廃棄野菜を減らしたい！障がい者の働く野菜加工工場の実現を目指して。

 

 

 製品にならずに廃棄されている農生産品を障がい者の力で製品化し、

町の活性化を実現したい！

 

はじめまして、NPO法人新十津川ぴあネットワーク です。私たちは人とひと、人と地域をつなげ、お互いさまの地域づくりを目指し、平成29年に町有志で立ち上げたNPO法人です。

 

 

障がい福祉事業として、地域での暮らしをサポートする「グループホーム事業」やまちなかカフェや農業、企業の委託作業での働くをサポートする「就労支援事業」の他、地域の方がふれあう場として「地域サロン事業」、「成年後見制度推進事業」を実施しています。

 

またここ新十津川町では、農業が盛んで、季節ごとにたくさんの野菜が生産され、様々な都市へ出荷されています。

 

 

しかし、色や形など見た目の問題で多くの野菜が廃棄されている現状があります。

 

この現状をどうにかしたい！障がいを持つ方たちの力で地域の問題を解決していきたい！そんな思いで今回は廃棄野菜を野菜パウダーに加工する工場設立を決心しました。

 

この工場が実現できれば、廃棄野菜も減り、新しい形で野菜を楽しんでいただくことが可能になります。障がいを持つ方たちの 働く場にもなります。工場を実現させるため、ぜひ皆様のお力をお貸しいただければ幸いです。

 

 

 

これまでの歩み

 

私たちは障がいのある方々との関りにおいて、「障がいのある方がいきいきと安心して暮らせる地域」を考える中で、人と人のつながりが希薄となり、地域の支え合い力が弱くなっていることが課題と感じはじめました。

 

この課題を解決するため、多くの人や組織とのつながりを深め、支え合いの地域づくりに向けた活動を実践したいという思いから法人を設立しました。　ぴあネットワークは、ぴあ（仲間）のネットワーク（つながり）を活かしたお互いさまの地域づくりを目的としています。

 

そんなNPO法人新十津川ぴあネットワークの活動をご紹介いたします。

 

①障がい福祉事業

 

 

障がい福祉事業では、暮らしを支えるグループホームの運営とカフェ、菓子製造の他、企業や農業者からの委託作業などによる就労支援を行っています。

 

②ふれあいサロン事業

 

 

また、社会福祉協議会と協働で実施しているふれあいサロン事業では、様々な企画やイベントにより人と人がふれあう機会をつくり、つながりを深める取組みを実施しています。

 

③その他の事業

 

その他、成年後見制度の各種相談や受任による後見活動を行い、権利を守る活動を実施しています。今後も、地域の課題に対し、人や組織とのつながりを広め解決に向けた取り組みを実践していきます。

 

ある日、障がい福祉事業の一貫で、障がいをお持ちの方と一緒に、地元農家のお仕事を手伝いに行きました。そこで目にしたのが、トラクターのバケットで捨てられているトマトの山でした。

 

 

形や大きさにより製品にならず廃棄しているトマトが毎年トン単位で発生しています。そのトマトは、形が悪いだけで味は変わりありません。その他にも、製品にならない農作物がたくさんあることを知り、なんとかできないかと考えてきました。

 

農福連携は、農業の担い手不足と、障がい者の働く場の不足のマッチングからお互いにプラスになる取組です。しかし、雪の降る北海道では、冬になると農作業がなくなります。これは私たちが行う就労支援にとって長年の課題でした。

 

「廃棄野菜×農福連携」

 

「廃棄野菜×農福連携」これが実現できれば……！そんな思いで生まれたのが、この加工場です。

 

 

この作業所で働く方は心身に障がいを持つ方です。行政や相談事業所、高等養護学校等にPRし、働きたい障がい者を募集します。障がいの特性に合わせて、一人一人がやりがいを感じ、胸を張って地域から必要とされるお仕事をする拠点になります。ここの作業で得た収益は、全て働く障がい者の工賃となり、多くが年金しか受給していない障がい者にとって、大切な生活資金となります。

