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奄美大島産の黒糖シフォンケーキを本場ロサンゼルスで広めたい!

太田みのり

太田みのり

奄美大島産の黒糖シフォンケーキを本場ロサンゼルスで広めたい!

支援総額

2,087,000

目標金額 2,000,000円

支援者
112人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
9お気に入り登録9人がお気に入りしています

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2015年01月10日 14:24

ファーマーズマーケットで販売しました!!

                                ハイアットのマーケットで販売することが出来ました!!! WILD DOG MEDIA MEDIAさんのご協力…

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2015年01月10日 13:28

マーケットの準備

           ファーマーズマーケットの準備で農家さんのところに伺ってきました☆ ベーグル用のケール!!            ケールは2種類をブレンドしました!…

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2014年12月12日 18:43

次回は1月

          今回のハワイは本当にいろんなことがありました。 笑い話ですが、ある日、途中から1本白髪になっていて・・・(笑) たくさんの方々との出逢いでいろんなことが…

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2014年12月12日 18:17

生産者さんのバナナで

            生産者さんのバナナとオーガニックのココナッツオイル、ココナッツ ファインをつかってバナナケーキを焼きました☆ 完熟したバナナだったのでしっとりとしていて…

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2014年12月12日 17:52

生産者さんの農作物を使って試作

         生産者さんから購入したパッションを使ってスイーツをつくりました☆               シフォンケーキに! わかりにくですが、種もいれています☆ 種…

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2014年12月12日 17:21

生産者さんとの出会い

なかなかリリコイを作っている農家さんにお会いすることが出来ませんでした。 最後の最後に素敵な出会いが!! ハワイでお知り合いになった方のまたお知り合いの方に、 その場でとって購…

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2014年12月12日 17:05

マーケット

早起きして、様々なマーケットにいきました。 いろいろな販売方法がみれ、勉強にすごくなりました。      ラベルの必要性や・・・          ポップの書き方な…

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2014年12月12日 16:50

地元の保育所へ

            地元の保育所にスイーツやパンを食べて頂いていました。 食育の一環として・・・ オーガニックであること、栄養面などとても喜んで頂けました☆      …

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2014年12月12日 16:13

アサイーについて

アサイーについて無知でした・・・ ポリフェノールの含有率が高く、食物繊維やカルシウムが豊富だということ は知っていました。 見た目もブルーベリーに似ているのでてっきり、甘酸っぱ…

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2014年12月12日 15:48

ハワイで人気のリリコイと奄美大島の黒糖で

私の住む瀬戸内町はパッションフルーツの生産地です。 いつも食べたり、加工したりしているパッションフルーツをもとめて、 中華街や、マーケットへ。 奄美大島の黒糖、ハワイのパッションフ…

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2014年12月12日 15:35

農場を訪ねて

あっという間にハワイ滞在期間が過ぎていきました。 visaの問題や、コーマーシャルキッチンの問題、ハワイの物を原材料に 使っていないといけない、粉の問題、本当にたくさんクリアし…

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2014年11月13日 12:54

KCCファーマーズマーケットへ勉強に!

      毎週金曜日に行われるKCCファーマーズアーケットにお勉強のため 行ってきました☆ 大勢の人で賑わっていましたよ!!            やっぱりフライドトマトは食べて…

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2014年11月10日 10:11

パッションフルーツソース

           少し前に、チャイナタウンにパッションフルーツがあると聞いて行ってきました。            ファーマーズマーケットでもみつけれなかったのですが、…

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2014年11月04日 11:31

いろいろな準備

ハワイに到着してから数日がたちました。 様々な手続きがとても難しく、こつこつと進めていっています。 そして、オーブンの癖があるので、何度も焼いて、こつをつかみつつあります。 …

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2014年10月30日 05:56

今後の活動について

皆さん、こんにちは! 商品、サンクスレターは無事に届いているでしょうか?             ハワイのオアフ島で純黒糖シフォンケーキの販売を行うことになり、ハワイに…

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2014年10月13日 19:53

サンクスレターとリターンの商品を発送しました

              支援してくださった皆様、本当にありがとうございました!! 様々な準備でなかなか更新できず、すみませんでした。 112FOODのロゴが出来まし…

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2014年09月18日 11:53

表彰式

先日、アサヒグループ様本社にて、食の特集にてプロジェクトを達成者表彰式がありました。 プロジェクト成立した16団体の中から2団体がマッチングギフトの権利を授与出来るということでした…

