージ

◉花野のハラミと石焼きビビンバが大好きで、我が家では界隈で一番のお気に入りです!再開に向けて色々大変なこともあるかと思いますが、また食べられることを楽しみにしております。頑張ってください!

 

◉大好きな花野さん、再オープンを心待ちにしております!!皆様がご無事のようで本当に良かったです。頑張ってください^^

 

◉再オープン楽しみにしております。おばさんおじさんがとても素敵なお店だからまたオープンしたら行きます!

 

◉再オープン、楽しみに待ってます!色々と大変だと思いますが、応援しているので頑張ってください!

 

 

お客様や近隣の方々の温かいご支援に感謝しながら一日も早い再開を目指して頑張ります。

 

 

再建に向けて

 

祖母のお店、伯父と叔母が大切に繋いてくれたお店は火災で無くなってしまいました。

私たちだけでなく、多くの方々に愛されていたその場所がなくなってしまったことは心が押しつぶされそうで、悲しくて、辛いです。

 

いちばん悲しくて、辛いはずの伯父と叔母はお客様や、地元の方々の応援を受けてこの災難に立ち向かおうと頑張っています。

 

 

私たちも大切な祖母のお店をこのような形で途絶えさせたくないという思いから、焼肉店を再建するために伯父と叔母と共にクラウドファンディングへの挑戦を決めました。

 

クラウドファンディングで皆様からの大切なご支援金は店舗の再建費用の一部として充てさせていただきます。

 

祖母が創り上げ、伯父と叔母が今も守り続けているその美味しい料理と温かい雰囲気をまた皆様にご提供したい。

 

そして、祖母が遺してくれた想いを受け継ぎまた多くの人々に癒しと幸せを提供できるように全力で取り組んでいきます。

 

  ご支援金の使いみち  

 

目標金額 500万円

 

皆様からの貴重なご支援金は、店舗の再建費用の一部として活用させていただきます。

 

店舗の解体と撤去費用にかかる700万円はどうにか準備することができました。

残すは、店舗の再建と設備等で1,500万円は必要になります。  

 

店舗の再建費用         900万円

調理器具や備品の購入費用    500万円

仕入費用、パートさん達の再雇用 100万円

 

お客様には今までと同じようにお食事を楽しんでいただけるよう、内装は出来る限り同じ雰囲気にする予定です。

 

また、ロースターはより安全性の高いものを選び、今後も安心してご利用いただけるようこれまで以上にメンテナンスに努めて参ります。

 

  営業再開までのスケジュール  

 

2023年4月    解体と撤去(4月末完了予定)

2023年5月    クラウドファンディング開始

2023年6月末   クラウドファンディング終了

2023年7月    リターン品発送

2023年7月    リフォーム工事

2023年9月    営業再開(予定)

 

 

今後の展望

 

祖母の焼肉店が火事で全壊してしまいましたが、お客様や近隣の方々の暖かい応援のおかげで私たちは少しずつ前に進むことが出来ています。本当に感謝しかありません。

 

祖母が愛してやまなかった店は伯父と叔母が長年守ってきました。

これからは孫の私たちも伯父と叔母のサポートをしながら、お客様や近隣の方々と共に幸せな時間を過ごせる店を目指して務めていきます。

 

私たちだけではこの夢を実現することはできません。私たちの夢を実現するために、皆様の温かいご支援が必要です。

 

皆様のご支援が祖母のお店を再び蘇らせ多くの人に幸せを届けることに繋がります。 どうか、私たちの思いに共感していただける方はクラウドファンディングでのご支援をお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

プロジェクト実行責任者:
松山光男
プロジェクト実施完了日:
2023年9月30日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

プロジェクト実施完了日までに店舗の解体と撤去を終え、ご支援いただきました資金は、店舗の再建費用の一部として充てさせていただきます。目標金額を超えた場合は再建費用に充てさせていただきます。 ※2023年9月中の営業再開を目指して動いています。スケジュールについては前後する可能性があります。進捗は適宜、新着情報やメールの活動報告にてお伝えいたします。

リスク&チャレンジ

プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
必要金額と目標金額の差額は自己資金や借入にて補填いたします。万が一、補填できなかった場合は、プロジェクトが大きく変わらない範囲で規模を縮小して実施いたしますので、ご返金はいたしかねます。

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プロフィール

神奈川県川崎市中原区で40年以上続く焼肉店です。

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リターン

5,000+システム利用料


【お気持ち応援】5000円コース

【お気持ち応援】5000円コース

● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

10,000+システム利用料


【お気持ち応援】1万円コース

【お気持ち応援】1万円コース

● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。

支援者
35人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

10,000+システム利用料


お食事券1万円分

お食事券1万円分

【お食事券1万円分】
● 花野で使えるお食事券1万円分
● 生ビール(中ジョッキ)引換券
● 花野特製焼肉のたれ(300ml)引換券


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※お食事券と引換券は郵送でお送りします。ご来店いただいた際にご提示ください。
※有効期限:再オープン日より6ヶ月内

