焙煎機が届きました！

風の沢のクラウドファンディングにご協力いただきありがとうございます！

焙煎機が届き、設置が完了いたしました！

慣れない操作に四苦八苦しながら、初釜となるフレンチローストを焙煎しました。

お店に焙煎機があるだけで、珈琲豆屋さんを始めるのだという実感が湧き身が引き締まる思いです。

これからは、商品として提供できるところまで品質を安定させるべく、オープンに向けて調整を重ねていきます。

返礼品でコーヒー豆を選択していただいている皆様には、お店のオープン前にお届けいたしますので、もう少々お時間をいただければと思います。

多くの方がご協力くださったアンケートも現在集計中です。

結果についてもこちらでお知らせいたしますので、これからも見守っていただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

杉浦 風ノ介