成立

多くの要望が寄せられている菓子製造可能なシェアキッチンを実現したい

こじかキッチン代表　野中俊宏

支援総額

553,000円

目標金額 300,000円

支援者: 49人

募集終了日: 2024年6月13日

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2024年05月15日 08:00

マルシェに出店される方たちの喜びに触れること。それが私の原動力です。

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マルシェの実行委員

プロジェクト概要の自己紹介にも書きましたが、私は複数のマルシェ系のイベントで実行委員を務めています。

マルシェにもよるのかもしれませんが、私たちが主催しているマルシェでは、主催者側には金銭的な見返りはありません。イベント当日にお弁当を手配することはありますが、せいぜいその程度です（しかもそれは食べ物の行列に並んでいる余裕がないという理由です）。

それでも実行委員を続けていられるのは、そこで何物にも代えがたい経験が得られる点と、マルシェに参加してくれる人たちの喜びに触れることができるという点に尽きます。

参加してくれる人たち。それはお客さまである来場者の皆さんだけではありません。ステージイベントがあれば、その出演者の皆さん。前日や当日にスタッフとして参加してくれる、高校生を中心としたボランティアの皆さん。そして何より、出店者の皆さん。

マルシェの終了後、いつもアンケートをとっています。出店者向けのアンケートは、回答したからといって特典があるわけではありません。それでも毎回、８割前後の方から回答をいただけています。

出店者アンケート

アンケートでは、今回のマルシェの何が良かったか。逆に、何が至らず、どこを改善すべきか。そういったことも自由記述で尋ねています。何度やっても改善点は山ほど出てきますし、実際に厳しいご意見をいただくことも少なくありませんが、同時に出店できたことの喜びの声もたくさん頂戴します。

「たくさんのお客さまに来ていただき、お昼を食べる時間もありませんでしたが、とても楽しいイベントでした！」

「遊びに来ていたこのイベントに自分も出店してみたいと思うようになり、資格を取ってついに出店できました！」

「初めての方やリピーターの方、遠方からはるばる来てくださった方など、たくさんのお客さまとお話しできました！」

菓子製造に限った話ではありませんが、マルシェの出店者の皆さまからは、このような声をよく頂戴します。

マルシェの開催中、様子をみるためにイベント会場を周回しますが、どの出店者さんにも１つの共通点があります。それは、どんなに忙しそうでも、皆さんとってもいい笑顔であること。

心の底からやりたいと願っていたことが実現できる。それがどんなに素晴らしいことか、会場を歩いているとヒシヒシと伝わってきます。

この「作り手の喜び」を、より多くの方に味わっていただきたい。

マルシェ運営の経験がなければ、こじかキッチンを立ち上げることはなかったと思いますし、菓子製造業許可を取ることも考えなかったでしょう。

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リターン

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3,000円＋システム利用料

お気持ちプラン

支援金全額をプロジェクトで活用させていただきます！
●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

3,000円＋システム利用料

お店でほっこりプラン（500円のお食事券）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンで使える500円分のお食事券をお送りします。
（有効期限：発行日から3ヶ月）

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

3,500円＋システム利用料

こじかキッチンオリジナルステッカープラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンのオリジナルステッカー（100x40mm、白・黒各1枚）をお送りします。

支援者: 2人
在庫数: 38
発送完了予定月: 2024年7月

4,000円＋システム利用料

菓子製造5時間プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造について、スポット利用は通常1時間1,000円のところ、1時間800円で5時間まで利用できます（有効期限：6ヶ月）。
※ご利用前に契約と初期登録料10,000円が必要です。
※予約は2ヶ月前から可能です。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

5,000円＋システム利用料

お店でお食事プラン（1,000円分のお食事券）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンで使える500円分のお食事券を2枚お送りします。
（有効期限：発行日から3ヶ月）

支援者: 5人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

5,000円＋システム利用料

くるみ珈琲店のコーヒー豆プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●こじかキッチンでスパイスカレーのお店を出している「くるみ珈琲店」が販売しているコーヒー豆をお送りします（シェアキッチンで製造したものではありません）。

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

7,000円＋システム利用料

菓子製造10時間プラン

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造について、スポット利用は通常1時間1,000円のところ、1時間700円で10時間まで利用できます（有効期限：９ヶ月）。
※ご利用前に契約と初期登録料10,000円が必要です。
※予約は2ヶ月前から可能です。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2024年7月

8,000円＋システム利用料

スイーツプラン（シェアキッチンで作った焼菓子詰め合わせ）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造業許可を取得したキッチンで製造した焼菓子の詰め合わせをお送りします。
※菓子製造業許可が取得できる時期によっては、発送が遅れる場合があります。ご支援の時点で到着時期をご指定いただくことはできませんが、発送前に調整させていただきます。
※写真はイメージです。

支援者: 7人
在庫数: 3
発送完了予定月: 2024年8月

10,000円＋システム利用料

スイーツプラン（シェアキッチンで作ったチーズケーキ）

●感謝のメールと活動報告のメールをお送りします。
●菓子製造業許可を取得したキッチンで製造したチーズケーキをお送りします。
※菓子製造業許可が取得できる時期によっては、発送が遅れる場合があります。ご支援の時点で到着時期をご指定いただくことはできませんが、発送前に調整させていただきます。
※写真はイメージです。

支援者: 5人
在庫数: 完売
発送完了予定月: 2024年8月

10,000円＋システム利用料