 

 

場所は商店街で中央部に位置した空き店舗を活用し、そこでの作業を通じて、地域の方々とのふれあいの場となることも期待しています。

 

 

ここで使用する野菜は地元の農業者から仕入れます。具体的には、現在お仕事をさせていただいている工藤農園、白石農園から野菜を仕入れます。将来的には、仕入れ先を少しずつ広げていくことも考えています。

 

廃棄される農作物の製品化を実現すると、年間通じた障がい者の仕事ができることと、これまで廃棄されていたトマトが少しでもお金になり農業者にとってもメリットになることから、障がい者の力で廃棄農産物の加工品制作を目指しました。

 

支援金の使いみち

 

皆様から頂いた支援金は、野菜の乾燥機、粉砕機を購入するための資金に充てさせていただきたいと考えています。

 

今回のプロジェクトでは、廃棄野菜を急速乾燥するための乾燥機と粉砕機を購入します。乾燥機は、熱風乾燥の他、近赤外線で滅菌、殺菌効果があるものを購入し、野菜が最も美味しい時期にその旨味を凝縮乾燥するため、大型の食品乾燥機を購入します。

 

また、粉砕機は乾燥させた野菜をパウダーにするためのもので、パウダー化することで様々な用途に使用できる製品となります。現在製品化を目指しているのは、廃棄されるトマトを利用したトマトパウダーです。軌道にのれば他の野菜にもチャレンジしたいと考えています。

 

 

廃棄野菜の製品化に向けた設備購入資金を得ることのほか、多くの方に私たちの取組みを知っていただくこともクラウドファンディングを活用する大きな目的です。このプロジェクトを知っていただくことで、廃棄野菜の現状や障がい者の働く場の現状などに少し目を向けていただくきっかけになっていただけるととても嬉しく感じます。

 

輝かせたい3つの光

 

私たちはこのプロジェクトで３つの光を輝かせようとしています。

 

一つ目の光は、廃棄されていた野菜です。農業者が時間と労力をかけて育てた野菜、規格外という理由で廃棄されていた野菜を新たな製品として生まれ変わらせ、町のブランド製品を目指すことで農業者の収益につながるようにします。　

 

二つ目の光は、障がい者が主役となることです。これまで、障がい者は保護の対象として考えられてきましたが、このプロジェクトの主役は障がい者です。障がいのある方が胸を張って町を元気にしているという取組みにつなげていきます。

 

三つ目の光は、空き店舗活用による商店街の活性化です。新十津川町も若者が都会に流れ、後継者が不在の商店がシャッターを下ろしています。空き店舗を活用することで、商店街に元気が戻るようにしていきます。この３つの光を輝かすことで、私は新十津川町を活性化したいと考えています。

 

この3つの光の先には「人と人のふれあいにより、こころ豊かに暮らせる町を創ること」という目標があります。障がい者が暮らしやすい町とはこの町に暮らす全ての人にとっても暮らしやすい町です。障がい者との関りにより、農業が元気になると町の経済が安定します。そして、町の空き店舗を活用することで町なかで多くの方が障がい者とふれあう機会が増え、お互いに支え合う心豊かな町になります。

 

 

人口減少が止まらなくても、この町に暮らす誰もが笑顔あふれ、心豊かに暮らす町こそが私たちが目指す町の姿です。皆様のお力をお貸しいただけますと幸いです。

 

北海道新十津川町長　熊田　義信

 

 

 

 

工藤農園（工藤盛雄さんご一家）

 

 

 

 

NPO法人新十津川ぴあネットワーク 代表理事　大谷一義

 

 

 

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※お名前掲載について、リンク先（https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix）の「リターンに関するご留意事項」をご確認ください。

※2021年06月30日(水)までにNPO法人新十津川ぴあネットワークが、廃棄野菜を加工するために必要な設備を購入したことを以て、プロジェクト終了といたします。