プロジェクト終了報告

2018年10月05日

とりきち横丁札幌店、オープンいたしました!

 

 

みなさま、こんにちは!

とりきち横丁札幌店 店長の齊田茜(あかね)です。

こちらのプロジェクトページではご無沙汰しておりました。

 

5月~9月上旬におこなったオープン前のイベント・勉強会も盛況のうちに終わり、

あとはシード類のパッキングをしてオープンに向けてあと一息…という時に

北海道胆振東部地震が起こりましたが

店舗や商品には影響はなく、準備を進めることが出来ました。

(地震の影響などで愛鳥さんのごはんにお困りだった方向けに

オープン前にも特別販売を行うなどいたしました。)

 

 

そして、9月29日。

 

たくさんの方の応援・ご支援をかたちにするべく

とりきち横丁札幌店が、ついにオープンとなりました。

 

 

 

 

関西空港の台風被害の影響を受け、

とりきち横丁本部代表シシイ家原の来日は叶いませんでしたが、

オープン初日・2日目には、

事前申し込み制だったにも関わらず多くの方がご予約・ご来店くださいました。

 

 

 

 

このクラウドファンディングでいただいたご支援を使わせていただき、

イベント用の設備(プロジェクター、スクリーン、など)や、

大型冷蔵庫、店内用のショーケース型冷蔵庫、真空パック機など

専門店としての環境づくりに欠かせない什器を購入させていただいております。

 

 

 

 

 

また、今後一緒に店舗を運営していく夫・ひろゆきは

現在の仕事の都合や、とりきち横丁本部のスケジュールを調整しまして、

2019年・夏に、ドイツ研修に行かせていただく予定です。

(ひろゆきの合流までの間は、ほぼ私一人での店舗運営となります)

 

 

 

 

札幌店のホームページも完成いたしました。

BIRDSTORYさま制作です!

 

”HPにお名前クレジット”コース、”愛鳥さんの似顔絵入りお名前プレート”コースをご購入の支援者さまにつきまして、こちらでご紹介もさせていただいております^^

 

とりきち横丁札幌店ホームページ

https://sapporo-tyokochou.com/

 

 

やっと、スタートラインに立つことができました。

 

やっと、ついに、ここからが始まりです。

 

私が思い描いたお店のかたちに、みなさまのお陰で、近づくことができています。

 

やりたいことがたくさんあって

そしてきっと、この場所は、それを実現できる場所。

そう信じることができます。

 

この「お店」が、私の日常になっていくことに

まだ少し実感がわきませんが、でも、嬉しくてドキドキしています。

私ができること、私が信じることを、大切にしてまいります。

 

躓くことも多く、いろいろなことに思った以上に時間がかかるなど

毎日、試行錯誤ばかりですが

鳥さんの暮らしのお役に立ち、地域のみなさまに愛され、

次の店舗へと繋がるための”第1号店”となれますように。

 

どうか、これからも

「とりきち横丁札幌店」の歩みを見守っていただけましたら幸いです。

 

小鳥の世界を、幸せにしたいです。

 

 

齊田茜(あかね)

 

 

 

とりきち横丁札幌店

〒060-0004

札幌市中央区北4条西13丁目1-27 ナムズビル2階

(ミニ大通り沿い)

定休日: 月曜・火曜

(※祝日の場合は営業、翌日に振替でお休み)

営業時間: 12:00~19:00

(※10/11からは、営業時間が13:00~19:00に変更になります)