生命力のかたまり！「スプラウトにんにく」を多くの方に届けたい

スプラウトにんにく「雪した育ち」で皆さまに元気を届けたい！

 

はじめまして、RIJN産業株式会社 代表取締役の三木田牧義と申します。私たちRIJN産業では、2018年9月から栄養満点の新食材「スプラウトにんにく」などの生産・販売を行っています。

 

スプラウトにんにくとは、発芽直後の新芽があるにんにくのことです。普通のにんにくよりも栄養価が高く、匂いも気になりにくいので、じわじわと女性からの人気が高まっている、今、注目の食材です！

 

 

弊社のスプラウトにんにく「雪した育ち」も大手デパートや通販会社からお声がけいただいております。設立から間もないため、生産設備が小さく、お届けが間に合わない状況です。安定して生産を続けていくためには、すでにある生産モジュール3台に加え、あと2台の購入が必要です。

 

しかし、それらを購入するための資金115万円の内、65万円が足りません。そこで皆さまにご支援をお願いしたく、クラウドファンディングに挑戦させていただきました。

 

リターンにはクラウドファンディング限定の価格で、スプラウトにんにくをはじめとした、弊社の商品をご用意させていただきました！

 

私たちの夢は、美味しくて栄養価の高いスプラウトにんにく「雪した育ち」の提供を通じて、多くの方の健康をサポートをすることです。ぜひ、温かいご支援をよろしくお願いいたします！

 

 

 

私たちの作るスプラウトにんにく「雪した育ち」

 

私たち、RIJN産業の作るスプラウトにんにく「雪した育ち」は、青森産の厳選されたにんにくを原料としています。

 

青森のにんにくは、秋口に植えられ、翌年の初夏に収穫されます。青森の厳しい冬を、雪の降り積もる畑の中でじっと耐えたからこそ、うまみと栄養をしっかりため込んだにんにくに育つのです。

 

私たちは、そんな青森産のにんにくを原料とし、ケイ素が豊富に含まれる培養水を使った独自の栽培法により、人間のからだを作る重要な構成要素であるケイ素の含有量を向上させたスプラウトにんにく「雪した育ち」を生産しています。

 

 

 

にんにくよりも高い栄養素と食べやすさで今、注目の食材です。

 

スプラウトとは、穀類や豆類、野菜の種子を発芽させた新芽のことで、発芽野菜または新芽野菜とも呼ばれています。発芽したての植物は、生命力そのもの。成長したものよりも栄養分が凝縮されています。

スプラウトにんにくは、某局の朝の情報番組でも特集され、その栄養価の高さと食べやすさから注目が高まっている食材です。

 

◉普通のにんにくよりも高い栄養価

 

にんにくは、ご存知の通り、栄養価が高いスタミナ食としても知られています。

 

また、近年では、アメリカ政府が進めている「デザイナーフーズ計画（参照：おいしい大麦研究所　がん予防効果が期待される「デザイナーフーズ」とは？）」では、最も上位の食品に位置付けられています。

 

このような高い栄養価を持つニンニクを発芽させたスプラウトにんにくは、図のように一般的なにんにく1粒に比べて、さらにアミノ酸やミネラルが非常に豊富です。

 

 

◉マイルドな美味しさで、においも気になりづらい

 

スプラウトにんにくは、このような高い栄養価を持っていることに加え、にんにくよりもマイルドな味わいです。食べやすく、通常のにんにくと比べると食べた後のにおいが少ないのも特徴です。

 

特に、スプラウトにんにくを軽く茹でて醤油とゴマ油、おかかで和えた簡単メニュー「スプラウトにんにくのやみつき醤油和え」は絶品です。（詳しいレシピはこちら）
通常のにんにくでは味わえない芽や根の食感とマイルドなにんにくの味わいにあなたもやみつきになること間違いなしです！

 

他にもスプラウトにんにくはアヒージョやホイル焼き、てんぷらなどさまざまな料理に活用できます。芽の部分だけでなく、根の部分まで丸ごと食べることができ、それぞれの食感を楽しむことができます！

 

 

 

「雪した育ち」をもっと皆さまに求めていただけるように！

 

私たちは、多くの方に健康と美味しさを届けたいという想いから、スプラウトにんにく「雪した育ち」の生産・販売を行っております。

 

現在、私たちのスプラウトにんにくはその高い栄養と美味しさが大手デパートや通販会社からもお声がけいただいております。 

 

最近では、2019年3月5日（火）～3月8日（金）に開催されたアジア最大級の食品・飲料専門展示会である “FOODEX JAPAN 2019（第44回　国際食品・飲料展）” にも参加しましたが、その際も私たちのスプラウトにんにく「雪した育ち」は、多くの方の関心をいただきました。

 

 

本プロジェクトでは、多くの引き合いに応えるべく、スプラウトにんにく「雪した育ち」の生産を拡大するための設備資金を皆さまから募ります。

 

スプラウトにんにく栽培のために、すでに3台の生産モジュールがありますが、生産数を増やすために、皆さまからいただいたご支援金であと2台購入させていただきます。

 

■資金使徒

生産モジュール2台の購入費：100万円

Readyfor手数料：15万円＋税

 

計115万円の内、70万円をクラウドファンディング募らせていただきます。

 

 

働く人も元気に！スプラウトにんにくに夢見ています。

 

今回のプロジェクトを通じ、スプラウトにんにくをより多くの方にお届けできるよう生産体制を拡大するとともに、1人でも多くの方にスプラウトにんにくの良さを知ってもらいたく思っております。

 

将来的にさらに需要が拡大した場合は、スプラウトにんにくの生産を障がいを持つ方々や高齢者の方々ができるような仕組みを作りたいと考えております。

 

スプラウトにんにくは、水耕栽培によって栽培され、生産のためには地道で丁寧な作業が必要なものの、重労働は必要としないという特徴を持っています。

 

そのため、非力な方でも作業が可能で、仕組みによっては障がいを持つ方々やかなりのご高齢者の方々でも作業が可能なのです。

 

美味しくて身体に良いスプラウトにんにくの提供を通じて、多くの方の健康に役立つだけでなく、私たちを支えてくれる地域や社会の役に立つ存在となるべく努力してまいります。

 

どうぞ温かいご支援をよろしくお願いいたします！

 

 

 

リターンについて

 

当社で販売している「雪した育ち」はもちろん、弊社自慢の「ニンニクオイル」や「黒ニンニク」をクラウドファンディング限定の価格でご提供させていただきます！詳しくはリターン欄をご確認ください！

 

※パッケージなどのデザインは変更する可能性がありますので、ご了承ください。