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成立

毎日の元気の源。自然と人とのつながりを大切にする梅干しづくり

毎日の元気の源。自然と人とのつながりを大切にする梅干しづくり

支援総額

2,159,000

目標金額 500,000円

支援者
295人
募集終了日
2020年6月12日
295人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
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2020年11月11日 14:39

プロジェクト進捗のご報告

こんちには、コタン近藤です。 ご支援いただきました皆様、クラウドファンディングへのご協力本当にありがとうございました。 のべ、295名の方にご支援頂き、2,159,000円という資…

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2020年06月13日 21:11

たくさんのご支援ありがとうございました!

5/11~6/12  瀬戸内湊梅園梅干し作り プロジェクト 支援募集期間32日間が終わりました たくさんのご支援ほんとうにありがとうございました こんなに多くの応援頂き感激して…

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2020年06月12日 17:40

【終了まであと5時間】最後まで宜しくお願いします🤲

【終了まであと5時間】最後まで宜しくお願いします🤲 【終了まであと5時間】この一ヶ月、毎日皆さんのたくさんの支援と応援によって、初めての梅収穫作業や大きな梅漬け…

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2020年06月12日 07:40

【本日23時終了】いよいよ最後の日となりました。

【本日23時終了】ネクストゴールまであと少し! いよいよ本日の23時がクライマックス。本当にたくさんのご支援と応援ありがとうございます🤲🙏🤲 ネクストゴールが目の前…

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2020年06月11日 08:27

【終了まで残り1日】あともう少し!よろしくお願いします🙏

【終了まで残り1日】ネクストゴールまであともう少し!最後までどうぞ宜しくお願いします🙏 この梅干し事業の初年度。初めてのことだらけの中、自然食コタンとワッカファーム初めての…

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2020年06月10日 20:18

【終了まで残り2日】 今日も収穫!漬け込み自然塩三種類!

【終了まで残り2日】いよいよクライマックスです!あと30万円! 今回の梅干しクラウドファンディング . 毎日収穫と漬け込みが最盛期の最前線。初のことで学びながらの作業となっ…

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2020年06月09日 17:29

【終了まで残り3日】人気リターン追加しました!応援メッセージ

【終了まで残り3日】 今回のクラウドファンディングのリターンの目玉の一つがGUMBO CERMICS 寺園証太さんの「備前焼 梅干し壺」と「自然梅たっぷり三種類」でした。限定数15…

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2020年06月08日 20:39

梅肉エキス つくりました👀‼️

6/8 梅干用の完熟梅 収穫最盛期を迎えようとしています。 収穫準備、収穫、加工に追われている日々です。 お天気も心配になっている今週です 10日ほど前、まだ、青梅がとれるころ…

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2020年06月06日 11:48

イチロウさんと完熟梅のはなし

あと、6日となりました! ここでちょっと梅小話(^^) 岡山 西大寺に住むイチロウさん 日本三大奇祭として知られる『はだか祭り』 西大寺会陽のときは みんなイチロウさん宅で準備…

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2020年06月05日 13:51

コタン代表 近藤より梅事業への想い、お話しします!

    岡山に来たのは、2004年頃に岡山市奉還町にあるTheMARKETのパンに惹かれて、お店を訪ねたのがきっかけです。 当時、この地方都市でエスプレッソでコーヒーを入れ、天然…

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2020年06月04日 20:09

ワッカファーム! 赤紫蘇 順調です🌱

岡山県邑久町 玉津地区にあるワッカファームの畑 梅干用に今年は、しっかりと紫蘇を作付けしています きれいに並んだ紫蘇の列、うつくしい👀✨ ※環境に配慮した紙マルチを使用して…

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2020年05月30日 12:28

自然塩3種!リターンの梅干しには3種類すべて送ります!味比べ😊

梅プロジェクト🌺クラウドファンディング!今回のリターンで使用する塩がすべて決定しました!! リターンの梅干しには3種類すべて送ります!味比べ😊 ・「土佐の山塩小僧」 ・「TEJ…