※焼肉のたれはご来店時にお渡しします。無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
228人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

30,000+システム利用料


お食事券3万円分(お食事券1万円x3枚)

お食事券3万円分(お食事券1万円x3枚)

【お食事券3万円分】
● 花野で使えるお食事券1万円x3枚
● 生ビール(中ジョッキ)引換券x3枚
● 花野特製焼肉のたれ(300ml)引換券x3枚


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※お食事券と引換券は郵送でお送りします。ご来店いただいた際にご提示ください。
※有効期限:再オープン日より6ヶ月内

※焼肉のたれはご来店時にお渡しします。無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
86人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

30,000+システム利用料


【お気持ち応援】3万円コース

【お気持ち応援】3万円コース

● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

50,000+システム利用料


お食事券5万円分(お食事券1万円x5枚)

お食事券5万円分(お食事券1万円x5枚)

【お食事券5万円分】
● 花野で使えるお食事券1万円x5枚
● 生ビール(中ジョッキ)引換券x5枚
● 花野特製焼肉のたれ(300ml)引換券x5枚


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※お食事券と引換券は郵送でお送りします。ご来店いただいた際にご提示ください。
※有効期限:再オープン日より6ヶ月内

※焼肉のたれはご来店時にお渡しします。無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

50,000+システム利用料


【お気持ち応援】5万円コース

【お気持ち応援】5万円コース

● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

100,000+システム利用料


食べ放題プラン(最大2時間、10名様まで)

食べ放題プラン(最大2時間、10名様まで)

● 食べ放題プラン(最大2時間、10名様まで)
● 生ビール(中ジョッキ)10杯無料

● おみやげ
- 花野特製焼肉のたれ(300ml)
- 花野まぼろしのタルタルソース(200g)
ご来店いただきました皆様にお渡しします。

※日時等はご相談のうえ、決定させていただきます。
※有効期限:再オープン日から1年内

※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※ タルタルソースは花野が洋食屋だった頃の大人気ソースです。
※焼肉のたれ、タルタルソースはご来店時にお渡しします。すべて無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

100,000+システム利用料


【お気持ち応援】10万円コース

【お気持ち応援】10万円コース

● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年7月

300,000+システム利用料


食べ放題+飲み放題プラン(最大2時間、10名様まで)

食べ放題+飲み放題プラン(最大2時間、10名様まで)

● 食べ放題+飲み放題プラン(最大2時間、10名様まで)

● おみやげ
- 会員券(お会計から5% オフ)
- 花野特製焼肉のたれ(300ml)
- 花野まぼろしのタルタルソース(200g)
ご来店いただきました皆様にお渡しします。

※日時等はご相談のうえ、決定させていただきます。
※有効期限:再オープン日から1年内


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※会員券の有効期限:発行から1年内
※ タルタルソースは花野が洋食屋だった頃の大人気ソースです。
※ 焼肉のたれ、タルタルソースはご来店時にお渡しします。すべて無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

500,000+システム利用料


貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)

貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)

● 貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)
花野を完全貸切にして
食べ放題+飲み放題をお楽しみいただけます。

● おみやげ
- 会員券(お会計から5% オフ)
- 花野特製焼肉のたれ(300ml)
- 花野まぼろしのタルタルソース(300g)
ご来店いただきました皆様にお渡しします。

※日時等はご相談のうえ、決定させていただきます。
※有効期限:再オープン日から1年内


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※会員券の有効期限:発行から1年内
※ タルタルソースは花野が洋食屋だった頃の大人気ソースです。
※焼肉のたれ、タルタルソースはご来店時にお渡しします。すべて無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

1,000,000+システム利用料


貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)x2回分

貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)x2回分

● 貸し切りプラン(最大4時間、30名様まで)x2回分
花野を完全貸切にして
食べ放題+飲み放題をお楽しみいただけます。

● おみやげ
- 会員券(お会計から10% オフ)
- 花野特製焼肉のたれ(300ml)
- 花野まぼろしのタルタルソース(300g)
ご来店いただきました皆様にお渡しします。

※日時等はご相談のうえ、決定させていただきます。
※有効期限:再オープン日から2年内


※花野について
場所:神奈川県川崎市中原区新丸子町 701
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

※会員券の有効期限:発行から1年内
※ タルタルソースは花野が洋食屋だった頃の大人気ソースです。
※焼肉のたれ、タルタルソースはご来店時にお渡しします。すべて無添加のため、申し訳ございませんが、ご郵送は致しかねます。

ーーーーーーー
● 感謝のメールをお送りします。
● 四半期ごとに活動報告をお送りします。
● お名前を店内に掲示させていただきます。(希望者のみ)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

プロフィール

神奈川県川崎市中原区で40年以上続く焼肉店です。

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