成立

多くの要望が寄せられている菓子製造可能なシェアキッチンを実現したい

こじかキッチン代表　野中俊宏

支援総額

553,000円

目標金額 300,000円

支援者: 49人

募集終了日: 2024年6月13日

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2024年05月07日 12:00

菓子製造業許可取得のために必要なもの③

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オーブン

業務用オーブン

お菓子づくりに欠かせないものといえば、やはりオーブンです。

レアチーズケーキのように火を通さずに作れるお菓子、プリンのように蒸し器があれば作れるお菓子もありますが、やはり多くのお菓子にオーブンは欠かせません。

これはあらゆる道具に共通していえることではありますが、オーブンも本当にピンキリです。家庭用で安いものなら新品でも１万円未満から買えますし、高級品だと１５万円程度します。しかし業務用となると、安いのもでも１５万円。大型で高機能なものだと、なんと１千万円を超える製品もあります。

高級ガスオーブン

今回のクラウドファンディングの目標額では、さすがに業務用オーブンには手が届きません。しかし毎日フル稼働するお菓子屋さん・ケーキ屋さんとは異なり、シェアキッチンでは多くても週に数回の利用ですので、家庭用の電気オーブンでも何とかなります。実際、複数の電気オーブンだけで運営されているシェアキッチンも存在します。

電気オーブン

いずれは業務用のガスオーブンを導入したいと考えていますが、まずは電気オーブンからスタートする計画です。

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リターン

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3,000円＋システム利用料

お気持ちプラン

支援金全額をプロジェクトで活用させていただきます！
●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

3,000円＋システム利用料

お店でほっこりプラン（500円のお食事券）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンで使える500円分のお食事券をお送りします。
（有効期限：発行日から3ヶ月）

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

3,500円＋システム利用料

こじかキッチンオリジナルステッカープラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンのオリジナルステッカー（100x40mm、白・黒各1枚）をお送りします。

支援者: 2人
在庫数: 38
発送完了予定月: 2024年7月

4,000円＋システム利用料

菓子製造5時間プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造について、スポット利用は通常1時間1,000円のところ、1時間800円で5時間まで利用できます（有効期限：6ヶ月）。
※ご利用前に契約と初期登録料10,000円が必要です。
※予約は2ヶ月前から可能です。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

5,000円＋システム利用料

お店でお食事プラン（1,000円分のお食事券）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンで使える500円分のお食事券を2枚お送りします。
（有効期限：発行日から3ヶ月）

支援者: 5人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

5,000円＋システム利用料

くるみ珈琲店のコーヒー豆プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンでスパイスカレーのお店を出している「くるみ珈琲店」が販売しているコーヒー豆をお送りします（シェアキッチンで製造したものではありません）。

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

7,000円＋システム利用料

菓子製造10時間プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造について、スポット利用は通常1時間1,000円のところ、1時間700円で10時間まで利用できます（有効期限：９ヶ月）。
※ご利用前に契約と初期登録料10,000円が必要です。
※予約は2ヶ月前から可能です。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

8,000円＋システム利用料

スイーツプラン（シェアキッチンで作った焼菓子詰め合わせ）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造業許可を取得したキッチンで製造した焼菓子の詰め合わせをお送りします。
※菓子製造業許可が取得できる時期によっては、発送が遅れる場合があります。ご支援の時点で到着時期をご指定いただくことはできませんが、発送前に調整させていただきます。
※写真はイメージです。

支援者: 7人
在庫数: 3
発送完了予定月: 2024年8月

10,000円＋システム利用料

スイーツプラン（シェアキッチンで作ったチーズケーキ）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造業許可を取得したキッチンで製造したチーズケーキをお送りします。
※菓子製造業許可が取得できる時期によっては、発送が遅れる場合があります。ご支援の時点で到着時期をご指定いただくことはできませんが、発送前に調整させていただきます。
※写真はイメージです。

支援者: 5人
在庫数: 完売
発送完了予定月: 2024年8月

10,000円＋システム利用料