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2020年05月30日 11:37

塩コラム④ 梅干しの塩 第三弾発表!!「長崎平釜 浜御塩」

わあ!なんてまろやか!日本の海から作るお塩。 このお塩も梅干しに使えるなんて 加工部スタッフはワクワクの針は完全に振り切れました👀✨❗ 塩コラム①では、お塩の歴史・製造方法を紹…

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2020年05月29日 13:01

塩コラム③ 梅干し塩 第二弾発表!!「TEJAKULA 天日塩」

いままでコタンで出会った塩の中でもこの塩の透明感はすごいんです! このお塩を梅干しに使えるなんて 加工部スタッフはまたまた歓喜のあめあられ👀✨❗ 塩コラム①では、 お塩の歴史・…

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2020年05月28日 20:57

塩コラム② 梅干しの塩 第一弾発表!!「土佐の山塩小僧」

コタンの初めからある あのお塩を梅干しに使えるなんて 加工部スタッフはおどろいています👀✨❗ 塩コラム①では、 お塩の歴史・製造方法が紹介していますので まだの方、そちらもぜひ…

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2020年05月27日 22:47

塩コラム① 「良い塩悪い塩?どれがちょうどいい塩梅?」

今回塩選びをする中、 お伝えしたいことがたくさんありすぎ 塩コラムとして数回に分けて 情報をアップしていきます お付き合いよろしくお願いいたいます(^^) 塩コラム①は、 塩の…

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2020年05月25日 19:30

瀬戸内湊梅園🌺 草刈+収穫準備

5/19 メンバー総出で1日作業 一切、除草剤を使用せず管理しているため のびのびスクスクと伸びてきた草々 収穫に向け、草刈 草はまた土に還り、やがて梅の木になり実…

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2020年05月25日 07:15

リターン ワッカファーム自然栽培米 🍙

今回のリターンでは、 ワッカファームの自然栽培米をご用意しています🌾 ワッカファームでは、昨年から米の作付けを増やしており 今回の梅プロジェクトのメンバーでもある 伊賀さん…

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2020年05月24日 11:26

小梅収穫 応援きてくれました!!

5/20 から 少しづつ小梅収穫をしています この日は、支援者さまご家族で梅園にきてくださいました(^^)人(^^) お天気もよく、いい見晴らし🌳 みんなで収穫!たのし…

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2020年05月22日 19:05

【ネクストゴール200万円に挑戦します!】

この度は私たちの挑戦に、多くの方々にご支援と温かいメッセージをいただき本当にありがとうございます!!改めてお礼申し上げます。 今回、コタンもワッカファームも、クラウドファンディ…

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2020年05月22日 10:37

GUMBO CERMICS 寺園証太さん紹介!

今日は、岡山 牛窓で備前焼を生業とするGUMBO CERAMICS 寺園証太さんを紹介します! 今回、リターンのご協力もいただき食卓に梅干しを常備できるよう「備前蓋付小壺」を作…

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2020年05月21日 11:08

瀬戸内湊梅園🌺看板設置しました!

5/19 コタン・ワッカファームスタッフで梅園作業 本日、ようやく梅園の看板を設置できました! ワッカファーム代表たつやさんと  プロジェクトメンバー伊賀くんで設置↑↑  力仕…

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2020年05月16日 23:28

【 達成のお礼と 今後のご報告 】

5月16日、公開6日目にして 設定金額50万円を達成することができました!!! たくさんのご支援、ほんとうにうれしく心より感謝しています。 All or Nothingという成…

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2020年05月16日 07:20

リターン 梅酢の使い方✨

今回のリターン、梅干しとセットで『梅酢』をご用意しています。梅酢をみなさんどう使われてますか(^_^) 梅酢とは ??? 梅干し作りは、梅と塩をあわせるところから始まり…

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2020年05月14日 21:43

マーケット パン職人からの応援メッセージ!

コタンのはじまり、最初の最初 それはマーケットの天然酵母パンに出会ったことからの始まりでした。初代パン職人新居さんの焼いたパンを食べて美味しさとエネルギーに衝撃を受けたのがもう15…

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2020年05月13日 18:28

邑久町 村上自然食品店 村上さんからの応援メッセージ!