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2014年08月26日 00:04

夏の縁日市@髙島屋玉川店

20日から高島屋玉川店で行われている、夏の縁日市に参加させていただいています。 たくさんの出逢いや再会があって、とても嬉しいです(*^^*) 今回、奄美シェイブアイス、みきスムージ…

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2014年08月15日 19:54

ご無沙汰していました。

皆さん、ご支援本当にありがとうございました! いろいろな準備でバタバタしていましたが、皆様にご報告です。 8月20〜26日に「高島屋玉川店」で開催されます「夏の縁日市」に、奄美大島…

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2014年07月18日 17:44

ダイビングとあげなすうどん

            奄美大島、すっかり夏になりました 海に入ると気持ちがいいです☆ オープンウォーターの講習で海へ!! マンツーマンだったので、のんびり、じっくり講習が…

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2014年07月18日 17:41

あと10日になりました

皆さん、こんにちは!太田みのりです。 今、私はクラウドファンディングで『奄美大島産の黒糖シフォンケーキを本番ロサンゼルスで販売したい!』というプロジェクト(https://read…

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2014年07月15日 14:36

無事販売終了しました

     日本百貨店しょくひんかんさんでの販売、無事終了しました!      今回もいろんなステキな出逢いがありました             会いに、買いに来て下さったみなさ…

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2014年07月11日 08:30

いよいよ!日本百貨店さんで

いよいよです 明日、明後日、秋葉原にある日本百貨店しょくひんかんさんで販売を行います               新作のシフォンラスク              13セ…

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2014年07月10日 12:07

台風の中綺麗に咲きました

             もうそろそろ咲くかな?と思っていた矢先に、台風がやってきました・・・ 今日は台風が去って、後の掃除です。 プルメリア元気かな?と思いながら見たら、やっ…

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2014年07月08日 21:16

ミステリーサークルとサンゴ

               奄美大島の海の中で見れるミステリーサークル・・・ シッポウフグのオスが1週間かけてサークルをつくって、メスが産卵 します ドラマチックだとおもいま…

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2014年07月04日 17:07

新しいトンネルと海

               新しいトンネルがもうすぐ開通します トラックや車のの行き来も多く、道が細い上にハブもでる道を通学しています かなり危険で歩いて行くのがいつも心配でした…

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2014年07月03日 09:26

商品開発☆シフォンラスク

純黒糖シフォンケーキのラスクが完成しました 小さなお子様にも安心して食べて頂けます               両手でもって食べやすいです               サクサク…

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2014年06月30日 13:41

黒糖ができる工程

純黒糖シフォンケーキの使っている黒糖が出きる工程をご紹介 します              さとうきびを刈り取ります 製糖工場さんが作られているさとうきびと農家さんのさとうきびを使…

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2014年06月28日 23:53

海外のゲストさんとダイビング

            今日のダイビングのゲストさんはアメリカとカナダから☆ 子供たちもおおはしゃぎでした                  連日の雨で透明度はあまりよ…

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2014年06月26日 01:14

日本百貨店さんで販売

7月12日、13日に秋葉原にある日本百貨店しょくひんかんさん で純黒糖シフォンケーキ、舟焼きを試食販売することになりました☆ どちらも、もちろん無添加で、油は太白胡麻油を使用してい…

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2014年06月25日 01:38

パッションフルーツの季節

今年もパッションフルーツの季節がやってきました♪♪ 甘酸っぱくて美味しい♪ 葉酸も多く含まれるので妊婦さんや女性の見方です☆              息子も大好きです♪ スイ…

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2014年06月19日 14:52

せんなり

          せんなり・・・ パパイヤ似ているのですが、扱いが簡単 中にパパイヤのように種があるわけでもないし、あくも少ない☆           皮をむいて、せんぎりし…

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2014年06月14日 12:58

無添加のバースデイケーキ

            お誕生日のケーキを作りました クリームも保存料など入っていません バターのかわりに太白胡麻油、お砂糖は島ザラメです ナパージュのかわりに、寒天でつやだし…

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2014年06月09日 09:48

お礼と商品開発

公開から10日がたちました。 サポーターになってくださった皆様、本当にありがとうございます。 12月の販売にむけて、日々、商品開発に取り組んでいます         低コス…

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2014年06月08日 12:07

子供のお弁当作り

ここ数年、子供たちとおやつ作りやお料理、お弁当作をしています。 野菜多め、詰め方、彩りやバランスなどを考えて一緒に作っています。                  週末、子…

