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インドネシアの大学生が運営する日本のラーメン店を出店したい!

松永基希

松永基希

インドネシアの大学生が運営する日本のラーメン店を出店したい!

支援総額

818,000

目標金額 800,000円

支援者
41人
募集終了日
2014年9月5日
41人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
4お気に入り登録4人がお気に入りしています

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2014年08月22日 14:45

らーめん将軍のこだわり

インドネシアでイスラム教徒の方でも気軽に楽しめる日本のらーめんというコンセプトの元に産まれたらーめん将軍。

豚を使ってないラーメン店も最近は少し増えてきましたが粉末を溶かしただけでラーメンと言うにはまだまだ程遠いものです。。。

そこでらーめん将軍では粉末等は一切使用せず鶏の骨を下処理し臭みを抜き、そこから長時間煮込んで白く白濁した白湯スープをとっています。

また麺も全て自家製で何度も折り重ねて伸ばしてゆき日本の麺のようにコシのある麺を作っています。

豚はもちろんイスラム教ではアルコールが禁止されている為タレに使用する醤油が使えない等開発が大変でした・・・

インドネシアの方は興味があるけど食べれなかった、または偽物だったラーメンをより身近な食べ物として楽しんでもらいたいという思いでラーメン将軍を運営しています。

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リターン

3,000

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日本語学科生徒からの写真、メッセージ

支援者
15人
在庫数
制限なし

10,000

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¥3000のお礼に加え店舗にお名前or好きなロゴを掲載&選べるインドネシアのお土産
①カポポサン島原産100%ピュアバージンココナッツオイル
②バティック柄ネクタイ
③ココナッツから作られたコーヒーカップ
④コーヒー豆袋から作られたランドリーボックス
⑤ランタン
以上の中からお好きな物1点をお選びください
(詳しい内容は本文にて)

支援者
18人
在庫数
制限なし

30,000

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¥10000のお礼に加え
インドネシア産世界最高級コーヒー『コピルワク』
某有名ホテルでは一杯5000円で販売されるなど、世界で最も高価なコーヒー豆。

支援者
5人
在庫数
制限なし

100,000

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¥30000のお礼に加え
実際の店舗訪問を含めたスラバヤツアー。経済成長率インドネシア1位のスラバヤをご案内します。
現地での滞在費(食費、宿泊費、現地での交通費)はこちらで負担します。
進出相談、就職相談等インドネシアに関する相談にも対応します
スラバヤまでの渡航費はご自身でご負担ください

支援者
4人
在庫数
制限なし

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