日本酒の魅力を発信したい！日本酒原価酒蔵に頑張る力をお貸し下さい！
支援総額
目標金額 5,000,000円
- 支援者
- 269人
- 募集終了日
- 2021年3月31日
台湾花蓮地震 緊急支援
ピースウィンズ・ジャパン#国際協力
- 現在
- 47,396,000円
- 寄付者
- 4,862人
- 残り
- 72日
22歳輪島っ娘の大挑戦！1000年の歴史ある輪島の食文化を守りたい
南谷良枝商店｜南谷美有#地域文化
- 現在
- 10,987,000円
- 支援者
- 809人
- 残り
- 12日
3.11から心の復興｜遊戯療法・音楽療法で親子に寄り添い続けたい
岡田絵美（仙台テラピ・ド・ジュ研究会）#子ども・教育
- 現在
- 377,000円
- 支援者
- 54人
- 残り
- 3日
焼損した法隆寺金堂壁画の未来を作る。春の限定公開と保存活動に支援を
法隆寺#伝統文化
- 現在
- 2,990,000円
- 支援者
- 263人
- 残り
- 42日
移住して大好きになった町、氷見。商店街に暮らしを体験できる宿を作る
野元希恵#地域文化
- 現在
- 1,397,000円
- 支援者
- 86人
- 残り
- 16日
森鴎外『舞姫』執筆の旧居 根津神社への移築プロジェクト第二弾
根津神社#地域文化
- 現在
- 6,895,000円
- 支援者
- 146人
- 残り
- 26日
能登半島地震で倒壊した穴水町の木工所を再建し、伝統を守りたい
株式会社 谷口#災害
- 現在
- 1,615,000円
- 支援者
- 96人
- 残り
- 47日
プロジェクト本文
▼自己紹介
ご覧になっている皆様こんにちは！
私は、
首都圏を中心に20店舗ほどのお店を営業している日本酒原価酒蔵の運営会社、
株式会社クリエイティブプレイスで代表を務めております
中村 雄斗と申します。
私たちが運営する日本酒原価酒蔵は、
居酒屋というカテゴリーに位置する飲食店ではありますが、
”日本酒って楽しいを世界へ”
"日本の和を世界のwowへ”
をモットーに、
ただ飲食店を営業するだけではなく、
酒蔵様と共同で日本酒の商品開発や日本酒のイベント等、
日本酒の価値を広めるために様々な活動をしている集団とお考えください。
▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ
実を申しますと、
昨年春の緊急事態宣言の折にも、
クラウドファンディングにてたくさんのご支援をいただいておりました。
その際は、
在庫を抱えて日本酒を余らせている
酒蔵様や酒屋様のためにと思って取り組ませていただき、
おかげさまで各酒蔵様や酒屋様をお助けすることができました。
深く感謝申し上げます。
しかしながら、
今回はただ単純に、
我々日本酒原価酒蔵のためにご支援いただきたく、
本プロジェクトを立ち上げた次第です。
ありがたいことに、
たくさんのお客様に支えられ、
我々は日本酒専門店として、
日本一の規模にまで拡大することができました。
ただその分、
現在のような店舗の営業が思うようにいかない時は、
その運営に莫大なコストが発生します。
昨年においてはなんとかやりくりすることができましたが、
今回はそうも言っていられなくなりました。
実際に、
採算に大きく見合わない複数の店舗の閉店を予定していて、
この先もどうなるかもわかりません。。
※まだ確定ではございませんが、
６〜８店舗ほど閉店の可能性がございます。
店舗の規模も大事ですが、
私が一番守りたいと思っているのは
「日本酒の楽しさを伝えられる環境」です。
それは、
ここまで積み上げてきた
日本酒原価酒蔵の営業に他なりません。
実際に、
日本酒原価酒蔵は高級酒を低価格で気軽に楽しめる事から、
店舗によっては20代男女の来客比率が非常に高いです。
ようやくお客様の認知も徐々に高まり、
その土台が出来上がってきたタイミング。
これを何としても継続したい。
そして何より、
日本酒原価酒蔵で働いてくれていた将来を担う日本酒伝道師達を更に増やしていきたい。
恵まれた人財達と共に、
さらにより良い文化を築き挙げていくために、
日本酒原価酒蔵の営業が不可欠なのです。
スタッフたちは日本酒を楽しんでもらいたい欲で
ウズウズしています。
たくさんのお客様に日本酒の魅力を伝えるための
やる気と体力は有り余っています。
ただ、
今しばらくは耐える期間が続くと思います。
この期間を乗り切り、
溜まったエネルギーを爆発させるために、
皆様のお力をぜひともお貸しいただければと思います！
▼プロジェクトの展望・ビジョン
耐える期間とは言いましたが、
皆様からの支援をただ手をこまねいて浪費するつもりはありません。
前回の緊急事態宣言時から、
もっと別の方法でも日本酒の魅力を発信していけないか？
と考え、
様々な切り口で自分たちの出来ることを模索し続けてきました。
一例として、
日本酒だけでなく食もセットにして魅力を届けるために、
お寿司に特化した飲食店のオープンや、
店舗に来店するという行動自体がハードルになっている現状を鑑みて、
新しいスタイルでの日本酒販売を予定しています。
その他にも様々な施策を打ち出しながら、
日本酒業界や皆様をアッと言わせられるよう
スタッフ一同励んでおります。
いただいた支援を10倍、100倍してに返せるよう、
しっかり準備していきますので、
我々の快進撃を楽しみにお待ちください！
よろしくお願い致します！
◆留意事項
