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成立

夢は故郷でワイナリー! ワイン用ブドウの栽培拡大に向けて! 

村松 達也

村松 達也

夢は故郷でワイナリー! ワイン用ブドウの栽培拡大に向けて! 

支援総額

1,500,000

目標金額 1,130,000円

支援者
132人
募集終了日
2021年2月23日
プロジェクトは成立しました!
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プロジェクト本文

夢は故郷でワイナリー!

ワイン用ブドウの栽培面積拡大に向けて!   

 

「会社員アスリートから葡萄農家へ」

 

はじめまして。村松達也(むらまつたつや・64歳)といいます。

30年来、会社員として働くかたわら、トライアスロン・ウルトラマラソン・トレイルランを愛し、世界各地を走ってきました。

 

7年前、他界した父が20年間営んできた葡萄園を引き継ぎ、ニューピオーネの栽培と販売を始めました。栽培園地を造成し、新たに植えた若木からの収穫が本格化しはじめましたが、日々、試行錯誤の毎日です。

   Cascae Crest 100mile

 2020年のピオーネです

 

「おいしいワインを故郷でつくりたい」

 

父のあとを継ぎニューピオーネを栽培しながら、ランニングで走ってきたフランス・スペイン・カリフォルニアで出会ったワインのおいしさを思い出し、自分の故郷でワインを作りたいと、5年前に第1期としてワイン用葡萄を12アール植えました。

 

ゲビュルツトラミネールというアルザス地方の品種で、岡山での栽培農家はなく、栽培用の土壌改良、棚つくり、栽培方法とも手探り状態のスタートでした。

 

休日返上で手伝ってくれた妻や友人たちに支えられて収穫を迎え、3年前から友人の営む「ひるぜんワイナリー」で醸造し、販売を開始しましたが、一昨年前(2019年)は天候不順により、収穫することができませんでした。

昨年は何とか600kg以上の収穫ができ、今年1月から瓶詰し販売開始です。

 

2020年、ピオーネ摘房とゲビュルツ防鳥網掛け作業 ゲビュルツ、根域制限作業   

 

「お願いさせていただきたいこと」

 

現在栽培しているのはゲビュルツトラミネールピノ・ノワールで栽培面積は22アールです。

今回、クラウドファンディングとして募りたいのは、昨年春に植えた第2期12アールのゲビュルツトラミネールとピノ・ノワールを育成するための「葡萄棚整備」の費用と、今春に仮植えをする第3期15アール分の「苗木購入・育成」の費用です。

 

ワインの醸造には安定的な葡萄の収穫量が必要であり、葡萄栽培面積の拡大が不可欠です。そのワイン用葡萄は植えてから3年間は収穫できません。ワインができあがるのは、そのさらに1年後です。

 

一方、葡萄畑の整地や葡萄棚用資材購入と整備、苗木や育成のための費用は今現在から必要であり、育成に要する費用は毎年発生します。

 

岡山で唯一のゲビュルツトラミネールを、自分が最も好きなワインを、皆さんにお届けしたいと強く思っています。

 

そのためには皆様のご支援が必要です。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 初めてのワイン・ゲビュルツトラミネール(ひるぜんワイナリー) 畑になるゲビュルツトラミネール

     ひるぜんワイナリー

 

「夢に向かって」 

 

今春発売予定の白ワインは、大和朝廷時代にこの地域に置かれた「白猪屯倉」にちなんで

Sanglier Blanc=白い猪」と名付け、思いを新しいラベルに込めました。

デザイナーの友人の手によるものです。

 

ご支援いただける皆様には、この新しいラベルのワインをお届けいたします。ゲビュルツトラミネール独特の香り豊かな甘口のワインをお楽しみください。

 

最終的には、自己所有の田畑を転換し、67アール(既設22アール、予定45アール)をワイン用葡萄畑としたいと考えています。葡萄つくりも、ワインつくりも、一人ではできません。思いを多くの方々と共有し、一緒に作り上げていきたいと、ホームページやFacebookで葡萄園の日誌を公開しています。

 

農繁期にはお手伝いイベントへの参加も募集しています。ブドウ栽培やワインつくりにご興味のある皆様と、ウェブ上だけではなく、実際にお手伝いいただきながら繋がっていきたいと思います。

 

また、思いを継いでいただける若者も募集中です。

 

<現状及び今後の栽培予定>

第1期ゲビュルツトラミネール(12アール・6年目)

