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成立

岐阜の新たな食文化を創りたい!モーニング餃子を開発します。

岐阜の新たな食文化を創りたい!モーニング餃子を開発します。

支援総額

524,000

目標金額 500,000円

支援者
35人
募集終了日
2020年3月27日
プロジェクトは成立しました!
3人がお気に入りしています

終了報告を読む


3人がお気に入りしています
2020年06月23日 16:56

朝から餃子のある光景を夢みて。

改めて皆様に、ご報告とお礼を申し上げます。色々な思いを込めてクラウドファンディングを活用して、多くの方々に多大なご支援をいただき無事に開発をスタートする事ができました。ご支援をいた…

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2020年04月03日 14:57

今後の活動とご報告。

あらためて皆様のご協力ご支援により目標額達成したことを心より感謝致します。そして、これからがスタートです。こんな時世ですが、方向性を見失わないように努力して行きます。とりあえず、ス…

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2020年03月27日 08:57

目標額達成しました!ありがとうございました!

今回、このプロジェクトをクラウドファンディングを活用して始めた事で、本当に多くの方々に支えられて、貴重な応援コメントやメッセージをいただき、何て自分は幸せなんだろうと心から感謝して…

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2020年03月26日 22:50

最後の24時間!!目標額達成までお付き合い下さい。

最後の24時間になりました。夢に描いたモーニング餃子を現実にさせて下さい!!27日(金)23:00までに目標金額達成に向けて、最後の最後のお願いです。あと少しで達成します!最後のひ…

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2020年03月26日 00:36

金曜日23時締めです!「絵に描いた餃子を現実に!!」

27日23:00まで残り時間も、目標達成にも、あと少し!!絵に描いた餃子を現実にしたい。こんな時期だからこそ、明るい未来を想像したい!新型コロナウイルスの猛威が世界中で人々の生活や…

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2020年03月25日 15:07

3月27日23:00まで。時間も目標達成も、あと少し!!

こんなにも嬉しい支援に、もう感謝しかありません。 店舗には、今回のプロジェクトの内容を記した掲示をしていましたが、それを見ていただいた方々から、ご支援をいただいており、常設してある…

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2020年03月24日 13:58

ラスト3日!目玉焼きに餃子は朝の定番に!

目玉焼きと餃子。写真のように朝から自分でモーニング餃子を楽しみました♫ついにカウントダウンが始まりました。私からの最後のお願いです。 現在、目標達成まで微妙な達成率となっております…

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2020年03月22日 11:15

あと5日!想いを届け

あと5日カウントダウンが始まりました。可能性のある限り、目標達成まで全力で頑張ります!このプロジェクト実施の背景や理由今回の朝専用「餃子」開発にあたっての想いとして、この岐阜地域に…

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2020年03月21日 10:27

あと6日!いつものモーニングで思うこと。

いつものモーニングで。コーヒーと焼きたてのパン、茹で玉子にサラダ。そして新聞。ひとりで喫茶店のモーニングをいただく時のスタイルは、こんな感じが定番で。新聞を読みながら、嗜むコーヒー…

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2020年03月20日 14:09

あと7日。一緒に目標達成の瞬間を迎えたい!

あと7日カウントダウンが始まりました。可能性のある限り、目標達成まで全力で頑張ります!目標額に届かなかった場合は、これまでの支援をいただいた方々へは返金となります。想いに共感いただ…

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2020年03月19日 09:20

あと8日!!明るい未来を想像したい!

「こんな時期だから明るい未来を想像したい」新型コロナウイルスの猛威が世界中で人々の生活や仕事の「時」を止めている…感染拡大の収束は見えないまま不自由と不安の中で皆んな嘆いているこの…

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2020年03月18日 12:09

あと9日!「朝から餃子を食べること」への想い

色々な方々から応援やご質問のコメントをいただいております。今回は、その中でも私が伝えたい想いのひとつである現代社会の「食」に関しての質問に対して、お応えした内容に加え、自身が感じる…

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2020年03月17日 12:19

【残り10日!】この想いをカタチにしたい

あと残す10日になりました。 皆様からの貴重なご支援に感謝しております。 目標達成までゴールが少し見えてきました。 最後の一押しとなる貴重な支援をお待ちしております。 そして、足り…

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2020年03月16日 17:04

揶揄されて強くなる。目標達成まで頑張ります!