リターン品の一部に日本酒が含まれておりますので、
以下内容を参考情報として記載させていただきます。
・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
日本酒のリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
・本リターンの履行は、
必要な許認可をすでに取得している高橋酒造様より製造及び発送をいたします。
（酒類販売管理者標識）
販売場名称及び所在地：高橋酒造株式会社 新潟県長岡市地蔵1-8-2
酒類販売管理者の氏名：関口 賢史
研修受講年月日：2020年1月17日
次回研修の受講期限：2023年1月16日
研修実施団体名：長岡税務署管内小売酒販組合
【READYFOR事務局からのご案内】
このクラウドファンディングは、「READYFOR飲食店応援プログラム」内で実施されています。
「飲食店応援プログラム」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう！
プロフィール
都内近郊で18店舗を構える、 日本酒を原価で提供する居酒屋です♪ 日本酒の楽しさを伝えるために日々頑張っております！
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう！
リターン
1,000円
【お買い得チケット】 1,500円の飲食チケットを1,000円で提供！
【お買い得チケット】
1,500円の飲食チケットを1,000円で提供！
営業を再開したらたくさん魅力的な商品を投入していきますので、
ぜひご活用ください！
ご利用は以下の店舗に限られます。
◆使用可能店舗
日本酒原価酒蔵
新宿総本店・新宿東口店・池袋店・御徒町店・秋葉原店・新橋本店・新橋2号店・五反田店・川崎店・大宮店
※有効期限は6ヶ月以内になります
※券を発行してお送りいたします
※一回に何枚分でもご利用いただけます
- 支援者
- 88人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
2,500円
日本酒原価酒蔵Online Storeで使える金券！3,000円を2,500円で！
日本酒原価酒蔵プライベート日本酒を
500円OFFで購入できます！
お得にお買い物をお楽しみください！
※こちらはメールにて値引きコードを配信いたします
※有効期限は6ヶ月以内になります
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
3,000円
【VIP・10%OFF券！】 何度通っていただいてもお会計が10%OFF！（1回ごとの上限500円）
【VIP・10%OFF券！】
何度通っていただいてもお会計が10%OFF！（1回ごとの上限500円）
何回通っても使えるお得な券になります！
※紛失しましたら再発行できませんのでご注意ください
※日本酒原価酒蔵の他キャンペーン、クーポンとの併用ができませんのでご注意ください
※使える店舗は以下に限ります。
◆使用可能予定店舗
日本酒原価酒蔵
新宿総本店・新宿東口店・池袋店・御徒町店・秋葉原店・新橋本店・新橋2号店・五反田店・川崎店・大宮店
※券を発行してお送りいたします
※有効期間は1年以内になります
- 支援者
- 53人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
3,000円
新規オープンのお寿司屋さんでも日本酒を原価で飲める！『3回回数券』
本文にもございますように、
日本酒原価酒蔵は、
新たにお寿司屋さんをオープンする予定です！
そのお店では特に日本酒の原価提供等を考えておりません。
そんな中、
今回ご支援いただく皆様には
気軽にお店を覗きにきていただけるよう、
日本酒を原価で提供させていただきます！
※こちらの券は厳密には
日本酒”７０％OFF”クーポンとしてご用意させていただきます。
※有効期限は6ヶ月以内になります
※出店を予定している場所は五反田駅が最寄りになります
- 支援者
- 14人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
3,300円
少量で楽しめる！日本酒原価酒蔵限定日本酒『雪兜』『81』『流』の180ml3本セット！
雪兜 純米大吟醸
81 Premium 純米吟醸
流 純米
日本酒原価酒蔵でしか味わえない3種類のお酒を
一気に！しかも少量で楽しめるセットです。
こちらは試験的に販売を開始したところ瞬く間に完売した商品です。
ご家庭の冷蔵庫の圧迫もしませんので、
是非お試しください！
- 支援者
- 81人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
3,800円
3月醸造開始！クラウドファンディングの支援者様と完成させるオリジナル日本酒！（720ml）
こちらは、
2020年春に行ったクラウドファンディングにて、
『あなたのアイデアを凝縮させた日本酒が造れます！』
という内容の支援を
1,000,000円！
で限定1枠ご用意させていただきました所、
ありがたいことにこちらの趣旨にご賛同いただける方に巡り合うことができました。
今回は、
その企画で造られる日本酒になります。
支援いただいた方の要望で素性等は明かせないのですが、
とても素晴らしい方にご参画いただいて、とてもいいものが出来そうです。
