プロジェクト概要

島原市のキャラクター「しまばらん」と島原のおもてなしスイーツ「かんざらし」を

コラボした商品を全国的に広めたい!

 

皆様はじめまして!島原で、生まれ育った稲田智久です。島原市は魅力豊富な自慢の町ですが、過疎化高齢が進み先々は消滅可能性が高い都市として名前が上がっていることに驚きました。そこで、私は銀行勤務を経て、「地元を元気にする事業を起こす為」一念発起致しました。株式会社玉乃舎を設立し、地元名物スイーツで全国的にも人気ある『かんざらし』を全国販売しております。

 

地元島原市が平成27年11月に地方創生の起爆剤として、キャラクター「しまばらん」を小西紀行先生(妖怪ウォッチの作者で島原市出身)に考えて頂きました。このキャラクターを広め地元島原市に経済効果をもたらすべく、キャラクターとコラボの人気スイーツ「かんざらし」を全国に広めたいと考えております。

 

商品はでき、3月から販売も控えております!しかし、開発に思った以上に費用がかかってしまい、資金不足になっております。みなさまにご協力頂けると嬉しいです。

 

長崎県知事との1枚(知事は高校の先輩です)

 

 

憧れのおもてなしスイーツ。「かんざらし」

 

『かんざらし』とは、湧水溢れる「水の都、島原」で江戸古来に誕生しました。蜂蜜シロップに白玉を浮かべた、それはそれは素朴な甘味です。主原料である白玉粉は、粉にした餅米を水に入れて濾(こ)し、白く綺麗なものを分別し、それを寒い場所に晒(ほ)して完成する粉のことで、『かん(寒)ざらし粉』とも呼ばれています。

ただし島原地方では、この「かんざらし粉」を使って出来たメニューそのものを指して『かん(寒)ざらし』と呼んでおります。

 

当時、貴重で高価なもち米・蜂蜜・砂糖を使う料理は普段は食べれません。それ故、ハレの日や特別なお客の訪問時に振る舞われた『憧れのおもてなしスイーツ』なのです。

 

『かんざらし』は従来は島原の地へ行ってしか食べれないものでした。しかし、県の工業技術センターと、地元で初めて「常温で保存可能なかんざらし」を共同開発しお土産やギフトを中心に、平成25年5月より販売しております。既に三越や玉屋などの大手百貨店6社との取引が出来ており発売後2年半で10万食を販売致しました!

 

シンボル

 

 

この商品を全国に流通させて、活気ある島原を取り戻したい!

島原全体で協同しながら取り組んでいます!

 

今回のプロジェクトは、原料(モチ米・蜂蜜)製造から販売まで全て地元の方々(総勢7社)と協同で実施するプロジェクトです。『水の都 島原』ALL島原で挑みます!

 

製造に欠かせない「水」は、週末になると市街県外から多くの方が「おいしい水」を求めて汲み来られる、『舞岳水源水』を使用しています。団子の主原料であるもち米は、地元農家である坂本和久さんに特別にお願いして、栽培・収穫して頂いてます。

 

蜂蜜は「癖なくすっきりした甘さ」が特徴の地元産の「ハゼ蜜(吾妻町:吉本養蜂さん製造)」を使用してます。これには歴史的な所以があります。全国的有名な農民一揆である「島原の乱」後、島原の地には人も産業も無くなりました。そこで当時の幕府は、経済対策として当時貴重で生活必需品であった「和ろうそく」の製造を開始しました。その原料となるのが、ハゼ木の実です、そのハゼの木を島原半島に植樹したのです。時代と共に「和ろうそく」需要は減ったのですが、そのハゼの花から採れる「ハゼ蜜」今でも貴重な高級品として流通しております。

 

当社の「島原かんざらし」こうした島原の貴重な資源を使って製造しているのです。

 

 

 

島原市のキャラクター「しまばらん」とおもてなしスイーツの「かんざらし」を

全国的に広めたい!

 

開発考案当初は既存商品にキャラクターのシールやキーホルダーを入れて完成予定でした。しかし現島原市古川市長から、「絶対に、このキャラクターを全国に広めたいし、その為にキャラクターを広め地元の繁栄に繋がる商品開発」の特命がありました。そして開発計画をゼロに戻し、再度練り直しました。地元の方・観光客・島原に思い出ある方々により喜んでもらう一心で改良し、拘った仕掛けのパッケージや付属品を付けました。結果予想よりコストがかかってしまいましたが、満足のいくものができました!

 

 

今回のプロジェクトは「湧水が町を廻る水の都、島原市」において、その湧水を使って作るスイーツ「かんざらし」の高い魅力となって参ります。これからはもっともっと販路を拡大させ、商品を通して『島原の魅力を発信して、島原を元気する』テーマで事業活動を行ってまいります!

 

皆様是非、応援頂けると嬉しいです。よろしくお願い致します。

 

〜〜・〜〜・リターンについて・〜〜・〜〜

 

・開発商品「しまばらんのおもてなし」2食入


・島原半島の絶景プラチナ写真限定カード

※通常販売では、1商品に1枚のカードです。

 

・HPにお名前掲載