ボリビア料理

ボリビア料理はあまり詳しくないのですが、いくつか紹介します。

ピケマッチョ

ソーセージ、鶏肉、牛肉、玉子、チーズが入った、マッチョのための料理？です。

 

ポジョアルオルノ　鶏肉のオーブン焼き

ボリビアの一般的なランチプレートです。

 

ソパデマニ　ピーナツをミキサーにかけて煮込んだスープです。シチューのようで美味しいです。

 

アマゾン地域ではピラニアスープや唐揚げも有名です。ワニの唐揚げもあります。

ボリビアの人たちの舌に合うような料理を作るのはまだ難しいですが、勉強していきたいと思います。

 

1ヶ月にわたる募集期間、皆さんが応援してくださり無事に終えることができます。また、工事の進捗なども時々こちらで報告していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

 

ありがとうございました。