応援コメントのご紹介：コフィノワ　高橋史郎さま

 

 

はじめまして、コフィノワの高橋史郎と申します。

 

前職がコーヒー豆の卸会社であった私は、もっぱら 焙煎業務を12年余りしていました。その間に、自らコーヒーの品質を判断するための資格を取得した私は、蔵前に住んでいたこともあり自 分の培った知識や経験を活かしたコーヒーを蔵前の人たちに飲んでもらいたいと強く思うようになりま した。

長年の念願がかない、2016年にコフィノワという口 ースタリーカフェをはじめることができました。

 

当初は、ただただこの蔵前に美味しいコーヒーを根付かせたい一心でした。 コーヒーを通して人とのつながりを大事にしてきた コフィノワですが、白羽さんからこのようなお話を 伺い、いままで意識したこともなかった障害者の支援や環境への取り組みに、コーヒーを介して協力で きることを知りぜひ参加したいと思いました。

 

私ができることは本当に小さいことではあります が、このプロジェクトはその小さな力が集結する とで大きな力になると信じています。

このプロジェ クトを成功させるために、まずは自分のできることからはじめたいと思います。

 

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

コフィノワ

 

 

https://coffee-nova.com/

〔住所〕東京都台東区蔵前3丁目20-5ハッピー メゾン 蔵前 1F

〔電話番号〕03-5823-4445

〔営業時間〕平日／8:30-18:00　土日祝／11:00-18:00

〔定休日〕Thursday