地球温暖化に対抗するイネ新品種を見つけて、食料の安定供給を！

 

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。

新潟大学農学部作物学研究室教授の山崎将紀です。

 

私は福岡県北九州市に生まれ、親戚に農家が多く、将来の食糧問題を見据えて農学を志しました。中でも育種学や遺伝学が好きになり、イネを扱った育種学研究室を選びました。生物をしっかり育てることや圃場（ほじょう）などの現場に直接赴いて対象物を直接観察することの重要性を教わりつつ、実験やデータ解析等に明け暮れる日々を過ごし、現在に至ります。

 

また現在研究拠点として活動している新潟大学農学部は、食料生産や環境保全を含む農学の諸分野の基礎から応用に至る幅広い教育研究や、我が国のみならず世界のことや新潟の地域性を生かした先端的な教育研究を推進し、毎年多くの有為な人材を輩出しています。

 

 

 

 

近年、ゲノムと呼ばれる全DNA情報は高速で安価に決定できるようになってきました。ゲノムの中には、たとえば背丈が高いか低いか、この病気を発症しやすいか、といったさまざまな特徴を示す情報が書かれています。

 

こうした情報をもとに、親となるイネ品種のゲノムと特徴を見ることによって、どのような特徴を持つ子孫が生まれてくるかを予測できるようになってきました。

 

一方で、具体的にどういった特徴がどの遺伝子と関係しているかについては、まだわかっていないことの方が多いのが現状です。その関係を知るためには、実際にさまざまなイネを育て、それぞれのイネの特徴とその遺伝子を比べなければなりません。

 

 

新しく掛け合わせてできたイネの特徴が定着し、遺伝子との関係を正確に調べられるようになるためには、7〜10世代ほど先の子孫ができるまで手をかける必要があります。大変な忍耐と、さまざまな機関との協力が必要となる研究ですが、一度その関係を突き止めれば、ますます迅速によい品種を作り出すことが可能になります。

 

こうした研究の成果のひとつとして、私がまだ神戸大学にて研究を進めていた際に、イネ品種「コシヒカリ」を片親として、コメ収量や食味のよさをもちながら、稲わらから化学物質を生産できる品種「神大5号」を開発しました。

 

 

この品種は2011年に交配を開始し、5人の学生と私が選抜を重ねて2020年にようやく、候補ができました。それからこの品種の特徴を調査し続けており、さらに改良を進めています。

 

 

 

新潟県はコメ生産の大産地であり、作付面積と収穫量共に日本一^※1です。酒米、モチ米も多く生産され、コメを利用した企業も多く、酒蔵の数も日本一^※2を誇ります。また全国から見ても新潟県産のコメの評価は高く、日本の米文化を新潟が支えていると言っても過言ではありません。

※1…出典：令和4年イネの生産速報上位5道県まとめ

※2…出典：国税庁が発表のデータ「酒類製造業及び酒類卸売業の概況（令和3年調査分）」による

 

しかし日本全国で起こっている温暖化や気候変動は米生産にも影響を及ぼしており、新潟県を含む東日本や西日本、寒暖差が大きい米生産地でも問題が出てきました。

 

※出典：林ら_温暖化が日本の水稲栽培の潜在的特性に及ぼすインパクト2001地球環境06_2-03

 

そのうち近年、高温登熟障害と呼ばれる玄米の充実不足や未熟粒の頻発の現象によって、コメの品質低下等の被害も現実となっています。今後収穫量が減少することも予想されているため、コメ生産の未来が危ぶまれています。新潟県でも同じ被害があり、対策を今からでも始めないといけません。

 

現在、新潟大学にてイネ品種「コシヒカリ」を片親として多様な品種との交雑に由来する3,000系統超を養成しています。皆様からいただいたご寄付は、以下のことに着目して新潟県のコメ生産の未来を考えた新品種を、学生や職員みんなの観察や検討協議上選抜するために活用させていただきます。

 

 

 

 

 

選抜された系統は栽培試験や研究を引き続き重ねていく必要がありますが、新潟県だけでなく周囲の地域にも役立つ可能性を秘めています。例えば新潟県は上越・中越・下越とあり、地域の気候の差もあります。周辺の県にも新品種の情報を提供して、新品種の可能性を求めていきます。

 

本プロジェクトを実現させることで、生産者の皆様にいい品種を提案し試験栽培を重ねていき、生産者の利益になることを目指していければと考えています。

 

選抜された系統は新品種として仕上げていき、温暖化や気候変動に負けない安定したコメ生産を目指して、米農家さんなどの生産者やお煎餅などを作られている製菓会社さん、さらにその先にいる消費者の皆様……、お米に関わる全ての人に喜んでもらいたいです。

 

 

 

｜小野 凌汰

（神戸大学大学院 農学研究科 資源生命科学専攻 応用植物学講座 園芸生産開発学研究室）

 

｜中川 博視

（（国研）農研機構 基盤技術研究本部 農業情報研究センター）

 

｜岡本整

（「岡本やおや」代表取締役）

 

 

 

 

新潟大学へのご寄附は、税法上の優遇措置が受けられます。ご寄附いただいた寄附金については、下記の基準により課税所得から控除されます。本学からお送りする寄附金領収書を控除明細書としてご利用いただき、確定申告によりお手続きをしてください。

 

個人からのご寄附

○所得税の優遇措置（所得税法第78条第2項第2号）

本学からお送りする「寄付金領収書」を添付して、確定申告により手続きを行ってください。

その年の寄附した寄附金が 2,000 円を超える場合、その超えた金額が当該年の所得から控除されます。ただし、寄附金の額が総所得金額等の 40％を上回る場合は、40％が限度となります。

 

○ 個人住民税（県民税・市町村税）の優遇措置

寄附をした翌年の 1月1日 現在、新潟県内にお住まいの方は、所得控除に加えて寄附した年の翌年の個人住民税 10％が軽減されます。

※新潟県以外にお住まいの方は、それぞれの都道府県・市町村により取扱いが異なりますので、お住まいの都道府県・市町村にお問合せ願います。

 

法人からのご寄附（法人税法第37条第3項第2号）

寄附金の全額を損金算入することができます。

 

 ※詳しくは新潟大学基金のページをご覧ください 

 

 

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ご留意事項

※寄付完了時に「応援コメント」としていただいたメッセージは、本プロジェクトのPRのために利用させていただく場合がございます。あらかじめご承知おきください。

 

※寄附金領収書及びギフト等に掲載のお名前は、「ギフトお届け先」にご登録いただいたお名前となります。ご寄附後にアカウント情報を変更した場合でも、ご寄附時に入力したお届け先の宛名と住所は変更されません（個別にご連絡いただかない限り、原則としてご寄附時に入力いただいた宛名と住所に寄附金領収書をお送りさせていただくことになります）のでご注意ください。

 

※本プロジェクトのギフトのうち、【お名前掲載】に関するギフトの条件詳細については、こちらのページの「支援契約」にある「●命名権、メッセージの掲載その他これに類するリターン」をご確認ください。