オシャレな和プロテイン 「ぷろてゐん処 拿鐵庵」 第二弾開発！

▼自己紹介

 

数あるプロジェクトの中から、私たちのページをご覧いただきありがとうございます！ 

初めまして、デジタメ株式会社 代表の大橋浩平と、妻でアドバイザーのhirokoです。

 

環境にも身体にも優しい【お洒落な和プロテイン】を開発し、2022年12月に【ぷろてゐん処 拿鐵庵】というブランドを立ち上げました。

今回、第二弾の新味の開発を進めており、ぜひプロジェクトにご参加頂けますと嬉しいです！

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

お茶のように毎日手軽にプロテインを飲んで欲しい！

 

そんな時間を提供したいという思いといつかカフェを開きたいという思いを込めて、【ぷろてゐん処】という名前をいれました。 

 

また拿鐵庵のプロテインはすべて、牛乳・豆乳・アー乳（アーモンドミルク）などのミルクで割ることを前提として開発しているので、ミルクの意味をもつラテ/Latteからとり、ブランド名を拿鐵庵（ラテアン）にしています。

 

プロテイン感のない、カフェのラテのような美味しい味を目指して作りました。 

 

 

ぷろてゐん処 拿鐵庵

 

 

 

開発のきっかけ

 

開発のきっかけ普段は、デジタルマーケティングの支援をする仕事をしている為、クライアント様の商品及びサービスの認知や売り上げを最大化することを目指しています。 

 

ただ、代理店という立場である以上、あくまで外部の第三者の視点での考え方になってしまい、どのように普段マーケティング活動に勤しんでいるのか、自分の視点で経験をしたことが無く、また自分ゴト化ができていませんでした。 

 

本当にクライアント様の立場になって支援をしていくためには、まずは自分でも商品を持って、どう売っていくべきかを試行錯誤することを経験すべきであると考えました。

 

また、上記背景とは別に、元々起業時から、世の中に自身のオリジナル商品やサービスをいつか出してみたいという思いもあった為、今回のプロテイン販売という新規プロジェクトに踏み切りました。

 

 

プロテインをもっと身近に

 

お茶のように、健康や美容目的で毎日手軽に美味しくプロテインを飲んで欲しい。

 

そんな思いから拿鐵庵のプロテインは誕生しました。

 

従来の筋トレガチ層向けのプロテインではなく、お茶のように子供からシニアの方が健康や美容目的で飲める美味しいプロテイン、それが拿鐵庵のプロテインです。 

 

お茶や紅茶ように毎日飲んで頂けるようにと、暮らしに溶け込みやすい色合いにしています。

 

ミルク缶をイメージしたオリジナル缶

 

缶はプロテインを飲み終わった後にも、小物入れなどに活用できます

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

 

 

日本の伝統的な素材「和プロテイン」

 

拿鐵庵の第一弾は「和プロテインシリーズ」です。フレーバーは、抹茶とほうじ茶の2種類でした。

 

 

今回は第二弾の開発を進めています！

 

試行錯誤を重ね、海外プロテイン特有の甘い味ではなく、日本ならではの伝統的な素材を活かした上品な甘さの和プロテインを開発しました。

 

プロテイン感をなくし、カフェで飲むような味を再現しています。

 

抹茶とほうじ茶は、その時々の国内産の原料を配合しています。

また拿鐵庵のプロテインは、上品な甘さの為、料理やお菓子作りにも活用いただけます。

 

 

※上記画像はイメージになります

 

江戸抹茶拿鐵（静岡産/京都宇治産抹茶を配合）

 

 

※上記画像はイメージになります

 

江戸ほうじ茶拿鐵（静岡産ほうじ茶を配合）

 

 

環境にも身体にも優しいプロテイン

 

拿鐵庵のプロテインは、「酵母プロテイン」を使用しています。

 

 

パン酵母から抽出された酵母プロテインは、製造する上で消費するエネルギーが低いため環境にも身体にも優しいプロテインです。 

 

 

拿鐵庵のプロテインは、筋トレ目的ではなく健康や美容目的でタンパク質を摂取できるように設計しています。

また食物繊維も豊富な為、腸内環境にも優しいです。

普段から運動量が少ない方やシニアの方が不足する以下の栄養素を手軽に摂取することが可能です。 

 

・たんぱく質

・カルシウム

・ビタミン

・食物繊維

 

ミルクで割ることを前提としている為カルシウムを一気にとることが可能です

 

 

安全への取り組み

 

拿鐵庵の和プロテインは、第三者機関によるHACCP認証を取得済みの日本国内工場で製造しています。 

また、人工甘味料・合成着色料・保存料・酸化防止剤は一切使用していません。

 

江戸抹茶拿鐵　

 

江戸ほうじ茶拿鐵

 

 

再開時にも活躍

 

日々を生きる上で、地震などの災害も不安な要素の一つです。

我が家は夫婦そろって心配性なため、災害関連の映画を見ては食料品などの備蓄を購入して保管しています。 

 

しかし、美味しい災害用の食糧品はかさばるものが多く、場所を取ります。

缶詰は非常に美味しいですが重いため、避難する際は持ち運ぶことが難しいです。 

 

そんな時、拿鐵庵のプロテインがあれば安心です。

1番美味しい飲み方は牛乳や豆乳などのミルクで割る方法ですが、災害時は冷たい水でも代用可能です。手軽にたんぱく質や栄養素を補給することができます。

 

拿鐵庵では、かさばらない"リフィルのみ"のでの販売も検討しています

 

 

 

▼これまでの取り組み

 

 

●TV CM実施

 

 

●ananでの掲載

 

※ananより許諾を得て掲載しています

 

●アンバサダーの選定

 

 

●b-monsterでの試飲会

 

 

 

●ポップアップストアの実施

 

 

 

 

 

 

●OMOTENASHI SELECTION 2023受賞

 

※OMOTENASHI NIPPONより許諾を得て掲載しています

 

 

▼新しいチャレンジの第一歩

 

新しい第二弾のプロテインの開発は、チャレンジの第一歩になります。

 

この先もたくさんのチャレンジをして、みなさんの毎日をよりよくできればと思っております。大変なことの連続の毎日ですが、ぜひ拿鐵庵の和プロテインで、ほっと息抜きして頂けたらなと思っています。 

 

最後までお読み頂きありがとうございました。新しいこのチャレンジを応援いただけますと幸いです。