こちらもコタン開業当初から公私ともにお世話になっている邑久町の村上自然食品店の村上さんから応援メッセージ頂きました。 村上さんは梅はもちろんビワの葉やびわの種エキス、その他自然…

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2020年05月12日 21:47

岡山 花口農園 花口さんから応援メッセージ頂きました!

自然食コタンが出来た当時から、コタンで扱うすももと桃そして梅は岡山東区下阿知の花口農園 花口さんの栽培したものです。 今回 湊梅園をワッカファームとコタンで管理することになり、花口…

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2020年05月12日 21:02

本日の瀬戸内湊梅園の様子

5月12日 公開2日目、たくさんのご支援をいただきありがとうございます! 本日の梅園は、そよ風が気持ちよく吹いています。 梅は、小梅の方が収穫時期がはやく 瀬戸内湊梅園も小…

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リターン

1,000

こだわりの梅干しと梅園づくりを一緒に応援!記念ステッカーコース

こだわりの梅干しと梅園づくりを一緒に応援!記念ステッカーコース

・お礼のメールをお送りします。
・梅園オリジナルステッカーを1枚お送りいたします。

※画像はイメージです。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

3,000

無添加無農薬の梅干しお楽しみコース

無添加無農薬の梅干しお楽しみコース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(100g)をお送りします。
・コタンオリジナルの加工品、「豆乳マヨネーズ」180g×1Pをお送りします。
・ワッカファームがつくるこだわりの自然栽培米を300g(2合分)お送りします。

※画像はイメージです。

支援者
80人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

5,000

無添加無農薬の梅干し満喫コース

無添加無農薬の梅干し満喫コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(100g)をお送りします。
・コタンオリジナルの加工品、「豆乳マヨネーズ」180g×2Pをお送りします。
・ワッカファームがつくるこだわりの自然栽培米を2kgお送りします。

※画像はイメージです。

支援者
29人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

10,000

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

・お礼のメールをお送りします。
・梅園にお名前を飾らせていただきます。(ご希望の方のみ)
※このコースは、リターンに費用がかからない分、READYFOR手数料を除く全額を梅干し加工に必要な設備費に充てさせていただきます。
※こちらのリターンを支援いただいても税制上の優遇措置はございません。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

10,000

無添加無農薬の梅干し&コタン・ワッカファームおすすめ食材コース

無添加無農薬の梅干し&コタン・ワッカファームおすすめ食材コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(300g)をお送りします。
・コタンオリジナルの加工品、「豆乳マヨネーズ」180g×2Pをお送りします。
・コタン・ワッカファームが一緒につくるトマトの水煮 200g×1Pをお送りします。
・コタン・ワッカファームが一緒につくる干し芋70g×1Pをお送りします。
・ワッカファームがつくるハーブティーを1袋お送りします。
・ワッカファームがつくるこだわりの自然栽培米を5kgお送りします。

※画像はイメージです。

支援者
38人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

30,000

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

・お礼のメールをお送りします。
・梅園にお名前を飾らせていただきます。(ご希望の方のみ)
※このコースは、リターンに費用がかからない分、READYFOR手数料を除く全額を梅干し加工に必要な設備費に充てさせていただきます。
※こちらのリターンを支援いただいても税制上の優遇措置はございません。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

30,000

GUMBO CERAMICS寺園証太さん作備前蓋付小壺とこだわりの梅干し(3kg)コース

GUMBO CERAMICS寺園証太さん作備前蓋付小壺とこだわりの梅干し(3kg)コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(3kg)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(500g)をお送りします。
・GUMBO CERAMICS寺園証太さん作の備前蓋付小壺をお送りします。梅干しを入れてお楽しみいただけたらと思います。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。

※梅干しの発送は11月を予定しています。
※梅干しと備前焼のつぼは別で発送させていただきます。
※備前焼の焼き具合は作品によって様々です。こちらで選ばせていただき、お送りさせていただきます。