第2期ゲビュルツトラミネール、ピノ・ノワール(10アール・2年目)

第3期サンジョベーゼ、カベルネフラン(15アール予定

第4期未定(30ア-ル予定

 

ボランティアと、みんなでバーベキュー

 

ウェブサイド

村松 達也 | Facebook

●村松葡萄園 | Facebook

●村松葡萄園・http://www.corredor.jp/newpione/(不定期更新)

 

 John Muir Trail, CA, USA   Navarra Vinyard, AndersonValley, CA, USA

農作業中の母と父(2009) Camino de Santiago, 2019 すいかながいもマラソン

棚作成作業(2014) 農作業風景(日本トライアスロンの父・永谷誠一氏と) Cascade Crest 100, 2018  Rich and Kevin

 

 

 

【プロジェクト終了要項】

 

オープン完了予定日    
2021年5月5日

 

建築・改修場所    
岡山県真庭市台金屋80

 

建築・改修後の用途    
ワイン用葡萄の棚として

 

プロフィール

村松 達也

村松 達也

8年前、父の他界で葡萄園を引き継ぎました。5年前からワインぶどう「ゲビュルツトラミネール」の栽培を始めています。昨年から、規模を拡大し、ピノノワールも栽培をはじめました。ワインの自家醸造の夢を持っています。 学生時代からスポーツを愛好し、サラリーマンになってもクライミング・トライアスロン・ウルトラマラソン・トレイルランと様々なスポーツを続け、世界中を走ってきました。現在も年間1本の100マイルレースに参加しています。

リターン

5,000

ゲビュルツトラミネール1本(ハーフボトル)

ゲビュルツトラミネール1本(ハーフボトル)

当園生産の葡萄で醸造された白ワイン・ゲビュルツトラミネール(写真は旧ラベル)ハーフボトル1本です。こちらのリターンは、製造者「ひるぜんワイン㈲」(製造免許番号久法第243号)からごお届けさせて頂きます。また、葡萄園の近況もお知らせします。
「お酒、飲料は20歳を過ぎてから。お酒が含まれるリターンは、20歳未満の方はご支援いただけません。」

支援者
37人
在庫数
62
発送完了予定月
2021年3月

10,000

村松葡萄園ニューピオーネ1箱(2㎏)

村松葡萄園ニューピオーネ1箱(2㎏)

当園で育てた葡萄ニューピオーネです。発送は9月以降になります。葡萄の手入れや生育状況、葡萄園のイベントはメール等で案内を差し上げます。

支援者
29人
在庫数
19
発送完了予定月
2021年9月

10,000

ゲビュルツトラミネール2本(ハーフボトル)

ゲビュルツトラミネール2本(ハーフボトル)

白ワイン・ゲビュルツトラミネールのハーフボトル2本
こちらのリターンは、製造者「ひるぜんワイン㈲」(製造免許番号久法第243号)からお届けさせて頂きます。また、葡萄園の近況もお知らせします。
「お酒、飲料は20歳を過ぎてから。お酒が含まれるリターンは、20歳未満の方はご支援いただけません。」

支援者
46人
在庫数
9
発送完了予定月
2021年3月

15,000

村松葡萄園ニューピオーネ1箱(2㎏)+ゲビュルツトラミネール1本(ハーフボトル)

村松葡萄園ニューピオーネ1箱(2㎏)+ゲビュルツトラミネール1本(ハーフボトル)

当園のピオーネ1箱(約2kg)+ワイン(ゲビュルツトラミネール)です(ワインのみ3月に発送させていただきます)。
こちらのリターンは、製造者「ひるぜんワイン㈲」(製造免許番号久法第243号)からお届けさせて頂きます。また、葡萄園の近況もお知らせします。
「お酒、飲料は20歳を過ぎてから。お酒が含まれるリターンは、20歳未満の方はご支援いただけません。」

支援者
26人
在庫数
13
発送完了予定月
2021年9月

プロフィール

8年前、父の他界で葡萄園を引き継ぎました。5年前からワインぶどう「ゲビュルツトラミネール」の栽培を始めています。昨年から、規模を拡大し、ピノノワールも栽培をはじめました。ワインの自家醸造の夢を持っています。 学生時代からスポーツを愛好し、サラリーマンになってもクライミング・トライアスロン・ウルトラマラソン・トレイルランと様々なスポーツを続け、世界中を走ってきました。現在も年間1本の100マイルレースに参加しています。

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