「鈴木が朝専用餃子を作るって、餃子開発なんか、そんなのいつもやってることじゃん。何でクラウドファンディングなんかで資金を集める必要があるの?」って、言われます。想いをカタチに行動す…

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2020年03月14日 13:20

温かいご支援を沢山いただき有り難うございます!

温かいご支援を沢山いただき有り難うございます!ここ数日で支援していただける方が急増しています。感謝しかありません。そして、あと二週間を切りました。現在、目標達成まで微妙な達成率とな…

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2020年03月11日 23:25

香味野菜を使用した餃子もありかも?

プロジェクトの目標額に、まだ達成もしてないのに、気が早く朝専用の餃子をイメージして試作してみました。皮には、ほうれん草ベースにセロリとパセリを練り込み、具材には生姜や紫蘇、長ネギな…

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2020年03月07日 16:38

餃子とコーヒーのツーショット映え!?

東京の知人から、餃子とコーヒーをお洒落に提供してるお店があるよ。って聞いたので、興味津々、検索して少し調べてみると、餃子には匂い成分となるニラやニンニクを使用せずに、具材には生姜や…

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2020年03月05日 14:42

サラダ?デザート?! こんなモーニングサービスも。

本日も、モーニングサービスのある喫茶店巡り&プロジェクト支援への説明をして来ました。コーヒーを注文すると、トースト、茶碗蒸し、かぼちゃの煮物…そして、写真にあるコレ?も付いて来まし…

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2020年03月04日 15:33

課題も含めて、想いをモーニング餃子に包みます!

今朝は、ある喫茶店の店主とお話をする機会があり、今回のモーニング餃子プロジェクトの説明をしました。興味を持っていただけたのですが、いざ始めるとなると厨房が手狭だったり、提供に時間が…

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2020年03月03日 16:25

焼き、揚げ、茹で。

餃子には、「焼き」「揚げ」「茹で」と仕上げる調理法があります。モーニング餃子には、どの調理方法が良いのか?まだ過程ですが、これまでに伺った喫茶店で聞いてみると調理工程が簡単なのが一…

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2020年03月01日 16:25

検証③の補足

餃子とコーヒーの相性について ↓こんなデータもありました。https://note.com/cheropero/n/naeb3774a474eやはり、餃子とコーヒーの相性を考えると…

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2020年03月01日 16:17

検証③ 餃子の具にコーヒーゼリー

喫茶のモーニング文化がある岐阜なら、モーニングセットに餃子を加えてるのはベストな選択になる!?次の検証では、餃子の具にコーヒーゼリーを加えてたら美味しくなるのか?実際に試してみまし…

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2020年02月26日 15:47

餃子とコーヒーの相性

「餃子とコーヒーの相性を考える」②喫茶文化のある岐阜県民だけら、コーヒーと餃子を違和感なしに味わう味覚はあると贔屓目で見ても一緒に口に入れたらどうなるか?検証②として、餃子とコーヒ…

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2020年02月24日 16:21

朝のコーヒーに餃子を合わせる

「餃子とコーヒーの相性を考える」一番最初に試したことであるのですが、シンプルに「餃子」と「コーヒー」を合わせてみました。餃子の焼かれた香りとパリパリ感、そして小麦の皮に包まれた食感…

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2020年02月08日 11:29

現状報告いたします。

モーニング餃子の開発と普及に向けて。 ここ最近で20軒くらい現状調査の意味で県内の喫茶店を周ってみました。 岐阜のモーニングの特色として、トースト・玉子・サラダ又はデザートのよ…

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2020年02月01日 16:14

公開して5日。このプロジェクトの要点です。

朝専用の餃子?!を開発します。 ①地域の食材を購入して栄養満点の朝用餃子を作ります。地産地消へ繋げます。 ②出来上がった餃子を協力していただける喫茶店等へ試用として無料配布しま…

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2020年01月27日 17:18

朝専用の餃子を開発します!

昨今、星の数ほどあるクラウドファンディングによる色々なプロジェクト。夢と希望に溢れていて、どれも実現して欲しいと思う企画ばかり。 でも、その中で目標金額達成して実現させたプロジ…

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リターン

3,000


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お気持ちコース

■お礼のメッセージ

※いただいたご支援金は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いて全て活動内容に活用させていただきます(寄付控除の対象にはなりません)

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年4月

10,000


【先着20名】試作した朝専用モーニング餃子をお届けいたします!

【先着20名】試作した朝専用モーニング餃子をお届けいたします!

