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飲食業30年のフレール高橋さん夫妻の最後のお店を成功させたい!

徳山 明(コムガーデン 株式会社尚建 代表取締役)

徳山 明(コムガーデン 株式会社尚建 代表取締役)

飲食業30年のフレール高橋さん夫妻の最後のお店を成功させたい!

支援総額

688,000

目標金額 600,000円

支援者
50人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2016年10月03日 18:26

【プロジェクト終了のご報告】10月1日無事オープンしました。

今回のプロジェクトにご支援頂きました皆様。

応援頂きましたみなさま。

 

おかげさまで谷中から移転されたフレールさんが

三ノ輪で無事オープンを致しました。

 

当日は多数お花を届いており華やかな雰囲気でした。

 

 

約2カ月ぶりのお店のオープンに高橋さん夫妻は

ずいぶんと緊張されていましたが、

オープン初日はランチはテーブル満席の1.5倍分、

ディナーは満席となったようです。

 

かっぱ橋店や谷中店時代からのお客様もオープンに駆けつけたようで、

30年も続くとやはり楽しみにしているお客様も沢山いたんだなあと、

実感を致しました。

 

まだ地域が分からない所でのオープンですので、

しばらくはランチは土曜・日曜のみで行い、

ディナーは毎週水曜と第2、木曜日を除く曜日で行うようです。

 

私もオープン土日と行きましたが、

とてもおいしいお料理ばかりでかわいいお店の雰囲気と共に

満喫致しました。

 


今回お店づくりに関わる費用の中で

看板やショップカード、フライヤーなどに

必要な費用にご支援を頂きましたが、

 

こちらも無事に現地に納品をさせて頂き、

さっそくですが広告宣伝に活用をさせて頂いております。

 

今回の谷中から三ノ輪への移転は

本当に予算のない中での移転でしたので、

お店ができてから以降の宣伝方法に困っておりましたが、

 

このような形で高橋さん夫妻の新しい(けれど最後の)船出に、

晴れやかな場を作ることができてとても良かったです。

 

また今回のプロジェクトにご支援頂きました方々には

本日(10月3日)付けで郵送にてリターンをお送りさせて頂いております。

 

お店にお越し頂きお料理を召し上がる形のリターンは、

カード型のお食事券を同封しております。

 

また特選ワインをお送りするリターンの方々は

本日お送りしたもの以外に直接高橋さんからワインをお送りさせて頂きます。

 

もし本日から1週間以上経っても発送物が届かない場合は、

お手数ですがご連絡ください。

 

今後のフレール高橋さんの予定ですが、

お世話になった方々を集めてのレセプションパーティーを行います。

 

クラウドファンディングご支援者様の中で

ご参加頂ける方は下記リンク先のフェイスブックイベントの参加ボタンを

押して頂ければと思います。

 

https://www.facebook.com/events/561521840703796/

 

とにかく飲食業でのクラウドファンディングがこのような形で

成功しとても安心をしたのと大きな責任を果たせたことで、

達成感もございます。

 

長い50日という期間での支援活動でしたが、

ここで一度あらためてお礼申し上げます。

 

また今後のフレールさんの情報は下記フェイスブックページでも

更新をしていく予定です。

 

早くもお店に行かれた方からの写真のアップなどもあります。

 

このたびは沢山のご支援を頂きまして、

本当にありがとうございました!

 

リターン

1,000

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ハウスワイン無料券(3杯まで)

移転後新規御来店お食事の際にハウスワインを3杯まで無料でお付け致します。
(写真はあくまで参考です。)

*有効期限 平成29年6月まで

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

2,000

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新規ご来店時お食事券(3000円相当分)

移転後新規御来店お食事の際に3000円分の食事券としてご利用いただけます。
(写真はあくまで参考です)

*有効期限 平成29年6月まで

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

5,000

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新規ご来店時お食事券(8000円相当分)

移転後新規御来店お食事の際に8000円分の食事券としてご利用いただけます。
(写真はあくまで参考です)


*有効期限 平成29年6月まで

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

8,000

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新規ご来店時ペアお食事券(12000円分)

ペアで新規御来店お食事の際に12000円分の食事券としてご利用いただけます。
(写真はあくまで参考です)

*有効期限 平成29年6月

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

12,000

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新店舗レセプションパーティーご招待券

新店舗移転後に開催されるレセプションパーティーご招待(1名様分)お食事飲み物付き

平成28年9月下旬~10月上旬開催予定
2~3回行いますのでご都合に合わせて
日程調整致します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

12,000

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特選ワインボトル3本配送

お店で特選したワインをボトルで3本お届け致します。
(写真はあくまで参考です。お食事は付きません。)

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

50,000

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お店貸し切り(お食事お飲み物付き10名様まで)

お店を1日10名様までお食事とお飲みもの付きで貸しきりでご準備します。(通常予約お一人6,000円相当。写真は現店舗の写真ですので新しいお店とは内装が異なります。)
10名以下となった場合でも同金額相当分ご提供致します。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

100,000

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1年間ボトルワイン3本/月ご提供券(1年間36本相当)

ご来店時1か月に3本までボトルワインを無料でご提供致します。お1人で数回でも複数で一度のご来店でもご利用ください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年11月

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