支援者
5人
在庫数
5
発送予定
2020年12月

50,000

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

・お礼のメールをお送りします。
・梅園にお名前を飾らせていただきます。(ご希望の方のみ)
※このコースは、リターンに費用がかからない分、READYFOR手数料を除く全額を梅干し加工に必要な設備費に充てさせていただきます。
※こちらのリターンを支援いただいても税制上の優遇措置はございません。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

100,000

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

こだわりの梅干しと梅園づくりを応援!コース

・お礼のメールをお送りします。
・梅園にお名前を飾らせていただきます。(ご希望の方のみ)
※このコースは、リターンに費用がかからない分、READYFOR手数料を除く全額を梅干し加工に必要な設備費に充てさせていただきます。
※こちらのリターンを支援いただいても税制上の優遇措置はございません。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

3,000

無添加無農薬の梅干しと梅酢お試しコース

無添加無農薬の梅干しと梅酢お試しコース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(800g)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(200g)をお送りします。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。

支援者
35人
在庫数
完売
発送予定
2020年11月

30,000

GUMBO CERAMICS寺園証太さん作備前蓋付小壺とこだわりの梅干しコース

GUMBO CERAMICS寺園証太さん作備前蓋付小壺とこだわりの梅干しコース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(5kg)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(500g)をお送りします。
・GUMBO CERAMICS寺園証太さん作の備前蓋付小壺をお送りします。梅干しを入れてお楽しみいただけたらと思います。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。毎日の元気の習慣に、1日1粒ずつ食べていただくとおよそ1年分になります。

※梅干しの発送は11月を予定しています。
※梅干しと備前焼のつぼは別で発送させていただきます。
※備前焼の焼き具合は作品によって様々です。こちらで選ばせていただき、お送りさせていただきます。

支援者
14人
在庫数
完売
発送予定
2020年12月

5,000

無添加無農薬の梅干しと梅酢堪能コース

無添加無農薬の梅干しと梅酢堪能コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(1.5kg)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(500g)をお送りします。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。毎日の元気の習慣に、1日1粒ずつ食べていただくとおよそ3ヶ月分になります。

支援者
57人
在庫数
完売
発送予定
2020年11月

10,000

無添加無農薬の梅干しとこだわり食材コース

無添加無農薬の梅干しとこだわり食材コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(2.5kg)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(500g)をお送りします。

・次の中から1つをお届けします。
①ワッカファームがつくるこだわりの野菜BOXを1回(10種類約1.5~2kg)お届けします。
②ワッカファームがつくるこだわりの自然栽培米(5kg)をお届けします。
③コタンで扱う厳選食材セット(6品)をお届けします。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。毎日の元気の習慣に、1日1粒ずつ食べていただくとおよそ半年分になります。

※画像はイメージです。

支援者
26人
在庫数
完売
発送予定
2020年11月

50,000

無添加無農薬の梅干しとこだわり食材定期便コース

無添加無農薬の梅干しとこだわり食材定期便コース

・お礼のメールをお送りします。
・無添加無農薬、素材にこだわった梅干し(5kg)をお送りします。
・無添加無農薬の梅からつくる梅酢(500g)をお送りします。

・次の中から1つをお届けします。
①ワッカファームがつくるこだわりの野菜BOX(10種類約1.5~2kg)を6回お届けします。
②ワッカファームがつくるこだわりの自然栽培米(10kg)を3回お届けします。
③コタンで扱う厳選食材セット(10品目安、毎回内容が異なります)を3回お届けします。

塩と赤紫蘇で漬けた梅干しなので、日持ちがします。じっくりお楽しみいただけたらと思います。毎日の元気の習慣に、1日1粒ずつ食べていただくとおよそ1年分になります。

※初回の発送について、野菜BOXは8月、自然栽培米は11月、コタン食材セットは7月を予定しています。
※梅干し・梅酢は11月の発送を予定しています。
※画像はイメージです。

支援者
0人
在庫数
完売
発送予定
2021年6月
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