にっぽんの宝物グランプリ2019宮崎県大会　準グランプリ

久々の投稿です。

昨日、11月7日（木）に、「にっぽんの宝物グランプリ2019宮崎県大会」において、地元門川町のイタリアンレストラン”Bliss”さんとのコラボで作り上げた、”鱧の地中海メニュー”の「門川鱧のくん製」「門川鱧のからすみオイル漬け」が、素材・調理部門において、見事、準グランプリを受賞することが出来ました。

これはひとえに、Blissさん、ＳＡ・Ｔｅ黒潮のスタッフの皆、そして延岡信用金庫、そしてこのプロジェクトの羽根先生を始めとしてスタッフの方々、からのご指導の賜物と思っております。　感謝！感謝！　です。

　次は、12月に東京大会です。

さーてくろしおの、「からすみ」、「鱧」などなど、そして、ＳＡ・Ｔｅ黒潮の取り組みを全国の方々に広く知って頂く、絶好のチャンスと思います。

全国大会で、グランプリを目指して頑張ります。

　皆様方、今後ともよろしくお願いいたします