丸山佑樹（TEN inc./ TETO-TEO / ノクチラボ）

支援総額

1,594,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 133人

募集終了日: 2019年10月25日

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みんなで創る共創型シェアマーケット「ノクチラボ」オープン！

丸山佑樹（TEN inc./ TETO-TEO / ノクチラボ）

2019年10月23日 17:57

出店者紹介⑩ 「& Spice. (アンドスパイス)」南インドカレー

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みなさん

本日の出店者紹介です。

「& Spice. (アンドスパイス)」

田口美緒さんによる南インドカレー屋さんです。

Nokuchi Lab.ではこういった方にチャレンジしていただきたいと思うその一人です。

先日カレーユニバースブースの紹介でネパール料理のshantiさんを紹介しましたが、

こちらは南インドです。ネパールと南インドでは全くと言っていいほど違う個性のカレーとなります。

それがどちらも楽しめるのはNokuchi Lab.ならではの楽しみですね。

カレー好きな方は食べ比べなんていかがでしょうか？？

下記& Spice. よりコメントです。

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& Spice. (アンドスパイス)

小平市の一橋学園駅にあるシェアキッチンで、週1回の南インドカレー屋さん営業しています。

この度、自宅近くのエリアである溝の口にノクチラボができると知り、

昔から描いていた夢に近づくためにもチャレンジさせて頂くことになりました。

南インドカレーの美味しさを知るきっかけになったり、

当店のカレーの、からだへの負担の少なさ、食べたあとの軽やかさを感じていただけたら嬉しいです。

男性からお年寄りの方、子育て中のママや妊婦さん、たくさんの地域の方々にとって、

少しでも心と体をととのえる時間になればと思っています。

南インドのやり方で、ルーなどは使わずスパイスから作るカレーのプレートを提供します。

日本人の方でも食べやすいように、また、辛すぎるのは体に負担になるので辛さは控えめにしています。辛いのが苦手な方やお子様でもパクパク美味しく食べられます。また、食材から出る旨味を大切にし、化学調味料や添加物は使用しません。

ぜひ一度体験してみてくださいね。

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リターン

7,000円

【店舗で受け取り】カジュアルパック

※本リターンは、nokuchi labで受け取っていただくリターンです※
※送付対応はいたしません※

①至高のコーヒー1杯無料券
焙煎から20分かけて淹れるコーヒーです！
※使用期限：2020年5月末まで

②自家焙煎ローストナッツ

③カスタム焙煎利用権＆コーヒー豆（150g）
生豆から自分好みの焙煎ができます！

④期間中何度でも使用できる割引券
コーヒー or ドリンク類100円割引
コーヒー豆5％割引
※使用期限：2020年5月末まで
※期間中何度でも使用可

⑤支援者限定
オープニングイベント参加権
日程：11/5 18時頃から〜
※詳細はクラウドファンディング終了後に改めてご連絡いたします。

申込数: 42
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

15,000円

【店舗で受け取り】ブロンズパック (スタンダード支援)

※本リターンは、nokuchi labで受け取っていただくリターンです※
※送付対応はいたしません※

①至高の1杯（期限：2020年5月末まで）
(焙煎から20分かけて淹れるコーヒー)

②自家焙煎ローストナッツ　

③カスタム焙煎利用権＆コーヒー豆（150g）
生豆から自分好みの焙煎してお持ち帰りいただきます。

④期間中何度でも使用できる割引券
コーヒー or ドリンク類半額
コーヒー豆10％割引
※使用期限：2020年5月末まで
※期間中何度でも使用可

⑤フードチケット
1食上限1,000円※まで購入できるフードチケット
※お釣りはでません
※使用期限：2020年5月末まで

⑥支援者限定
オープニングイベント参加権
日程：11/5 18時頃から〜
※詳細はクラウドファンディング終了後に改めてご連絡いたします。

⑦ 店内に銅ネームプレート設置（ご希望者のみ）

申込数: 18
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

7,000円