■試作した朝専用モーニング餃子
■お礼のメッセージ

プロジェクトを進めて行く段階で、試作した朝専用餃子を試食していただけます。誰よりも早くご自宅で岐阜モーニング餃子を体験できます。

支援者
10人
在庫数
9
発送完了予定月
2020年5月

10,000


【先着20名】試食会へご招待

【先着20名】試食会へご招待

■モーニング餃子試食券
■お礼のメッセージ

※開催日時:4月20日(月)
※開催場所:ラーメン屋 清太麺房

朝専用餃子の開発をして完成した餃子の試食会を開催します。その会にご招待いたします。
※詳細はクラウドファンディング終了後4/10までにメールでお送りします。

支援者
4人
在庫数
16
発送完了予定月
2020年4月

10,000


【モーニング餃子を一緒に広めたい!】応援コース

【モーニング餃子を一緒に広めたい!】応援コース

■お礼のメッセージ
■モーニング餃子プロジェクト公式HPにて、支援者としてお名前の掲載(任意)(掲載サイズ:小)
■岐阜餃子モーニング協会を立ち上げ後、VIP会員様として登録させていただきます。(任意)
※詳細は新着情報でお知らせいたします。

※寄付控除の対象にはなりません

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

30,000


【喫茶店経営者様限定(先着10名)】朝専用餃子製品ご提供プラン①

【喫茶店経営者様限定(先着10名)】朝専用餃子製品ご提供プラン①

■モーニング餃子をお届け(約100食分)
■お礼のメッセージ

開発した朝専用餃子を業務用として実際にお客様に提供いただける(約100食分)モーニング餃子をお届けいたします。

支援者
1人
在庫数
9
発送完了予定月
2020年6月

30,000


【モーニング餃子を一緒に広めたい!】全力応援コース

【モーニング餃子を一緒に広めたい!】全力応援コース

■お礼のメッセージ
■モーニング餃子プロジェクト公式HPにて、支援者としてお名前の掲載(任意)(掲載サイズ:中)
■岐阜餃子モーニング協会を立ち上げ後、スペシャルVIP会員様として登録させていただきます。(任意)
※詳細は新着情報でお知らせいたします。

※いただいたご支援は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いてすべて活動内容に活用させていただきます(寄付控除の対象にはなりません)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

50,000


【喫茶店経営者様限定(先着10名)】朝専用餃子製品ご提供プラン②

【喫茶店経営者様限定(先着10名)】朝専用餃子製品ご提供プラン②

■モーニング餃子をお届け(約200食分)
■お礼のメッセージ

開発した朝専用餃子を業務用として実際にお客様に提供いただける(約200食分)モーニング餃子をお届けいたします。

支援者
0人
在庫数
10
発送完了予定月
2020年6月

50,000


【事業所様限定(先着10名)】朝専用餃子の振る舞い

【事業所様限定(先着10名)】朝専用餃子の振る舞い

■モーニング餃子を出張して振舞います!(20名分を目安に試食程度)
■お礼のメッセージ

ご指定の事業所に伺い、開発した朝専用餃子を焼いて振る舞います!(20名分を目安に試食程度になります)2口以上の御支援の場合は、その都度振る舞う数量を増やします。

※出張にかかる交通費は別途用意いただく場合がございます。(要相談)

支援者
1人
在庫数
9
発送完了予定月
2020年7月

50,000


【モーニング餃子を一緒に広めたい!】全力応援コース

【モーニング餃子を一緒に広めたい!】全力応援コース

■お礼のメッセージ
■モーニング餃子プロジェクト公式HPにて、支援者としてお名前の掲載(任意)(掲載サイズ:大)
■岐阜餃子モーニング協会を立ち上げ後、特別名誉会員様として登録させていただきます。(任意)
※詳細は新着情報でお知らせいたします。

※いただいたご支援は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いてすべて活動内容に活用させていただきます(寄付控除の対象にはなりません)

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年8月

100,000


【先着2名】あなたの地域のオリジナル餃子つくります!

【先着2名】あなたの地域のオリジナル餃子つくります!

■地域の特産を餃子の具に使用した餃子の開発をお手伝い
■お礼のメッセージ

地域の特産を餃子の具に使用した餃子の開発をお手伝いいたします。試作品の作成とし、試食会開催後、レシピをお渡しいたします。その後の活用は自由です。

※岐阜県内事業者様に限ります。
※県外の方からご希望いただいた場合は、配送にてお送りします。

支援者
0人
在庫数
2
発送完了予定月
2020年7月
プロジェクトの相談をする