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2014年06月07日 08:26

元気がでるスモモと梅

               美味しいスモモを頂きました☆      美味しいだけでなく、あるだけでかわいいし、何よりもポリフェ      ノールが多く含まれていて、がん予防にいい…

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2014年06月04日 23:24

アイアム冒険少年☆今から

      本日11時53分のTBSのアイアム冒険少年に奄美大島の海が紹介 されます。 ココリコの田中さんと旦那さんがご一緒させて頂いています。 天候不良だったようですが、どん…

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2014年06月04日 21:48

明日、ラジオ放送です

昨日収録したラジオですが明日放送になりました☆ 〈あまみエフエム〉 放送時間 14:40〜 あまみエフエムのホームページからインターネットラジオに リンクがあります スマートホンで…

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2014年06月04日 01:48

FMせちとうちでラジオの収録

以前、せとうちなんでも探検隊(瀬戸内町の文化を伝えるウエブサイト)の シマの食を担当させて頂きました。 私の好きな島の料理をチョイスして、お料理、写真、レシピアップなど・・・ とて…

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2014年06月03日 00:01

旧暦の5月5日とがやまき

今日は旧暦の5月5日です。 がやまきを作って家の柱につるします            ガヤマキは蒸したもち米をガヤに包んだものです            ガヤマキをつるすのは、魔除…

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2014年06月02日 10:31

とりたてのカツオのたたき

          カツオを漁師さんから頂きました♪♪           あまり上手ではないのですが・・・今回はわたしが しかも包丁反対にして背びれをとっていたような・・・ いつ…

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2014年06月01日 12:22

高島屋さんのうまいもの展

高島屋さんでのうまいもの展、無事に販売終了しました☆ 準備を手伝ってくださった皆様、購入してくださった皆様、高島屋さんの皆様、応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。…

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2014年05月30日 21:55

体に優しいスイーツの誕生

最近までお友達のお誕生日や子供のお誕生会、お祝い事など、かわいいと思う ケーキを作っていました。マカロンやムースなども・・・ 私のブログ、にこにこ島暮らし〜簡単ごはんとパンとオヤツ…

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リターン

3,000

■お礼のメッセージカード

支援者
25人
在庫数
制限なし

10,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(13cm):3個

支援者
61人
在庫数
制限なし

30,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(17cm):3個
■奄美大島特産舟焼き:2本
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:2個
■英語版ウェブサイトでのお名前及びお写真の表示(希望者のみ)
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
19人
在庫数
制限なし

50,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(20cm):3個
■奄美大島特産舟焼き:4本
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:4個
■自宅で簡単に作れる舟焼きミックス(粉):1袋
■英語版ウェブサイトでのお名前及びお写真の表示(希望者のみ)
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
3人
在庫数
制限なし

100,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(20cm):3個
■奄美大島特産舟焼き:4本
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:4個
■自宅で簡単に作れる舟焼きミックス(粉):1袋
■英語版ウェブサイトでのお名前及びお写真の表示(希望者のみ)
■たんかんピールを使ったパウンドケーキ:2本
■手作りカゴに入ったフィギュアパン(飾り用になります)
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
3人
在庫数
制限なし

200,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(20cm):3個
■奄美大島特産舟焼き:4本
■自宅で簡単に作れる舟焼きミックス(粉):1袋
■英語版ウェブサイトでのお名前及びお写真の表示(希望者のみ)
■たんかんピールを使ったパウンドケーキ:2本
■手作りカゴに入ったフィギュアパン(飾り用):1セット
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:4個
■奄美大島スキューバーダイビング無料参加券+2泊3日宿泊無料券(1名様分)
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
1人
在庫数
完売

200,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(20cm):3個
■奄美大島特産舟焼き:4本
■自宅で簡単に作れる舟焼きミックス(粉):1袋
■英語版ウェブサイトでのお名前及びお写真の表示(希望者のみ)
■たんかんピールを使ったパウンドケーキ:2本
■手作りカゴに入ったフィギュアパン(飾り用):1セット
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:4個
■奄美大島ホエールウォッチング無料参加券
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
0人
在庫数
制限なし

300,000

■お礼のメッセージカード
■純黒糖シフォンケーキ(20cm):3個
■奄美大島特産の「たんかん」100%のたんかんゼリー:4個
■奄美大島名物舟焼き:4本
■自宅で焼ける舟焼きミックス(粉):1袋
■たんかんピールを使ったパウンドケーキ:1本
■英語版のウェブサイト上でお名前の掲示(希望者のみ)
■手作りのかご付きフィギュアパン(飾り用になります):1セット
■スキューバーダイビング無料参加券+宿泊券(2泊3日分)※1名様分
※商品は冷凍でお届けいたします。

支援者
0人
在庫数
制限なし

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