現時点では細かい詳細は明かせないのですが、
少し香りの効いたとても上品なお酒になると思われます。
完成を楽しみにお待ちいただければと思います！
- 支援者
- 26人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
4,800円
無農薬亀の尾使用の限定酒『越後新時代』1800ml！
漫画のモデルにもなった幻の酒米、
”亀の尾”を使用した純米吟醸酒！
しかも亀の尾発祥の地、
山形の庄内地方の棚田で作られた無農薬栽培のお米です！
こちらは、開封後も時間をかけてゆっくりと楽しむのも面白い商品になっております。
1升瓶を常温にて保管していても構いません。
ぜひお楽しみください！
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
5,000円
3,000円お得！寿司屋のOPEN記念コース¥8,000→¥5,000に！
本文にもございますように、
日本酒原価酒蔵は、
新たにお寿司屋さんをオープンする予定です！
こちらは新規OPEN時に用意する予定の
8,000円コースを
5,000円にてご用意いたします！
※有効期限は6ヶ月以内になります
※飲み物代は別になります
※出店を予定している場所は五反田駅が最寄りになります
- 支援者
- 19人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
11,000円
リターン日本酒３点セット！11,900円→11,000円に！
今回のリターン品の日本酒、
全部気になるからまとめて欲しい方には、
900円OFFでご用意！
常温でもOKの1800ml＋720ml＋180ml×3本ですので、
冷蔵庫を困らせる可能性も低いと思います！
お得ですので是非！
※こちらは醸造中の日本酒の完成を待ってのお送りになります。
- 支援者
- 29人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年5月
100,000円
20万人に届く！日本酒原価酒蔵アプリのPUSH通知権！
これまで20万人獲得してきた、
日本酒原価酒蔵アプリ
こちらのPUSH通知の権利でございます！
※あまりにもブランドイメージと異なるもの、
公序良俗に反するなど、内容に問題があると判断した場合、
お断りすることもございます。
その際はご返金の対応も承りますのでご安心ください
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
500,000円
好きな店舗を貸し切り！（豪華料理＆日本酒付き）
自分たちだけで、
存分に日本酒とお料理を楽しめる贅沢プランです。
こちらは料理長渾身のフルコースと、
SAKE DIPLOMAが選ぶ美酒と共に楽しむことができます。
可能な限りお料理や飲み物のリクエストにもお応えしていきます。
※ゆとりをもってご案内できるよう、定員30名様とさせていただきます
※対象店舗
日本酒原価酒蔵
新宿総本店・新宿東口店・池袋店・御徒町店・秋葉原店・新橋本店・新橋2号店・五反田店・川崎店・大宮店
有効期間が1年以内
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年4月
1,000,000円
限定1枠、夢の企画！！ 【あなたのアイデアを凝縮させた日本酒が造れます！】
前回同様限定１枠！
ロマンを感じる企画！
ネーミングはもちろん
ラベルは？酵母は？お米は？日本酒度？等々、
自身の造りたい日本酒を創れる夢の企画です！
完成したお酒は全て我々が一生懸命紹介！
日本酒原価酒蔵限定商品として提供させていただきます！
ラベル作成、酒質のコーディネート等全てサポートしますのでご安心ください♪
もちろん、
出来上がりの日本酒はご支援者様へお送りさせていただきます。
（1〜6本程度まで）
※色々お打ち合わせはございますが、対面でも非対面でも可能です。
※意向に沿った内容に最大限応えられるよう期限を12月にしておりますが、内容によっては変更の可能性もございます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年12月
1,000,000円
社長・副社長の接待込みで 日本酒原価酒蔵貸切！
日本酒原価酒蔵
代表取締役社長、副社長があなたを接客！
スペシャルなディナーにご招待！
社長は自身のYouTubeチャンネルで学びになるビジネスチャンネルを運営中、
副社長は高級店のコンサルを手がけるなど、
学びになる時間になること間違いなし！
食事代、ドリンク代、貸切代込み
料理長渾身のコースと、
SAKE DIPLOMA厳選の美酒でおもてなしいたします。
※対応可能店舗
日本酒原価酒蔵
新宿総本店・新宿東口店・池袋店・御徒町店・秋葉原店・新橋本店・新橋2号店・五反田店・川崎店・大宮店
※東京からの交通費を別途頂戴いたします。
※有効期間が1年以内で日程調整いたします。
※最大人数は20名
※当日のメニューは3時間食べ飲み放題（2時間半ラストオーダー）
※転売は禁止です
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年4月
プロフィール
都内近郊で18店舗を構える、 日本酒を原価で提供する居酒屋です♪ 日本酒の楽しさを伝えるために日々頑張っております！
