甘いブラックコーヒをご賞味ください。OSARU Coffee一号店open!

プロジェクト概要

あなたは甘いブラックコーヒーをご存知ですか？もちろん砂糖やミルクは入っていません。実はコーヒーは、苦くないんです。とことん豆に向き合うとコーヒーは甘くなるんです。

そんな甘いブラックコーヒーを、小さな移動車で販売している

「OSARU Coffee」。豆にこだわった上質なコーヒーは一杯400円から販売。一度豆を引き始めると周囲にはコーヒーの良い香りが広がり、瞬く間に行列ができる移動式コーヒーショップです。

そんな大阪で人気の「OSARU Coffee」がこの夏、難波の元町にOPENします！２％しか市場に流通しない特別なコーヒー豆を使用した「至極のブラックコーヒー」をご堪能ください。

OSARU Coffeeの１番の人気は、とにかく「甘い」ことです。バリスタとして20種類以上のコーヒー豆を挽き、日本人にあった上質なブラックコーヒーを作り上げました。移動販売ながら各地で行列を作り出すOSARU Coffeeには3個のこだわりがありました。

厳選したコーヒー豆を使用

コーヒーには苦味、酸味は勿論ありますが自然な甘味も含まれています。私はその甘味をポイントに置いた抽出に拘り、コーヒー＝苦い飲み物という概念を変えたいなと考えています。

甘いブラックコーヒーを演出する焙煎・抽出 

コーヒー豆は焙煎から何日経っているか？また、その日の気温や湿度によっても味に変化します。また深煎り、中煎り、浅煎りによって淹れ方を変え、その豆の1番美味しいポイントを抽出するように心掛けてます。

世界各地のコーヒー豆を挽き続けた熟練のバリスタが１つ１つ丁寧にドリップ

コーヒー豆は果物と同じで、品種や産地によっても味わいが変わります。豆を選ぶ際はブラックに拘らず、「砂糖をいれるとどうなるか？」「ミルクとの相性はどうなるか？」を考え、お客様のお好みに合わせてご用意いたします。

OSARU Coffeeはこれまで固定的な店舗は持っていませんでした。販売方法はFACBOOKにて販売先を告知するだけです。しかしそこには「OSARU Coffee」のリピーターが続々と集まります。紙コップの400円のコーヒー。一口、口に含めばコーヒーの概念が変えある程の美味しさです。

「OSARU Coffee」自慢のコーヒラインナップ

❑ブラックコーヒー　450
❑カフェオレ　　　　600
❑バナナコーヒーシェイク 650円
❑コーヒートニック  650円
他のメニューも検討中ですので、ご希望の商品があれば是非メッセージを頂ければ幸いです。

上質なコーヒータイムに欠かせないこだわりのドルチェ

❑トースト300円
❑トーストセット700円
❑バナナグラノーラ 600円（単品500円）
❑チーズケーキ 700円（単品400円）
❑プリン          650円（単品350円）
❑クッキー      500円（単品200円）

「OSARU Coffee」一号店　店舗紹介

■場所：大阪府大阪市浪速区元町1-7-15

■オープン日：2016年9月1日（予定）

■料金：400円（税込）～

■営業時間：8:00〜19:00

「OSARU Coffee」一号店に来ていただき、大好きになってもらうために。

「OSARU Coffee」には来れなくても、コーヒーが大好きなあなたへ。

「OSARU Coffee」はお得なリターンをご用意致しました。

①「OSARU Coffee 特製会員書コース」

　上記のリターンをご購入頂いた方には、

　20枚綴の特製コーヒーチケットをリターンとしてお渡しいたします。

②「お家でコーヒーセット」

　上記のリターンをご購入頂いた方には、今回限り！特製ドリップパック30パックコーヒー豆200×2種類or厳選したコーヒー豆をたっぷりお届け致します。

③「半年間コーヒー放題コース」

半年間お好きなコーヒーを飲める特製会員書コース or
半年間毎月定期的にコーヒー200グラム配送サービス（コーヒ豆は月替わり）

※半年間お好きなコーヒーを飲める特製会員書コースは一日一杯限定になります。

READYFOR限定で、今回非常にお得なリターンをご用意いたしましたので

是非、お店にこれる方も来れない方も、是非自慢のコーヒーを楽しんでいただければと思います。

OSARU Coffee店長　長瀬圭介

5年のサラリーマン生活を経て、バリスタへ転職しバリスタ退職後はコーヒー屋台

として各地のマルシェへ出店。

異業種からコーヒー業界に飛び込み、

毎日店に居残り練習しておりました。
帰ってからも他店の豆を味見しては感想

印象を記録し、抽出しては味を出せて

いるか、美味しいかをチェック。

 そこは今でも欠かしていません。

移動販売をでなんとか開業の資金を調達することが出来ましたが、今回お店を開業し多くの方にコーヒーを提供するための、エスプレッソマルシェの購入資金が不足しております。

今回大阪のなんばに出店を決めました。それには理由があります。住宅が多く、若い家族や近年は海外からの旅行者、ゲストハウスも増えつつあります。しかし、飲食店が本当に無く、特にカフェが無いのです。元町エリアの活気に繋がれるキッカケとなれるようなコーヒースタンドを目指します！どうか応援をよろしくお願いいたします。