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アレルギーや糖尿病でパンを食べれない子供や患者を救いたい!!

アレルギーや糖尿病でパンを食べれない子供や患者を救いたい!!

支援総額

50,000

目標金額 3,000,000円

支援者
3人
募集終了日
2020年1月4日
募集は終了しました
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このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

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プロジェクト本文

自己紹介

『人生で使命とはなにかを考える時期とタイミングが来た⁉』

はじめまして安永正弘です。53歳になる私ですが、相続問題をきっかけに農業やものづくりを地元九州で考えるようになり、『人のためになり喜ばれるものをつくること』『地方がものづくりで活性化すること』『いいものを全国発信し世に広めること』この3つを基本に起業しました。私は今まで会社を5社程起業し、そのうち2社を上場企業グループまでにした経験があります。その経験値も活かしながらプロジェクト成功に導きたいと思いますので、是非宜しくお願い致します。

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

『独自のハチミツ酵母菌』を開発したパン職人古木さんとスポーツ栄養士前田さんとの出会い!!

地元九州の農産物を生産流通を考えていたところ料理人兼フードアドバイザーの布藤さんのご紹介で、『他人が真似ができない素晴らしいパンをつくっているパン職人がいます。』『パンの素晴らしさは一部の消費者には喜んでもらっているが、熊本震災の影響もあり店舗兼工房の老朽化で移転問題もあり、積極的に生産拡大が出来ない状態になっています。』との話に先ずは現場に行って『生産者に会い工房を見学させてください。』とから始まり古木さんのパン職人としてのこだわり、前田さんのスポーツ栄養士としての研究ぶりに感動し、生産販売のお手伝いをさせて頂く事となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

『熊本震災からの復活と挑戦!!』

先ずは被災後の老朽化した工場の移転と拡大した場内で増産体制を確保します。

併せて全国のお客様からの要望にお応え出来る配送体制を確保致します。

当然のことながらより良い品質管理検査体制が出来る施設を完備した工場へ移転を考えています。以上を勘案し九州の中心に位置する熊本県玉名市を候補としています。工場周辺には空港、高速道路、新幹線、在来線が集中しており九州だけでなく全国に流通出来る環境があります。その為には移転費用の確保と冷凍用の機器の購入資金が必要となります。

 

 

今後の展望ビジョン

『様々な食品生成に転用可能な夢の酵母菌!!』

この酵母菌はパン以外のうどんやラーメンの麺に応用が可能で、一般的に生めんの保存期間は、冷蔵で約1週間です。それに対してなんと72日間の保存が確認できています。これは蜂蜜特有の殺菌・抗菌作用によるもので、麺の長期保存に適している酵母菌と言えるでしょう。勿論、食感・味ともに美味しい麺が出来ました。今回のクラウドファンディングで集まった資金でパンを広め、それから製麺機を購入し健康に良い機能性麺の製品化に取り組んでいきます。今後、うどん屋・ラーメン店へ製麺後、提供していきたいと考えています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プロジェクト終了要項

オープン完了予定日    
2020年3月31日

建築・改修場所    
熊本県玉名市上小田572-1

建築・改修後の用途    
現在の震災後の脆弱な工場から移転し、さらに増産できる環境を得る

その他    
工場建築改修着手予定2020年3月1日

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プロフィール

株式会社MJN

リターン

5,000

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食物アレルギーや健康被害の恐れがある材料成分を徹底的に排除改良した材料のみでひとつひとつ手作りで食感や味にもこだわりパン

古木家のパンの特徴は、どの商品も食物アレルギーの一番の原因になりやすい卵・乳製品不使用で製造しているのにも変わらず、美味しさが仕様品と比較しても変わらないということです!さらに小麦においても粒の全6層中4層をピーリング加工で削り汚れ等を除去しています。加えて、一切の添加物・保存料等一切使用をしてません。
お届けは、食パン370g×1・コッペパン58g×7・クリームパン80g×4 ・メロンパン56g×4(原材料:小麦粉、甜菜糖、大豆油、他)4種類の詰め合わせです。
特別な製造技術でしっとりとしたクリームパンやサクッとし食感のメロンパンを炊き立てのまま瞬間冷凍でお届け致します。したがって冷凍状態のパンをそのままオーブンで焼けば、解凍後も美味しさそのままにお召し上がれます。特にアレルギーを持たれたお子様にとても喜ばれてます。また食パンとコッペパンは、柔らかく口溶けや喉ごしの良い食べこたえのある商品で、小さなお子様からお年寄りの方々まで安心して召し上がって頂きたい商品です。お客様からは赤ちゃんに最初に食べさせたいパンとしてファースト食パンと命名してます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年3月

10,000

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子供も大人も楽しめる豪華11種のパンセット

5,000円のやわらかめの4種パンにプラス7種のしっかりと、しっとりしたパンセット、合計11種の豪華パンセットです。古木家のパンの特徴はそのままに、大人の方もいろんな食べ方を楽しみながらいただける内容になっています。
お届けは、食パン・コッペパン・クリームパン80g×4 ・メロンパン56g×4 (原材料:小麦粉、甜菜糖、大豆油、他)の4種類の詰め合わせセットにプラス
●ファースト食パン370g×1
小麦粉、大豆油、甜菜糖、ココナッツオイル、天然塩、パン酵母
●クルミ食パン370g×1
小麦粉、クルミ、大豆油、甜菜糖、ココナッツオイル、天然塩、パン酵母
●レーズン食パン370g×1
小麦粉、レーズン、黒糖、大豆油、ココナッツオイル、天然塩、パン酵母
●美バゲット200g×3
小麦粉、古代米玄米、ライ麦粉、天然塩、パン酵母
●フリュイ270g×1
小麦粉、クランベリー、蜜漬オレンジ、レーズン、天然塩、パン酵母
●フリュイベルリーナラント180g×1
小麦粉、ライ麦粉、天然塩、パン酵母
●山ブドウライ麦パン180g×1
ライ麦粉、小麦粉、山ブドウ、甜菜糖、天然塩、パン酵母

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年3月

30,000

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子供も大人も楽しめる豪華11種のパンセットの3か月定期便

10,000円のリターンを3か月間しっかりとお試しできます。
先ずは本当に体にいいのか⁈
続けてみたい方に是非お勧めしたいです!!
今現在、通常に購入されている方はリピーターが多いです。
しかもご自身で調べられて、このパンに辿り着きファンになっていただいています。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年3月

プロフィール

株式会社MJN

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公益財団法人 東日本盲導犬協会公益財団法人 東日本盲導犬協会

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現在
1,439,000円
支援者
113人
残り
56日

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